*Zubastik
Поставила топиться молоко сначала на режим "Молочная каша" - открыла мультю через 30 минут - молоко кипит! Очень медленно, но заметно, и никакой тебе пены! Интересно сколько градусов было - если достаточно, то лучше уж так кипятить, чем на режиме "Варка на пару".
*Изюминка
Цитата: Zubastik

Поставила топиться молоко сначала на режим "Молочная каша" - открыла мультю через 30 минут - молоко кипит! Очень медленно, но заметно, и никакой тебе пены! Интересно сколько градусов было - если достаточно, то лучше уж так кипятить, чем на режиме "Варка на пару".
Кипит-кипит. Так тоже кипятила)) Но уж больно я нетерплячая, сильно медленно это для меня. Поэтому больше "На пару" понравилось. Если вам нравится больше на "Молочной каше" - то никак противопоказаний не вижу
*crazyfox
Покупаю молоко из под коровы (или из погреба если утренняя дойка ), заливаю в мультиварку 3л (как раз по верхнюю метку), ставлю на варку на пару 1мин (как рекоммендуют на панасонике) 1 к 4 что убежит (вылазит молочная пена через клапан). Посоветуйте че делать?
*Изюминка
если меня нет дома и поручаю мужу вскипятить молоко, то прошу ставить исключительно на Молочную кашу. Так оно дольше, но надежнее. Ничего никуда не убегает и не пригорает. Молоко рыночное от домашней коровки. Дойки разные попадаются
*Mams
Я довольно часто делаю топленое молоко. Сын очень любит. На 1 литр молока добавляю 400 мл нежирных сливок. Т. е. всего 1,4 литра. Режим "тушение", на крышке всегда есть пена. Думаю, больше, чем 1,5 литра наливать не следует - убежит...
*Лена28
я как-то раз попробывала вскипятить молоко в мульте, налила литра 2 - убежало, через клапан вылезла пена - больше не решаюсь на эксперементы.
*Mashuta01
Сглазить боюсь У меня мультиварка всего неделю. Собственно соблазнило меня именно топленое молоко... Делала уже два раза, вроде нормально. Сначала на час - на молочной каше, потом часов 5 - тушение. Наливала 2 литра. Ничего не убежало
*Тортыжка
Я точно занимаюсь плагиатом. потому что советую всем как закипятить молоко , прочитав совет именно сдесь, на этом сайте.
Итак. Трехлитровую банку цельного деревенского молока выливаем в мультиварку, ставим режим "Тушение". Если молоко из холодильника. то 1,5часа. если комнатной температуры-то часа хватает. Можете спокойно включать МВ и уходить-ничего никуда не убегает. Молоко получается абсолютно без "топлёного"запаха и аромата. Обычное кипяченое. Стоит в чистой посуде в холодильнике 4-5 дней (дольше просто нет необходимости и я не ставила эксперименты). Так что смело кипятите целую банку-без хлопот и переживаний!
*Оксана
скажите, почему все пишут сколько залить молока и никто не пишет в какой объём мульти льют
*Тортыжка
Оксан, а чё писать-то? Мультяшки 2 объемов :2,5 и 4,5 л . Я советовала 3 литра молока налить-такое количество только в большую нальёшь
*Оксана
а, ясненько! я просто ещё не спец в этом деле думала они как медленоварки и 6 и 8 литров бывают

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).