Кекс с шоколадом

Категория: Выпечка
Кекс  с шоколадом

Ингредиенты

стакан 250 мл
100 гр шоколада
2,5 стак. муки
3 ч. л. разрыхлителя без горки
1,5 стак. сахара
3\4 ч. л. соли
100 гр маргарина растопить
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
250 гр сметаны

Способ приготовления

  • Смажьте форму диаметром 26 см маргарином и посыпьте мукой.
  • Натрите шоколад на крупной терке.
  • Смешайте муку, разрыхлитель, соль.
  • Взбейте на низкой скорости сахар с маслом.
  • Добавьте яйца, ванильный сахар, поочередно муку и сметану. Всыпьте тертый шоколад.
  • Переложите все в форму и выпекайте до готовности при Т 180°.

Примечание

Рецепт с сайта "Юличкины рецепты" от Мурочки.

Кроша
Цитата: Stеrn


Взбейте на низкой скорости сахар с маслом.
Добавьте яйца, ванильный сахар, поочередно муку и сметану. Всыпьте тертый шоколад.

Stеrnушка
Дорогая, подскажи для особо одарённых , когда добавляем яйца, ванильный сахар и далее по списку, всё ещё мешаем миксером или переходим на ручной замес ?
Stern
Крошечка, раз миксер уже в руках, перед тем, как добавлять муку, меняем взбивалки на крючки для теста и дальше колотим.
tatulya
Stеrn, только что вытащила из духовки твидовый кекс.

Сегодня у сестры Олечки день Ангела.
Решила, что при таком количестве неопробованных вкусностей покупать готовый торт или кекс было бы просто преступлением перед своим желудком.

Кекс получился очень красивый, только сверху немного лопнул. Совсем чуть-чуть. Чем бы это его украсить? Уверена, что Ваш опыт может незамедлительно что-нибудь шепнуть.

Спасибо.
tatulya-Наташа

PS:
Сто раз "merci". Мне стало не в тягость, а интересно готовить...
Stern
tatulya , а вы переверните кекс вверх ногами и трещина окажется внизу.
Можно намазюкать сверху любым вареньем, нутелой, сметанкой с сахаром или творожком. Посыпать поверх замазки или кокосовой стружкой, или тёртым печеньем, или тёртой конфеткой, или сахарной пудрой.
Светл@нка
Stеrn я тоже к вам с кексом Пекла Твидовый кекс. Получился супер нежный и воздушный. СПАСИБО за рецепт! :flowers:Только вместо шоколада, я использовала кокосовую стружку. И пекла его в МВ-режим "Выпечка" 65+30мин.. Но тесто выложила в формочку для куличей(ту которую Люлёк передала). А потом в этой же форме поставила в кастрюльку МВ.


Вот он уже и готов.





vesnushkaO
Вчера радовала своих мальчиков этой вкусняшкой. (y)Замечательный, не сложный рецепт. Кекс получился высоким, рассыпчатым и не сухим. В общем, как всегда у Стеллы-всё супер!Спасибо!!!!
Малина
Замечательный рецепт! Впервые пекла его на свой день рождения, почти год назад...
Ну очень и очень хорош!!! Вид у него на разрезе получается красивым. Ну а вкус замечательный, "богатый" кекс " благородный"-праздничный!
Спасибо автору Да и еще, я шоколад не весь потерла, немного мелко покрошила и попадались такие замечательные кусочки подтаявшие... ням... Сверх у его украсила расплавл. шоколадом .
koziv
Чего-то нас на шоколадную выпечку "пробило" - вчера были кексы с шоколадом, сегодня "Твидовый" : Мне этот кекс понравился больше, он нежнее и более влажный, я такие люблю
Кекс  с шоколадом
Stern
Ирочка, кекс необыкновенно красивый!
Приятного аппетита Кекс  с шоколадом и спасибо за отчёт!
lumix
Вкуснейший кекс!
Испекла его в хлебопечке Panasonic, брала половину от всех ингредиентов, на дно - бумагу для выпечки, режим Выпечка - 50 минут.

Спасибо!
Stern
lumix, добро пожаловать на форум!

На здоровье вам Кекс  с шоколадом и спасибо за отзыв!
 

Новые рецепты

Новый рецепт
Новые сообщения
Новые вопросы
Читают сейчас




Регистрация | Забыли пароль?Закрыть