Пирог кукурузный с сыром и брокколи

Гаша
Четверг, 18 сентября 2008 года, 22:30 | Пирог кукурузный с сыром и брокколи

Пирог кукурузный с сыром и брокколи

Категория: Выпечка

Пирог кукурузный с сыром и брокколи

Ингредиенты

Кукурузные зёрна 500 гр
Сливки 180 мл
Яйца 3 шт.
Сыр 150 гр.
Специи (прованские травы) по вкусу
Брокколи замороженная 1 пакет, 500 гр.

Способ приготовления

  • Сваренные в подсолённой воде кукурузные початки очистить от зёрен. Зёрен получилось около 500 г. Промолоть их в комбайне, добавить сливок (я добавила 180 мл), разбить в тесто три яйца, всыпать пакетик разрыхлителя, добавить в тесто мелконатёртого сыра( Гауда 150 г). Добавить специй (Прованские травы). Пакет замороженной брокколи, прямо в замороженном виде вытряхнуть на сковороду, чуть присолить, и дать прогреться три мин. Вдавить соцветья брокколи в выложенное в мультю тесто.
  • Тесто, как на одадьи.
  • Я пекла на коврике от Жар-Птицы, поэтому время Выпечки увеличилось до 1,5 часов. В тесто можно было бы добавить мелко нарезанный болг. перец, оливки или маслины, солёные огурцы, что-нибудь из мясо копчёненького, свежую зелень...
  • Но у меня ничего этого не было под рукой, поэтому получилось попроще.
  • Очень вкусно!!!


Поддержи автора!
Dana
Пятница, 04 марта 2011 года, 17:04 | Пирог кукурузный с сыром и брокколи

По мотивам кукурузного пирога:
Кукурузы не оказалось в доме и крупы тоже. Зато найдена пшеничка.
1 стак пшенички (стакан от мульти стандартный)
1,5 стак воды
соль
Режим гречка. Выложила в миску и чуть остудила. Затем размешала с готовой кашей:
сыр тильзитер (завалявшийся, слегка )
0,5 пакетика разрыхлителя
1 стак сливки 10%
1 шт яйцо
соль, итальянские травы
Замороженные (не оттаивала) зел горошек, брокколи и брюсельская капуста, чуть потерла морковки для цвета. Видно маловато, совсем потерялась в пирожке.
На дно мультяшной кастрюльки налила чуть масла и выпечка 1 час. Готова была через 45 мин.
Отдельно сделала соус Болоньезе. Отвернулась за фотиком, уже кусок съеден
Опции на вставку фото не работают , а так хочется похвастаться...
Пирог кукурузный с сыром и брокколи
Гаша
Пятница, 04 марта 2011 года, 17:36 | Пирог кукурузный с сыром и брокколи

Dana, очень красивый пирожок у Вас получился!

Я поправила фото. Надо было выделить ссылку мышкой и нажать на значок картинки в левом нижнем углу, сразу после Ютуба
Dana
Вторник, 08 марта 2011 года, 11:39 | Пирог кукурузный с сыром и брокколи

Спасибо за помощь!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы