Кекс шоколадный "Зимняя вишня"

Категория: Выпечка
Кекс шоколадный Зимняя вишня

Ингредиенты

Маргарин 200 г
Какао-порошок 4 ст. л.
Сахар 1,5 сткн
Молоко 0,5 сткн
Яйца 3 шт
Мука 2 сткн
Разрыхлитель 2 ч. л.
Ванильный сахар 1 пакетик (8 г)
Вишня замороженная или изюм (орехи)
*стакан = 250 мл

Способ приготовления

  • Растопить маргарин, добавить какао, сахар, молоко - размешать, вскипятить и остудить. А так как я люблю делать на завтра заготовки с вечера, то эту часть "марлезонского балета" я и делаю с вечера. Все в миске размешаю, доведу до кипения и ухожу спать.
  • На следующий день ставлю эту миску слегка разогреть. Только, чтобы растаял маргарин.
  • Вбиваю яйца, размешиваю.
  • Затем добавляю муку с разрыхлителем, изюм, ванилин.
  • Вымешиваю и выкладываю тесто в смазанную форму.
  • Выпекать при 180оС до готовности (проверяем лучинкой).
  • В этот раз я сделала кексики. Добавила пригоршню замороженой вишни. Из половины порции получилось 12 кексиков.
  • Кекс очень пахнет шоколадом и очень вкусный.

Примечание

Рецепт с сайта "Юличкины рецепты" от Ва-юр.

*BlackHairedGirl
Stеrn, огромное спасибо за рецепты, захожу практически каждый день и всё записываю... Откладываю на выходные. Мною опробованы шоколадные кексики с замороженой вишней - ммм... Пекла дважды и дважды улетели на ура.
*БуБу
Пекла сегодня шоколадные кексы с вишней. Использовала формочки для корзиночек. Конечно не такая красота, как у Stеrn ....................
Кекс шоколадный Зимняя вишня
*Panevg1943
Stеrn, сегодня, наконец, купила какао (каждый раз забывала) и испекла шоколадный кекс "Зимняя вишня" (именно с вишней). Чудесный рецепт . Очень вкусно и красиво. Особенный respect от внучки. Говорит, что ваши рецепты-отменные. В следующий раз вишни положу побольше. Сочетание сладкого теста и кисленьких ягод-прелесть .
*Кроша
Stеrnушка, дорогая, скажи пожалуйста, если в выпечке заменить разрыхлитель на соду, её нужно брать столько же? Или меньше ? Собралась испечь твою "Зимнюю вишню", а разрыхлителя нету ... А в магазин топать лениво ... Вот я и вспомнила про соду, но так как пользуюсь ей очень редко, никак не докумекаю,"скока вешать в граммах" ...
*Stern
Крошечка, чайной ложечки соды под нож вполне достаточно. Ну и уксусом погасить, конечно.
З. Ы. Крошечка, я ведь свой ноут не выключаю практически и страница форума у меня всегда открыта. Так что если форум показывает, что я на месте, это далеко не всегда соответствует действительности.
*Кроша
Stеrnушка
Спасибо за оперативный ответ ! А вот и кексик :

Кекс шоколадный Зимняя вишня

*орешек
Все кексик испекся , такой вкусненький и нежный , даже не ожидала такого результата. Почему-то очень прилип низ к селиконовой форме хотя я смазала подс. маслом , может оттого что первый раз в ней пекла ? Спасибочки Вам за рецепт
*Stern
орешек , на здоровьичко! Кекс шоколадный Зимняя вишня
А вот напрасно форму смазывали. Для того она и силиконовая, чтобы немазанной работать!
Признавайтесь, небось сразу кекс выковыривать из формы пытались?! Не дали ему 10 минут "вспотеть"?
*орешек
Добрый вечер очке и всем ! Только с дачи приехала и сразу отписываюсь по поводу кекса. Выковыривать это не то слово , я эту форму и трясла и тискала , бдаго она мягкая и все бестолку, пришлось ложкой ковырять. Но я девушка запасливая и творогу купила сразу 500гр. и быстро замутила вторую порцию -пусть будет как будет . А получилось супер и из формы вылетел без моей помощи. Всем так понравилось, все мои домашние просили передать ВАМ огромное спасибо за такие вкусные вкусняшки
*Изюминка
Я тут заскочила со спасибкой за Зимнюю вишню. Прописалась она у нас всерьез и надолго. Я-то научилась уже ни крошки не пробовать, а вот сыну ровно на три дня хватает - к чаю
Утверждает, что невероятно вкусная, а что для меня немаловажно - делается просто и без проблем. Как только съедает очередную и спрашиваю, чего сделать в следующий раз, ответ один - Зимнюю вишню

чтоб не быть голословной, несу тебе материальные доказательства твоего кулинарного таланта

Очередная Зимняя вишня. Уверена, что не последняя

Кекс шоколадный Зимняя вишня

Спасибо тебе, Srernушка, за непрекращающиеся изыски на кулинарной ниве
*Miracle777
Хочу поблагодарить за рецептик кексиков Зимняя вишня

Утром проснулась от запаха ванильной выпечки у соседей, ! Решила побороть соседские запахи шоколадными, чуть сама слюной не подавилась
Положила в каждый кексик по 2 вишенки и по кусочку шоколадки, чтоб уж совсем шоколадисто (спасибо Лиличке за формы и шоколад! )
Оценить сможет вечером только муж, мне нельзя какао и вишни, кормлю грудью еще.
Это мои первые в жизни кексы, буду благодарна за указание промахов или ошибок

тесто
Кекс шоколадный Зимняя вишня
после выпечки
Кекс шоколадный Зимняя вишня
с пудрой (может и не надо было )
Кекс шоколадный Зимняя вишня
*micshelma
кекс Зимняя вишня просто изумительный, а запах какой, . Мои домашние, пока он пекся, кругами ходили вокруг плиты-,, а скоро?,, Я и сама не удержалась, съела кусочек на ночь горячим . Спасибо, дорогая Stеrn, за рецепт.
*SilviaBum
Поскольку пробило на вишню, то решила перепробовать все возможные варианты - и этот понравился!
Спасибо за рецепт Stеrn!
*Юлия
Кексы обалденные. Первую порцию сьели еще пеплой, вторая дожила до утра. Рецепт отметила как,, идеальный шоколадный торт,, СПАСИБОЧКИ
*Ines
Большое-большое спасибо за рецепт! У меня не было какао и вишни, я заменила это кофе и дробленым арахисом. Немного запаниковала, когда поняла, что тесто жидкое-жидкое и в формочки его нужно буквально наливать (никогда раньше ничего подобного не делала). Получилось же совершенно изумительное, воздушное, с карамельно-хрустящей тончайшей корочкой что-то необыкновенное! И как просто, и быстро - просто чудо! Спасибо еще раз))
*Stern
Ines, на здоровье Кекс шоколадный Зимняя вишня и спасибо за отвыв!
*Antonina 104
Огромное спасибо Stеrn

за потрясающий рецепт кексика. Уже пекла несколько раз и каждый раз просто восхитительно! А вот и мой отчет:Кекс шоколадный Зимняя вишняСледующий раз добавлю на одну ложку больше какао. Спасибо еще раз!
*Stern
Antonina 104, на здоровье Кекс шоколадный Зимняя вишня и спасибо за отчёт!
*ts
Большое спасибо за рецепт, моим мужчинам очень понравился
Кекс шоколадный Зимняя вишня
*Stern

ts , на здоровье Кекс шоколадный Зимняя вишня и спасибо за отчёт!
*NIZA
Наконец-то я его испекла Стеллочка ! Кекс неимоверный , сама на себя злюсь, чего ж я такой рецепт так долго держала на скамейке запасных . Вишни без косточек у меня не оказалось, зато чёрной смородоны-целый пакет , её я и использовала

Кекс шоколадный Зимняя вишня

Кекс шоколадный Зимняя вишня
*Stern


Оленька, на здоровье, дорогая Кекс шоколадный Зимняя вишня и спасибо за отчёт!
*q10niza
Пришла сказать спасибо за рецепт. Оооочень вкусно! Оооочень шоколадно! А как ароматно! А сочно! А как я люблю лопнувшие верхушки на кексах!
Ну и отчет
🔗
*Stern
Леночка, очень красивые кексы!!!
На здоровье Кекс шоколадный Зимняя вишня и спасибо за отчёт!

*Lana_65
Спасибо за замечательно вкусный кексик! Правда, вместо вишни в холодильнике оказалась не менее зимняя черника, но вкусно было
Кекс шоколадный Зимняя вишня
*айва
Я выпекала в виде маффинов, моим родным и гостям ооочень понравилось.
Очень шоколадно, очень вкусно. Вариант быстро приготовить замечательное лакомство
Большущее спасибо за вкусный рецепт!
*bosh
Делала в виде кексиков с вишней. Отлично получилось. Спасибо за рецепт!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту