Кулинарные рецепты. Потерялся рецепт! (страница 17)

julifera
Никогда не готовила чечевицу. Сегодня наконец купила 1 кг. Посоветуйте рецептик, так что бы и!

Можно сделать чечевичный супчик по аналогии с гороховым это самое любимое блюдо моего сына, часто просит.

Но! Бывает такая зеленая чечевичка, во всяком случае мне попалась - первую воду после закипания я вынуждена была сливать, чтобы избавиться от серой пены. Ну и запах слишком какой-то спецфический, сливание первой воды его уменьшает.

За остальные цвета чечевицы не знаю, может они более приятные в готовке.

Василика
За остальные цвета чечевицы не знаю, может они более приятные в готовке.


Знаю только, что красная быстрее разваривается, чем зеленая.

Luysia
Как всё сложно...!

Чечевица примерно цвета не жареной гречки.

julifera
Как всё сложно...!
Чечевица примерно цвета не жареной гречки.

Ну вот примерно такого цвета чечевичкой я и затарилась одно время, Ярмарка... другой тогда не было... пришлось мудохаться со сливанием...
Luysia - а может тебе хорошая попалась и пройдет все без сложностей

dopleta
Как всё сложно...!

Сделай на пробу эту похлебку, я ее часто готовлю, мы любим.

Luysia
Чечевица так быстро варится?

dopleta
Чечевица так быстро варится?
Да, намного быстрее гороха.

julifera
Чечевица так быстро варится?

Да, быстрее гороха, чичевички остаются целенькими, но мягким
Можно и в труху, будет чуть дольше, кому как больше нравится.

Дачница
Девочки дорогие, недавно на форуме обсуждался рецепт тортика с заварным кремом и коржами типа бисквита. Забыла внести в закладки, но при этом невестке пообещала испечь. Сегодня меня призвали к ответу, а я рецепта не нашла. Пришлось штруделем отбиваться

Gin
Дачница, попробуйте в поиск вбить ключевые слова. я не знаю, о чем речь там шла, но по «заварной крем невестка Дачница» ничего не нашлось. потом я подумала, что обещали вы, наверное, вне форума
вобщем, попробуйте вспомнить какие-то слова, по которым можно было бы найти тему..

Рома
Чечевица так быстро варится?

Недавно готовила супчик, без замачивания красная чечевица варилась в бульоне вместе с картофелем и была готова, часть целенькой осталась, часть успела в пюре развариться

Vilapo
Девочки дорогие, недавно на форуме обсуждался рецепт тортика с заварным кремом и коржами типа бисквита. Забыла внести в закладки, но при этом невестке пообещала испечь. Сегодня меня призвали к ответу, а я рецепта не нашла. Пришлось штруделем отбиваться
Танюша это Бостонский пирог https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=183389.0

Дачница
Vilapo Спасибо огроменное!!! Он самый!

Gin , по ключевым словам я найти не смогла А с невесткой я и вправду вне форума общаюсь

арго
помогите найти рецептик «застойной«коврижки... наверняка на хлебопечке есть... но какая именно из них (из советских времён) ткните плиз..

Barbarita
арго, Вы здесь смотрели? Все коврижки собраны в одном месте.

hlebopechka.ru...

арго
арго, Вы здесь смотрели? Все коврижки собраны в одном месте.

hlebopechka.ru...

смотрела.. но мне надо из советских времён.. а какая из них инет очень парит.. страницу не перегрузить.. меня бы сразу отправили бы..


Elenka
Вот у меня есть рецепт коврижки из книги «О вкусной и здоровой пище», правда приготовлена в МВ, а раньше пекла в духовке как обычную коврижку.
hlebopechka.ru...

Вероника
Девочки! Не могу найти рецепт, как делать кетчуп, на протвине. Там нужно было насыпать сахар, положить помидоры срезом вниз... дальше не помню!.... в прошлом году делала, а рецепт не сохранила!!!... помогите, ХЭЛП!!!

celfh
Вероника, посмотри
ЗДЕСЬ

Вероника
Вероника, посмотри по ссылке
hlebopechka.ru...

Да-да, это он и есть!!!... Большое спасибо!!!

dopleta
Друзья, у кого есть ссылка, по которой можно по списку имеющихся продуктов подбирать рецепт? Была где-то, но не могу у себя найти...

julifera
Друзья, у кого есть ссылка, по которой можно по списку имеющихся продуктов подбирать рецепт? Была где-то, но не могу у себя найти...

Тут есть:

dopleta
Спасибо, Джулечка!

nakapustina
Девочки! Помогите найти рецепт приготовления свиной чёлки, точно помню видела, но поисковик находит только прически

Анна1957
Девочки! Помогите найти рецепт приготовления свиной чёлки, точно помню видела, но поисковик находит только прически

Забивай «челышко» - так правильно называется эта часть туши.

nakapustina
Анна, спасибо

May@
Девы, а что за «челышко», ткните меня носом, мне уже интересно?

Vilapo
Девы, а что за «челышко», ткните меня носом, мне уже интересно?
Челышко или грудинка

Анна1957
Тут недавно видела рецепт жульена из баклажан. Кто в теме - ткните, плз.

Гаша
Ань, у нас я не нашла, но у меня в закладках есть вот эти:






Анна1957
Ань, у нас я не нашла, но у меня в закладках есть вот эти:







 , посмотрю. Но точно у нас видела.
Первый - примерно то, что ищу

Сусля
а вот на это не похоже?hlebopechka.ru...

Анна1957
а вот на это не похоже?hlebopechka.ru...

Нет. Помню только, что баклы там отваривали сначала. Хотя, может быть, я че-то перепутала

яра
А у нас здесь есть рецепт «Ленивой капусты»? По поиску не смогла найти.

Шпилька
Всем привет!!! С наступившим!!!

Тут недавно в кафе попробовала тосты с майонезом. Майонез был запеченный. Никак не могу сообразить, как они их сделали... Боком же в тостер нельзя... майонез стечет... Неужто в духовке? Или сначала они делали тосты в тостере, потом намазали майонезом и в духовку?
Какие будут предложения?

Vei
Шпилька, может их на гриле контактном с майонезом запекали?

Шпилька
Вряд ли... тогда бы они были придавленные сверху... попробовать можно, но... боюсь потом майонез от верхней крышки не отскрябаю!!!

Владзя
А может кулинарной горелкой сверху прошлись?

AlenaT
Шпилька, а здесь где-то девочки показывали такой типа тостер,
но горизонтальный и там расстояние ввех побольше, так что и горячий бутер
с начинкой может влезть... Может на таком аппарате делали?

Шпилька
А может кулинарной горелкой сверху прошлись?

Это еще что за зверь? Я даже слышу о нем впервые!!!

Шпилька
Шпилька, а здесь где-то девочки показывали такой типа тостер,
но горизонтальный и там расстояние ввех побольше, так что и горячий бутер
с начинкой может влезть... Может на таком аппарате делали?

Ростер? Ну типа мини-духовки?

Владзя
Это еще что за зверь? Я даже слышу о нем впервые!!!
Это сварочный аппарат в миниатюре, ну на одын кексик.

Vilapo
Ростер? Ну типа мини-духовки?
Вот в такого плана ростере могли делать бутерброд который тебе понравился И навряд ли для этого будут использовать горелку

Taia
О, я пользовалась таким прибором. Это не мини духовка, это такой тостер. Попытаюсь в инете снимок найти, а то слов не хватает объяснить как это. Это тостер-ростер Тефаль (в одном положении тостер, переворачивается, в другом ростер с выдвижным подносиком для горячих бутербродов)
 На снимке у Vilapo не разгляжу что это.

Vilapo
Так надеюсь более понятно что это. Маленькая печка в которой делают не только горячие бутерброды, но и жарят сосиски, колбаски и т. д. Правда она очень древняя, ещё времён ГДР.

dopleta
Ростер? Ну типа мини-духовки?
Шпилька, я показывала, смотри - обычный тостер, но на боку:


Кулинарные рецепты. Потерялся рецепт!

. Маленькая печка в которой делают не только горячие бутерброды, но и жарят сосиски, колбаски и т. д. Правда она очень древняя, ещё времён ГДР.
Лена! Не ГДР, а Болгария это! Есть у меня такой, жив до сих пор на даче! Перчики в нем запекаю и многое другое!

Дяна
Лариса, я просто в восторге! Надо ходатайствовать перед администрацией форума о присвоении вам почетного звания «Эксперт по девайсам» и писать его под вашим ником!

Vilapo
Не Лорик, мой именно ГДР, не только потому что я его там покупала, даже его гарантийка сохранилась

dopleta
Не Лорик, мой именно ГДР, не только потому что я его там покупала, даже его гарантийка сохранилась
А я в Болгарии! И тоже - точно такой, и все по-болгарски написано, и сделан в Болгарии! Верхняя крышка на шарнирах - да? Можно поднять и снять. Ручка проволочная вставляется в два отверстия в противне, и он, и решетка вынимаются... Люблю его! Пожалуй, это был мой самый первый кухонный девайс, я еще студенткой была.

Vilapo
Ну точно как мой с той разницей что на моём написано на немецком и выпущен на заводе в ГДР

Шпилька
Будет ростер. Ну просто потому что их у меня есть!!!
И еще один вопрос. Как у них там хлеб получается внутри слегка влажный? Корочка сверху, внутри не очень то сухо... Может быть они его сначала замачивают?...

Gin
Был один рецепт из обрядовой кулинарии. Не помню чего но меня не сам рецепт интересует. Там автор интересно рассказывал об обряде, там я узнала, что невинные души умерших назывались русалками.
Искала поиском, не нашла. Потыкалась по рецептам, не нашла. Больше бы перешерстила, но с телефона не удобно.
Никто не помнит название блюда по такому описанию?

Vilapo
Если мне не изменяет память это наша Манночка писала, а потом убрали

notglass
Это русальные пироги от Манночки. Но текст пояснительный она убрала

Gin
Спасибо огромное!
Жаль, что текста этого нет... ((

Параллель
Девочки, я тут слегка задумалась, и вместо того чтоб размягчить масло 240 грамм в микроволновке, полностью его растопила)) теперь ищу какой-нибудь рецепт с растопленным маслом. Подскажите пожалуйста)

AlenaT
Печенье медовое через пресс-шприц Тескома)))

Параллель
эх, а вот пресса для печенья у меня нет ((а можно просто из кондитерского мешка выдавливать? или тесто слишком тугое для этого?

AlenaT
Думаю, можно)))
Тесто не тугое, густоту можно регулировать.



Интересное в разделе «Выбор и поиск рецептов»

Постные блюда

Новое