*viza
Подскажите пожалуйста, где купить в Днепропетровске солод?
*flyerissa
я покупала в днепромлыне на горького, они и на выходных работают. там есть нетолько солод, но и разные виды муки)
*Фрекен Бок
Подскажите, пожалуйста, где в Днепропетровске магазины посуды Gipfel. Знаю только в центре Вавилон, а нет ли где еще?

*friva
Привет всем владельцам хлебопечек в Днепропетровске. Теперь и я присоединилась к Вашим рядам. Позавчера приобрела хлебопечку Panasonic SD 255. Вчера (хоть у нас и отключили воду) не выдержала и испекла свой первый хлебушек. Хоть это и был самый простой рецепт - обычный пшеничный хлеб - такого конечного результата я не ожидала. Хлебушек получился просто фантастический - высокий, румяный и хорошо пропеченный. Готовила размер хлебушка- XL, так умяли весь буквально минут за 5 (а нас то всего 3 человека, а одному самому главному едоку только 3 годика). Так что, ДА ЗДРАВСТВУЕТ ХЛЕБОПЕЧКА!!! УРА, ТОВАРИЩИ!!!!!!
Извините, за столь бурные эмоции - просто радость переполняет. Больше в магазин за хлебом - ни ногой. .
*Самира
День добрый!
примите и меня вот буквально вчера наконец-то "сбылась мечта идиота"© - муж одарил меня хлебопечкой.
Сил нет досидеть до конца рабочего дня и бежать домой печь. Хлебушек я пеку уже давно, но до сих пор пекла только в духовке и только пшеничный дрожжевой, а тут, оказывается, такое раздолье рецептов...
Подскажите, а можно ли у нас в Днепре купить ржаную обдирную или обойную муку?
*flyerissa
я вот купила ржаную в опять же днипромлине, но вот не знаю какую... не спросила.. поэтому просто добавляю ее...
*Ульстон
Привет, Днепропетровцы! Вот купил жене на годовщину свадьбы подарок, и сам теперь пеку хлебушек. Кто какие места продажи ингридиентов для хлеба подскажет.
*Nata__
Привет! Наконец-то и я присоединилась к хлебопекам. Вчера привезли мне хлебопечку. Осваиваем процесс... Интересно! и вкусно!
*Самира
ДОрогие хлебопеки, купила на днях муку ржаную обдирную, кукурузную и гречневую в Караване. Там еще овсяная была, вот!
Радости нет предела
*anna200778
Добрый день! У меня мулинекс 5002. Подскажите кто-нибудь делал варенье в печке. И где купить пектин в Днепропетровске?
Я тут немного узнавала чистого пектина нет, только с добавками. Чистый можно купить только в Киеве но только мешком 25 кг.
*bendim
Привет всем! Про хлебопечку услыхала случайно, несколько дней изучала сайт и вот уже неделю пеку хлеб. Не подскажете, где в Кривом Роге можно купить солод, панифарин. ржаную муку. отруби?
*Фрекен Бок
bendim , в Кривом Роге ржаная мука есть на Центрально-Городском рынке (на рядах за павильоном, где продают сыры и рыбу), там же есть гречневая и кукурузная мука, а еще, говорят, все это есть в магазине ФУРШЕТ на ХХ-том. Мука фасованная, фабричная упаковка по 1 кг, чтоб вам легче было искать. В Городе покупала лично. Отруби видела с месяц назад в магазине ДОМ ХЛЕБА (вроде так) на Соцгороде, находится рядом с магазином ГОДИННИКИ, раньше там действительно был дом хлеба, а теперь просто гастроном. Панифарин и солод пока не нашли нигде. Если повезет вам, сообщите, пожалуйста. Я брала в Днепропетровске.
*galka
Цитата: Фрекен Бок

Подскажите, пожалуйста, где в Днепропетровске магазины посуды Gipfel. Знаю только в центре Вавилон, а нет ли где еще?

на калиновой в торговом центре мириада, на первом этаже продают гипфел, точно знаю
*Фрекен Бок
galka , спасибо. Уже приобрела у себя в Гипфеле офигенную чугунную сковородку-гриль. Ее и искала.
*sunkissed
Цитата: anna200778

Добрый день! У меня мулинекс 5002. Подскажите кто-нибудь делал варенье в печке. И где купить пектин в Днепропетровске?
Я тут немного узнавала чистого пектина нет, только с добавками. Чистый можно купить только в Киеве но только мешком 25 кг.

у меня такой же Мулинекс, сегодня варила апельсиновый джем по рецепту к ХП, пектина чистого не нашла, купила в Варусе Квиттин (состав: лимонная кислота, лактоза, пектин), брала в той же пропорции, как по рецепту пектин. Получилось неплохо, но немного жидковато, может, так и задумано. А по вкусу хорошо
*Lubasha
На Горького появились разные смеси для выпечки хлеба. Венская, зерновая, например. М еще 3 наименования. Стоят недешево:0,5кг-13-15 грн. В основном смеси с добавлением овсяной, кукурузной, соевой муки+ какие-то дрожжи. Есть и мука 2 сорта, но только в пакетах по 10 кг. Ассортимент растет, что уже радует...
*Renata
Здравствуйте, дорогие хлебопеки! Удачи всем и хорошего настроения! Чем смогу помогу:
где купить пектин в Днепропетровске?

Сама не покупала, но знакомые отовариваются пектином для варенья (правда не знаю в чистом виде или с добавками) на Озёрке, как я поняла в месте, где все приправы, желе и т. д.

Кто какие места продажи ингридиентов для хлеба подскажет.

Могу подсказать, что ржаную муку покупаю на Лагерном рынке, в хлебном киоске. Гречневую и кукурузную видела в Рейнфорде (Материк) и в Билле на Победе.
Пока безуспешно ищу сухой квас!!! О солоде даже не мечтаю, но попробую поискать на Горького.
Вот и все мои скромные наработки. Успехов!
*Фрекен Бок
Цитата: Renata


Пока безуспешно ищу сухой квас!!! О солоде даже не мечтаю, но попробую поискать на Горького.
Вот и все мои скромные наработки. Успехов!


Renata
, а солод на Горького и есть. Дважды по случаю попадала и дважды брала. Так что, превратим мечту в реальность!
*Zdenek
На Горького солод постоянно в наличии, а также клейковина , мука
ржаная , пшеничная 1с.,2с. в 5 кг мешках, сухое молоко, цельнозерновая
мука. Сухой квас беру на базаре на лотках со специями , дрожжами и проч. Только зимой надо у продавцов спрашивать, они до весны редко
приносят со склада на прилавок-не сезон.
*Самира
Я последнее время вместо солода использую цикорий - эффект тот же, а возни меньше (запаривать не нужно). И ехать за ним на Горького не нужно - покупаю в БИлле.
Кстати, посленее время в Билле появилась любая мука - ржаная, кукурузная, овсяная, гречневая.
*Rina
Солод и глютен я покупала в магазине при Днипромлыне. У нас в Киеве эти продукты - почти экзотика (завод солодовых концентратов уничтожили).
*Lubasha
Цитата: Renata

Здравствуйте, дорогие хлебопеки! Удачи всем и хорошего настроения! Чем смогу помогу:
где купить пектин в Днепропетровске?
Для загущения варенья в любом супермаркете Желфикс и тому подобные смеси в пакетиках. Я в Караване 2 вида видела. Они по разному называются, но смысл один.
*Renata
Привет! Подскажите пожалуйста, видел ли кто-нибудь в продаже в Днепропетровске кружку-сито? Втемяшилась она мне в голову! Но действительно, ведь, упростит жизнь. Пеку часто, перед каждой выпечкой сею обычным ситом, в результате вся кухня, доця с ног до головы и я - всё в муке. Друзья говорили, что видели такие приспособления в metro, сейчас их там нет.
*Lubasha
На Славянке есть отдел посуды. От центрального входа надо повернуть направо и недалеко от центра, практически на первом закруглении Улицу точно я не помню, но где-то первые внешние 2 круга(Вы же знаете, что на Славянке все улицы кругами идут). Отдел довольно большой, там и терки Бернер, и посуда Бергоф, кастрюли, сковородки и пр. Там неоднократно видела сито, пластмассовое со съемным дном. Цена до повышения была около 40 грн.
*Фрекен Бок
Lubasha, а Славянка - это Славянский рынок? Крытый, недалеко от ж/д вокзала, да?
*himichka
Девушки, видела классные кружки-сита в магазине Тескома, стоят, правда... У Вас в городе они должны быть.
*Lubasha
Да, это именно там. Заходить надо со стороны площади Петровского. Сразу идите прямо по центру, пройдете стенд с заколками(он справа будет). От него поворачивайте направо, на следующем закруглении и будет этот магазинчик. Он по размеру занимает 2 отсека, т. е. большой. Там и формы для выпечки, и ложки с вилками , и прочая металлическая посуда. Я туда просто полюбоваться и помечтать хожу Со следующей зарплаты, если выплатят, тоже туда. А мука для хлеба мне очень нравится 1-го сорта. Замечательно на ней хлебушек растет. Это я на Горького покупаю, или в Караване.
*Renata
Доброго вечерочка! Была сегодня на Славянском базаре, магазинчик действительно богат различными кухонными прибамбасами, глаза разбежались! Но, к сожалению, сито осталось одно и то бракованное. Продавец обещала заказать и через недельку, примерно, обеспечить всех желающих кружками-ситами! (извините за корявость написания )
*Фрекен Бок
Lubasha, понятно, спасибо. Жаль, раньше не знала, пару недель назад была в Днепре, обязательно бы зашла полюбоваться!

А Тескомы в Днепропетровске, насколько я знаю, много нет. Вот в Одессе - это выбор. И если будете в Кривом Роге, Тескома, сита в том числе, есть в ОКей. В МЕТРО сита др. Откер, пластиковые, жиденькие. А если очень уж надо, и нет сил терпеть, и никаких преград для вашего желания не существует, то сита есть у Тупперваре. А Тупперваре есть в Днепропетровске. Если надо, пороюсь в бумажках, поищу их телефоны.
*Renata
Цитата: Фрекен Бок

А если очень уж надо, и нет сил терпеть, и никаких преград для вашего желания не существует, то сита есть у Тупперваре. А Тупперваре есть в Днепропетровске. Если надо, пороюсь в бумажках, поищу их телефоны.

Фрекен Бок, подскажите, пожалуйста, что такое "Тупперваре", марка посуды? Под преградами Вы подразумеваете цену? Для меня это серьёзная преграда! В Мост-сити есть магазинчик дороговатой!!! посуды, мой муж спросил о наличии у них кружек-сит, ответили, что были недавно, все раскупили, цена около 600 грн. Моего супруга чуть удар не хватил...
Если Вам не сложно и цена приемлимая, выложите, пожалуйста, телефоны.
*Фрекен Бок
Renata, Тупперваре - это религия! Что-то вроде Амвея. Пластиковая посуда по заоблачным ценам. Позиционируется чуть ли не как вечная (30 лет гарантии). Есть совершенно уникальные вещи, есть просто симпатичные, но все необоснованно дорого. Распространяется через сеть. Нашла бумажку, телефона как на грех у них нет, а адрес ул. Короленко, дом 3, офис 707, время работы 10 - 19. Нет, телефон у них был, я звонила им летом, точно... Если найду ту бумажку, сброшу. Но цена их кружки-сита по-любому не 600 гривен, в районе 100, что тоже недешево.
*Renata
Фрекен Бок, спасибо! Все товары и конкретно сито действительно впечатляет. Цена, конечно, кусается, если она оправдана, можно было бы рискнуть и сделать себе подарок к празднику. Но думаю, придётся ограничится более доступными вариантами. Надеюсь, не подведут!
*Lubasha
Была в Киеве, купила в Фуд центре агар и пектин по 1 кг. Готова поделиться с особо жаждущими
*Фрекен Бок
Цитата: Lubasha

Была в Киеве, купила в Фуд центре агар и пектин по 1 кг. Готова поделиться с особо жаждущими

А в Кривой Рог не собираетесь?
*Lubasha
К Вам никак не попадаю, не по пути Могу автобусом передать, если договоримся, как
*Laddy
Всем хлебопекам из Днепра привет! Я из новеньких, только месяц как счастливая обладательница хлебопечки LG151JE. По сравнению с новыми навороченными моя просто малышка, но для моей семьи достаточная, к тому же подарок сыновей к 8 Марта. Ингредиенты покупаю на Горького в спецмагазине Днепромлин. Недавно пекла Бородинский хлеб, была просто счастлива, когда получился. До этого пыталась спечь ржаной хлеб, но были небольшие трудности, пришлось опытным путем определять некоторые составляющие. Белый хлеб получается просто замечательно без вопросов, французский пекут мои мужчины, он самый простой. А недавно делали джем апельсиновый. В общем, из техники на кухне самая умная и автоматическая вещь, я в восторге!
*Serjok
Если на левом берегу, то на Байкальской на рінке есть мука овсяная , гречневая, кукурузная, житняя ТМ Добродия Луганск. Это в подвальчике где сыр. там же разные приправы и специи.
*Ния
Довочки здравствуйте:)
Я тоже пеку потихоньку, и у меня сразу 2 вопроса:
на каких дрожжах делаете?
И что там в результате с ситами получилось? я тоже хочу кружкой:)
*Renata
Ния, конкретно у меня с кружкой-ситом в тот период так ничего и не получилось, в свободных передвижениях по городу я пока ограничена декретом, а искать по магазинам это чудо техники больше некому. Но Вы позаглядывайте, поищите, а вдруг повезёт!
Сейчас пеку на дрожжах "Саф-момент", пекла также на "Львовских хлебопекарных" и "Еко". Гляньте в "Основах хлебопечения" есть большая тема о дрожжах. Удачи!
*Laddy
У меня тоже с кружкой-ситом пока ничего, была на Славянке, там одно осталось, да и то, бракованное, но, думаю, это не предмет первой необходимости, обхожусь. А дрожжи вчера-сегодня пробовала Львовские, понравились. Совсем не хуже САФ-Момента с САФ-Левюром. А все компоненты, которые с мукой, лучше всего на Горького покупать.
На Байкальской пыталась найти заветный подвальчик, фиг вам, никто не знает, такое впечатление, что торговцы как жильцы в многоэтажке, соседа не знают. Цирк!
*Lubasha
Криворожские дрожжи лучше львовских- прочитала на форуме и сама убедилась. Сейчас в АТБ их завезли. Все виды муки есть в Караване. !-й и 2-й сорт пшеничной - развесная, а также овсяная, кукурузная, гречневая - фасованные.
*Serjok
пробую описать маршрут.
с проспекта правды проходим по улице байкальской до перекрестка (в направлении ж. м. северный) это 200 метров. и поворачиваем на лево.
здесь начинается рынок. заходим в первые ворота, куда заезжают машины и прошли 25 метров. повернули на лево и идем до упора в северном направлении (новомосковск) там три ряда длинных складов[/img]
самый крайний что на север, ввиде буквы г повернутой по часовой на 90 гр. там рядом находится отдельно стоящее здание из кирпича белого.
в нем кондитерский магазин. а в подвале тоже кондитерский и еще сыр.
так вот там где сыр - специи и мука разная.
счас попробую картинку выложить.
ориентир - рядом вышка сотовой связи - метров 70-90 северо восточнее.
*Ния
Ага, спасибо!:)
Сначала я купила САФ-левюр, потом Львовские, а они же гораздо мельче, мне кажется, их надо убавлять в рецепте, а то крыша падает:(
А весы у кого-то есть? Или я одна такая?
*Renata
Есть весы, Вы не одна такая! Я количество дрожжей всегда чуть уменьшаю.
*Фрекен Бок
Lubasha, как обстоят дела с агаром? Семейство будет проездом в Днепре. Не получится разжиться граммами 100 - 200?
*galka
Serjok, зашла сказать лично Вам огромное спасибо за инфорацию и главное наглядный план схему с изображением стрелочкой траектории следования (которую, кстати сказать я не сразу заметила стрелочку то саму ) где купить разную муку . По вашему путеводителю, нашла этот магазин без труда, спасибо огромное
*natty_n
Всем здравствуйте!

Мы с мужем печем уже месяца 3 В Панасонике 255-м)

Хотела сказать по поводу Львовских дрожжей - мы все гда кладем по рецепту и ничего вроде, не опадает. И дрожжами не пахнет

А по поводу сита-кружки "таппервей" - могу организовать прямые поставки А тем, кто в декрете, может, и с доставкой, если недалеко Мне свекровь подарила, когда мы хлебопечку купили. Замечательная вещь!
*Lubasha
Фрекен Бок, для Вас-всегда, пожалуйста. :)Таким количеством могу поделиться. Свой контактный телефон скину в личку
*LenaV07
Девочки, слезная просьба!!! Может быть есть кто-нибудь, кто находится поблизости от этого адреса Конференцзал ДМИ ТНМ. Ул. Титова, 10. тел: (0562) 792-53-61? Там в мае 15-17, будет конференция. Лекцию читает врач из Донецка, координаты которого я никак не могу найти. Если найдется человек, который сможет мне помочь, то подробности расскажу по телефону или через ЛС. Заранее спасибо, Лена.
*fedaser
Цитата: Ния


на каких дрожжах делаете?
Я раньше пекла на саф-моменте, сейчас перешла на Львовские и довольна.
Цитата: Ния

А весы у кого-то есть? Или я одна такая?
У меня весы есть, предпочитаю взвешивать муку, а не отмерять кружкой, люблю точность

Другие темы раздела "Общение с земляками"

*
Симферополь и Крым
*
Одесса
*
Балаково
*
Донецк
*
США и Канада
*
Ялта

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту