Мороженица: отзывы, инструкции, приобретение и вопросы эксплуатации

Сделайте этим летом домашнее мороженое - оно не сравнится с покупным. Мороженица облегчит вам жизнь при приготовлении мороженого, и вы сможете наслаждаться мягким мороженым с любыми сезонными фруктами на ваш вкус.

Модели
Ariete 645
Clatronic ICM 3225
Delonghi IC 8500
Kenwood AT957A (насадка к кухонной машине)
Moulinex "Galati"
Nemox Dolce Vita
Nemox Gelato Chef 2200
Nemox Gelato Harlequin
Nemox Oxiria Mat Chrome
Panasonic BH-941P
Philips HR 2302
Salta 3
Tefal IG 3005
Trisa Gelateria 7713
Trisa Gelatino 7718

Вопросы по выбору

Остановилась на Nemox, а вот MIO или Harlequin? Natty
Какова высота чаши у Nemox Gelato Harlequin? В морозилку помещается? Шпилька


Советы по эксплуатации

Ставить чашу от мороженицы в морозилку надо обязательно стоя! Анастасия


Вопросы по эксплуатации

Можно ли мороженицу влючить без мороженого? Qween
Мороженица с таймером не отключается по истечении установленного времени. Причины? Qween




Мороженое — лакомое блюдо особенно для детей, да и взрослые вряд ли от- кажутся его отведать. Поэтому в данной книге приведены рецепты приготовления мороженого и суфле из кремов, фруктово-ягодных соков, из свежих фруктов и ягод.
Для приготовления мороженого требуется молоко, сливки, яичные желтки, сахар, картофельный или кукурузный крахмал. Можно добавить ванильный сахар, растертые орехи, шоколад, какао в порошке, пищевую краску, различные фруктовые экстракты. эссенции, сиропы В каждом рецепте указан набор компонентов.

Мороженое охлаждают в домашних условиях в заморозке холодильника или в специальной электрической мороженице. Если хозяйка для замораживания мороженого пользуется заморозкой холодильника, то подготовленную массу, крем наливают в посуду (поднос форма, судок), в которую ставят металлическую (жестяную) решетку, чтобы готовое мороженое легче было разложить на порции. Рекомендуют приобрести в хозяйственных магазинах форму для мороженого или использовать форму для получения льда. Когда мороженое охладится до нормы, станет твердым как лед. форму вынимают из заморозки, оставляют на 1—2 мин. постоять в теплом помещении, чтобы мороженое чуть оттаяло, тогда его легче вынуть из формы. Если мороженое поместили в заморозку на подносе без решеток или в миске, то в процессе его замораживании массу следует периодически перемешивать. Особый вкус приобретает мороженое, если его украсить взбитыми сливками или кремом и вафлями. Рецепты, приводимые в книге, чрезвычайно просты, да и набор продуктов, необходимых для приготовления этого вкусного блюдо, можно приобрести в любом продуктовом магазине по сходной цене. Так что мороженое под силу любой хозяйке, лишь бы был дома холодильник.

Если у вас какое-либо торжество или вы ждете гостей, лучше подать мороженое, фруктовый крем (суфле) в бокалах, украсив фруктами, взбитыми сливками, сиропом, изюмом, шоколадом. Разумеется, каждый бокал предназначается для одной персоны. Безусловно, аппетитнее всего подавать мороженое со свежими спелыми фруктами — они ароматнее и внешне красивее.

Похожие темы


Елена Бо
Только не покупайте Панасоник на батарейках (Panasonic BH-941P), все прекрасно, мороженое готовит непосредственно в морозилке. Недостаток один - две батарейки стоят 400 рублей! То есть 5 порций по 750 грамм.

Мороженица: отзывы, инструкции, приобретение и эксплуатация


А написано :
Двух литиевых батареек CR123А хватает приблизительно на 28 приготовлений

Врут? А батарейки эти по 43р. нашла.

Не врут. 28 приготовлений - это если делать маленькую порцию на 250 грамм и примерно 2,5 часа по времени (точный расклад не помню, надо посмотреть). Большая порция готовится где0то 5 часов. Она у меня совсем новенькая, еще не опробованная, только что батарейки купила по 200 руб каждая, и присела, а мне это надо.

Елена Бо
А есть ещё такая Мороженница Ariete 645

Мороженица: отзывы, инструкции, приобретение и эксплуатация


Описание: 35 Вт; 1,5 л; 2 скорости. И это всё что мне удалось найти о ней. Кто-нибудь знает, что это за чудо? Как работает?

Ещё нашла из статьи:
Есть и в модельном ряду фирмы Ariete совсем экзотические вещи: например, мороженница (Compact mod.692), в которой можно приготовить 1,6 кг мороженного всего за 20-30 мин. При этом в ней встроен собственный холодильник.

Такой вообще не нашла.

Это что «промышленное производство», чтоли, почти 2 кг. мороженого. Это же много, в одном маленьком брикетике 100 грамм.
Насколько я знаю, если мороженое за 30 минут, то сам контейнер нужно перед этим выдерживать в морозильной камере 24 часа для охлаждения. Мороженое потом все-равно надо перекладывать в емкость и хранить в морозилке.

Что- то мне кажется, что надо осваивать приготовление миксером, дешевле в деньгах и быстрее по времени, делаю же я фруктовое - 30 минут и в морозилку.

А в Москве можно запросто купить мороженицу Ariete 645 правда в диснеевском дизайне!!

hlebopechka.ru...

Привет всем!!!
Вот каждый раз как захожу в какую-нибудь темку на хлебопечке, кроме восторгов никаких чувств нет Столько полезной информации и позитивных мыслей черпаю))) Девочки-мальчики-спасибище.
 Расскажу свою историю- купила я себе мороженницу в детском (!) магазине, есть унас такой, где товары с мелкими дефектами (например упаковка порвана) продаются значительно дешевле, в основном из Германии везут. Захожу как-то раз-смотрю стоит агрегатик с диснеевским рисунком и стоит дешево, ну не удержалась-взяла, думаю попробую, ну-как то не очень вышло первое мороженое, сливки по-моему плохо взбила-не помню что конкретно не вышла и забросила я «игрушку» в подвал, а здесь копаюсь по форумама, дай думаю загляну в мороженицу-ба! Сколько рецептиков и советов подцепила!!!
Спасибище огромное, пойду ставить чашу в морозилку, правда будет это сделать трудновато-она забита под завязочку мясом и прочим из польши, придется включать второй холодильник в подвале

Решила выложить фотку своей детской мороженицы)))

Мороженица: отзывы, инструкции, приобретение и эксплуатация

первые две партии мороженого в морозилке-это ягодное (как по 7 копеек) и пломбир-ягодное уже застыло, пломбир застывает, но еще жидким был вкуснющииий))) Спасибо девочки за рецептики и за советы еще раз)))

сушка, отлично!
А в этой мороженице тоже чашу надо замораживать?

Конечно))) Она у меня бедненькая в подвале пылилась-думала зря купила, а здесь-благодаря этому топику я прямо воодушевилась

elen@
Мечтаю иметь мороженицу, но не ту где миска охлаждается в морозилке сутки, а отдельностоящий агрегат. Стоит зараза дорого.

Да, тоже хочется отдельным агрегатом и чтоб в морозилку только готовое мороженное класть а не контейнер. По принципу хлебопечки - положил, получил.

У нас продаются такие отдельностоящие фирмы DeLONGI. Но проблема в том что ее могут привезти только под заказ, а я бы хотела вживую посмотреть. Ведь стоит немало.

Zarina
У меня мороженница самая простая, Краш (немецкая), из тех, что на 24 часа в холодильник сначала. Но мы ею очень довольны. Сразу можно сделать 1200-1400 мороженого, положи его в коробку - и в морозилку, кушай всю неделю. Мороженое получается прекрасное. Но делать, конечно, лучше по рецептам к аппарату или взять из инета, например на http. , раздел «мороженица»? или на кукинге. Чаша в морозилке места много не занимает, проблем никаких, и батареек тоже не надо. Можно делать сорбеты и мороженое какие хочешь.

Zarina , а Вы все время чашу храните в морозилке (знаю так делают) или просто за сутки до приготовления ее туда помещаете. А вдруг спонтанно захотелось мороженого или места нет морозилке.

Это уже зависит от наличия места в морозилке. Я думаю, что если ваша семья обожает это дело, то можно и всё время. Это ни на что не влияет. У нас такое пару раз было, что вообще не вынимали. Но только ведь так сразу с ходу и не сделаешь, ну разве что простенькое что-то типа сахар+сливки+ванилин. А если повкуснее, на яйцах - так это надо сначала смесь приготовить, остудить её в холодильнике - а затем в мороженницу. Но зато мороженое выходит что надо! Увеличивается вдвое в размерах, никаких льдинок - чистое мороженое без примесей и красителей.
УСПЕХА ВАМ!

Korata
а вот посмотрите - какие есть. Называются фризеры
только там цены нужно по телефону уточнять.
«С помощью этого фризера вы можете изготавливать превосходное мороженое, фруктовые десерты и замороженные йогурты.»

Вы знаете, что меня смущает во фризерах? Это же приборы для промышленного производства мороженого и соответственно в них оно будет получаться, если использовать и ингредиенты некоторые специфические, которые предназначены именно для них и которые приобретать придется тоже в специализированных местах. А мороженицы бытовые расчитаны именно на продукты, которые любой человек может купить в любом супермаркете.

Caprice
А мне тут Виза прислала каталог для заказа товаров по кредитке, в ней вот такая мороженница. Думаю вот, заказать или нет? Может у кого-то есть и знает, стоит ли ее покупать?

Мороженица: отзывы, инструкции, приобретение и эксплуатация

похоже, что вот она Мороженица DELONGHI IC 8500

Мороженица: отзывы, инструкции, приобретение и эксплуатация

• Количество чаш: 1
• Объем чаши: 1,5 л
• Объем мороженого: 800 г
• Чаша из нержавеющей стали
• Сохранение охлажд. жидкости: между стенками чаши
• Размеры (ВхШхГ): 26х16х15 см
• Вес: 2,7 кг

Спасибо, похоже, это она и есть. Ну очень похоже. Тогда надо заказать

Caprice, если будете заказывать, напишите пожалуйста как она. Может и я такую куплю. Все же дешевле, чем отдельная. Может и эта хорошая.

Если буду заказывать - обязательно отпишусь здесь Кстати, что значит «отдельная»? В каком смысле и от чего она отделена?

Отдельная - это самостоятельный агрегат. Не надо замораживать миску в морозилке. Девочки давали ссылки на фризеры. Я вообще хочу такую, но они стоят очень дорого. У нас продают DeLongi. Стоит в рублях 10000. А та, что Вы показали стоит 2400руб. Вот я и думаю, может все таки купить подешевле.

Вобщем, никому не рекомендую. Дрянь - редкостная. Та часть, которая должна стоять постоянно в морозилке (кстати, места занимает много) - не герметична. Когда вынимаешь ее из морозильной камеры - по стенкам вовнутрь начинает стекать то вещество, которое должно держать холод (синий такой хомер, не знаем его химический состав). Всякое желание готовить мороженное в этом агрегате моментально пропадает из боязни, не ядовит ли данный хомер. Пробовали поменять, но присланный взамен аппарат оказался точно с таким же дефектом, видимо, они все такие.
Напоминаю: это был Делонжи (Delonghi).

Caprice, спасибо! В интернет-магазине всё так хорошо и красиво. А в обычных магазинах бытовой техники эту мороженицу я не видела. Если бы не Ваше сообщение, то наверное сомневалась бы: купить или не купить? Теперь точно не буду брать.

Елена Бо
Автоматическая бытовая мороженница




все-таки не слышал никто, стоящая ли это вещь? может есть у кого из знакомых? просто ужасно хочу мороженицу, искала все лето хотя бы панасоник на батарейках.. не нашла.. единственная вещь в наличии-эта, если не считать насадки к дорогому комбайну Кенвуд, как у маришки. Мой комбайн меня устраивает (хотя Кенвуд такой красавчик ), и менять его ради насадки мороженицы думаю смысла нет.. клянчу мороженицу у мужа на годовщину.. а вдруг не понравится???

Баранка, про ту мороженицу, которую Вы указали, сказать ничего не могу. Кроме, как мне кажется, она тяжёлая и очень большая. У меня мороженица "Panasonic". Делала в ней мороженое. Получается хорошо. Но так как в нашей семье сладкоежка - я одна, то готовлю в ней редко. Меня устраивает, что она маленькая. Если в Вашей семье много любителей мороженого, то наверное первый вариант предпочтительней.

Juliet
Аааа!... Ой, какая у вас тут тема вкуууусная!.... Панасонькина мороженица очень даже хороша (всяко лучше, чем киосковое мороженое). Правда, из других я не пробовала, может, в каких-то и вкуснее получается сей божественный продукт.
(У меня крапивница вылезла, так что я на сухарях месяц сижу-у-у-у. Одна отрада - зайти на сайт и повспоминать про вкусности )
И про горький шоколад (а я их ещё и вместе с морожным нежно люблю) - как я Кошку поддерживаю!!!

Яна
Хочу купить в подарок вот такую мороженицу:

Мороженица: отзывы, инструкции, приобретение и эксплуатация

Tefal IG 3005
Есть ли о ней какие-либо отзывы?

так как я совершенно «больная» на тему покупки мороженицы-изучила массу вариантов и мне кажется этот какой-то не очень удачный.. не нравится этот странный двойной замес... но это субъективно.. первый раз такую вижу..

Но цена привлекательная. И удобно, что после замеса и охлаждения не нужно перекладывать мороженое.

цена да, хорошая, если купите, разместите потом отзыв, пожалуйста, уж больно интересный девайс

Jefry
У нас в магазинах продают пластиковые контейнеры с какойто синей жидкостью. Называются аккумуляторы холода. Типа замораживаешь их хорошенько, а потом в корзинку с продуктами - и на пикник Наверное это из той же оперы.

Ташенька
Устроив предновогодний «шмон» на антресолях (не просто так, разумеется, а вспомнив, что у меня тоже есть мороженица), нашла этот агрегат советского производства. Может кто-то является владельцем такого же: металлическая чаша, на которую одевается пластмассовая крышка с пропеллером и моторчиком. Попробовала включить в сеть. Работает! Но... Нет ни инструкции, ни рецептов. Рецепты, думаю, можно использовать инетовские, а вот правила использования...
Может быть кто поможет?
Заранее спасибо.

Jefry
Насколько я припоминаю эту голубую мечту своего босоногого детства - аппарат с ингредиентами надо запихнуть в морозилку, а шнур вывести через уплотнение наружу и включить в розетку. Время, думаю, установите экспериментально. Удачи!

Баранка
Мороженицы мне не досталось, может в конце января уж думаю даже попросить питерский филиал моей фирмы мне заказать в инет-магазине, а потом мне переправить.. потом подумала что до конца января не так уж много времени осталось..

А срочно надо? Если совсем припрет, тАды я могу помочь с покупкой и пересылкой. Я буквально на следующей неделе планирую заказывать.

Огромное спасибо за предложение, срочность определяется только страстным желанием я уже заказала в совместной закупке, неудобно будет отказываться.. буду мужественно ждать

Баранка а какую Вы заказали мороженицу.

Nemox Dolce Vita.. пожадничала и заказала на 1,5 л, хотя ща думаю что зря-в морозилку она конечно влезет, но 1,1 хватило бы за глаза
hlebopechka.ru...

Соня1604
Прочитала всё. Пыталась сама искать... Так и не нашла, где в Москве можно купить мороженицу. за 4-6 тыщ мне не надо, до 2500р. подскажите, если кто знает, пожалуйста!!!

Ищите у Панасоника на батарейках, доступная цена и объем

Панасоник мне очень понравилась! Искала, звонила в Панасоник главный, там сказали, что их уже больше года небыло и не ждут... Мулинекс и Микимаус мне не нравятся. Вот и спрашиваю, может кто-то знает, где еще продают??? В Питере есть... в Вологде.... а в Москве-нету!!! как так???

Елена Бо
А я с сегоднешнего дня тоже с мороженницей. Разжилась электромороженницей Salta 3. Теперь надо что-нибудь вкусненькое сготовить.
У меня нет ёмкости с хладогеном. У меня железный контейнер. Написано так - положить в ёмкость смесь, закрыть. Поставить в морозилку на 10-20 мин., после чего включить в сеть на 40-50 мин. Готовит 1 кг. мороженого, время работы не более 60 мин.
Это Советская Рижская электромороженица.
Ничего, про предворительное замораживание контейнера нет. Как быть?

Вобщем и я с мороженицей (как и у Елены Бо - Салта-3, Рижская, выпуска энного года). Конечно же мой первый опыт неудачен, но падать духом не будем, пойду изучать теорию приготовления мороженного.

НатальяН, Елена Бо как ваши эксперименты с Салтой-3?
Цена то смешная но места на кухне маловато. Или лучше на Киевлянке пробовать?

Как по мне, то мама, посмеявшись, сказала : «Ну что же ты у меня не спросила? Я бы тебе категорически брать отсоветовала.» (Просто она видела Салту-3 в действии еще в те времена- результат нулевой). Ну а положительное - чаша у нее из нержавейки совдеповских времен, надеюсь примесей не содержит, может буду использовать как походную миску на природу, че ж добру пропадать?
А вообще то, на женщину, которая мне ее продала, зла не держу, ну смогла она заработать деньги на продаже, глазом не моргнув, (я чезез чур порядочная, так не умею) - молодец. Учиться у нее мне надо.
Но справедливости ради, добавлю, я сорбетов не делала, как они там получаются - не знаю. Я все по сливочным выступала и результата никакого. Не застывает мороженое даже за час.

Не дождалась я вашего ответа и купила таки Салту. Я уже и покупать передумала, но когда позвонила мужу он был уже в этой тетеньки, а живет она на 7 этаже, лифт не работал, а у мужа простужена нога и если б я даже заикнулась что я передумала....
Не могу понять, почему если есть спрос не сделать предложение...

Ну тогда пробуйте и нам поведайте, а то может все-таки у меня руки не оттуда ростут. ЕленаБо так и не ответила о том, делала она мороженое или нет.

НатальяН,
Уже все купила и буду пробовать. Держите кулаки.

Пекарь-самоучка
Пусть у меня и старенький Мулинекс, пусть и морозить надо заранее, но зато безотказная!!
и еще плюс - я люблю все делать с толком и расстановкой, а тут можно все мороженное продумать и подготовиться...

Пекарь-самоучка, а какая у вас Мулинешка? Ничего вообще в ней не ломалось, и пластик тоже? Хоть буду знать на будущее, на что еще стоит обратить внимание. Вдруг вторая тоже сломается. Тут я уже наеду не по детски на магаз. ПуЩай деньги возвращают

У меня старый Мулинекс (Moulinex) без компрессора, на ней написано "Galati" и все.
НО пашет отлично.
Все из пластика, кроме ест-но емкости для хладогена, она из какого-то сплава.

Кошарик
А кто-нибудь пользовался Насадкой мороженицей Kenwood AT957A к кухонной машине kenwood chef? (это моя «мечта идиота», только ставить некуда уже ).

А там какой принцип? Также как в обычных мороженницах - форму замораживаете, затем наливаете массу и охлаждаете? Или по-новому - сразу и ВСЕ!!??

Там принцип простейших морожениц. На 18 часов форму нужно поставить в холодильник.

Отчитываюсь (у меня насадка для машины Kenwood):
Главный фокус (кто-то на ветке сталкивался с проблемой примерзания смеси) - вливать смесь нужно при включенном двигателе.
Делала на сливках+топленом молоке + яйцах (методом заварного крема, т. к. боюсь сырых яиц). Минут 40 делалось мороженое, но, в итоге, получилась довольно мягкая субстанция, т. е. форму держит, но очень недолго. Думала засунуть в морозильник ненадолго, а потом вытащить и еще помешать. Но не тут то было. Чуть лопатку не сломала (она примерзает моментально). Поэтому, дальше экспериментировать не стала, сложила мороженое в коробочку и убрала в морозильник, где оно задубело окончательно. В итоге, получилось, конечно, очень вкусное мороженое, но как-то оно быстро тает (видимо, не хватает загустителей, консервантов и прочей каки).

Natty
Нет, я что-то сегодня не по-детски торможу :DС моделью никак не определюсь - однозначно NEMOX GELATO, а вот MIO или HARLEQUIN?

ОТВЕТ:

Тогда уж HARLEQUIN, т. к. у нее чаша из нержавеющей стали-по ней лучше все скользить при замешивании будет, а у MIO-из алюминия, что по-любому хуже, чем нержавейка. ИМХО.

У меня арлекин. нержавейка неплохая, с учетом того, что приходится остатки со стен отскребать с силой ложкой, то лучше пусть будет сталь, чем алюминий. надумаете арлекин-берите полтора литра, мне катастрофически не хватает 1,1

Спасибо за дельные советы Пусть мне подарочек сделает

Анастасия
Девочки! Заказала я себе мороженицу-все-таки остановилась на модели NEMOX GELATO HARLEQUIN и именно 1,1 литр. Те кто хочет еще купить мороженицы-ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, что у 1.1 литра высота чаши 14 см, а у 1,5 литра-18 см! Это важно, поскольку в обычных холодильниках высота ящиков морозилки 15 см и 1,5 литровая чаша может не влезть!
Вот пришлось заказывать 1,1 литра.
И еще выяснила, что более дорогая модель-
NEMOX DOLCE VITA ROSSA 1.1 ничем, кроме дизайна не отличается от HARLEQUIN. А если не отличается по тех. характеристикам, то может и не стоит переплачивать.

В вашем случае может сначала массу попробовать немного в морозилке подержать - помешать, а потом уже в мороженицу?
Как долго ваша холод отдает? Или сразу йогурт добавить.

Не, в принципе я на свою не жалуюсь - она нормально достаточно замораживает, а потом мороженое доходит в морозилке до кондиции нужной - и все.
Просто у меня тоже на донышке чуток остается мягкого мороженого, но я это списываю на то, что все-таки не замораживаю ёмкость при необходимой ей температуре по инструкции. У меня всего -12 градусов, а нужно минимум -18! Так что нужно новый холодильник покупать с хорошей морозилкой! Холод отдает очень хорошо минут 20-25, потом начинает слабеть потихоньку. Но я ещё не пробовала делать фруктовое мороженое. Обязательно попробую. Йогурт в утконосе заказала грушевый для него. Спасибо за советы!

Анастасия
У меня старый Мулинекс (без компрессора), так там фруктовое мороженное приготовленное по всем правилам (-18 град. как и положено в течении суток), все равно застывало минут за 30-35 в среднем.
Это ещё зависит какого вида фрукты используются, ну вроде где больше мякоти, там быстрее.

foxtrader
У меня такая:
NEMOX GELATO CHEF 2200

Хотела сравнить свою (без компрессора) и чью-нибудь с компрессором-ведь я правильно понимаю, что если машинка с компрессором - то ей не нужна предварительная заморозка в морозилке?

Да, у нее встроенный фризер. Она не требует заморозки отдельной.
Но и весит она 10кг И большая очень.
Но есть и плюсы. Любая жидкость-смесь в конце концов заморозится.
Хотя встречаюсь с такой странной заморозкой впервые. Ну не хотел сорбет так быстро замораживаться.
hlebopechka.ru...

Ленуся
в сервисном центре наконец-то заказала мороженицу к комбайну Бош, надо внести предоплату и ждать пол-года. (добила я их все-таки своими звонками ).
 
Поздравляю! Ленуся ничего что полгода ждать, зато летом со своим мороженым

Шпилька
Форумчане!!!
Кто-нибудь продолжает пользоваться мороженицей, а то у меня создается впечатление, что все, кто их экпериментировал, быстренько от них избавились...

И, может, здесь есть темка про продажу б/у техники? Похоже, эта тема здесь должна быть популярна...

Я пользуюсь. И практически из-за мороженицы сменила небольшой холодильник на большой холодильник и отдельно стоящую морозилку. В прежней морозилке места мало было и для продуктов, и для мороженого. А теперь раздолье.
Просто что в теме писать, если я свои рецепты отработала и теперь только по ним и делаю-получается отличный пломбир и с этим пломбиром вариации уже в зависимости от наполнителя, а сейчас еще варение из фейхоа сделала-с ним вприкуску очень вкусно просто пломбир есть и фруктовое мороженое-о нем я тоже уже писала. Так что теперь только наслаждаемся всей семьей. О покупке не жалею абсолютно. Продавать не планирую.

Я тоже пользуюсь постоянно. Готовлю в выходной на неделю вперед. В морозильнике постоянно 4-6 вида. И это еще не лето... Помимо фруктовых-шоколадных, делаю иногда «взрослое» с Мартини (вермут), можно с ликерами, вином, шампанским. У меня фризер 1,5 мес. Я после первых 2-3 экспериментов тоже подумала, что зря купила. А потом отработала под себя рецепты (тоже пломбир с вариациями) и теперь покупное совсем не хочется.

kolynusha
У меня Nemox Oxiria Mat Chrome

hlebopechka.ru...

Шпилька
Уфффффффффф! Я понимаю, что уже начинаю всех доставать со своими вопросами, но... все-таки продолжу.

Я так поняла, что у Анастасии и Баранки - мороженицы (нет источника холода, и надо ставить в холодильник), а у kolynusha - прибор для изготовления мороженого (источник холода есть, и в морозилку ставить не надо).

У меня холодильник с трехсекционной морозилкой снизу. Верхняя часть - самая холодная 12 см, средняя - см 20, а нижняя, самая теплая, около 40см. Если я останавлюсь на Арлекине, у меня чаша туда влезет? Если нет, то вопрос с Арлекином отпадает сам собой...

ОТВЕТ:

Чтобы получалось хорошее мороженое, надо ставить чашу на самую холодную полку. Хорошо бы знать-сколько конкретно в градусах у Вас на какой полке. Если на средней будет градусов 15-уже в принципе хорошо.
Про размеры я ранее писала- у 1.1 литра высота чаши 14 см, а у 1,5 литра-18 см

Температуру будем замерять!

leska
Всем привет! Увидела эту темку и даже решила зарегестрироваться. В общем вопрос такой-у меня есть сия чудо-машина фирмы ФИЛИПС, была подарена нам на свадьбу 8 лет назад. Инструкция на иностранном (мы языками владеем не очень) прочесть не смогли. Применения ей не нашли. Вот она и была отправлена нами на хранение в колодовку. Сейчас вспомнили о ней. Может кто нибудь имел радость общения с таким агрегатом? В инете есть информация о похожей только на каком то итальянском сайте. Модель вроде как ещё актуальна.

А модель у Вас какая? А то вот тут к каким-то двум моделям морожениц Филипс можно получить инструкции на электронную почту совершенно бесплатно. Я проверила-получила-они на русском языке.

Спасибо за ответ. Мороженица Philips HR 2302. была я на этом сайте заказала инструкцию пока ждём

НатальяН
УРА!!! Свершилось!!! И я наконец с мороженицей, правда Клатроник (Clatronic ICM 3225) и доставала с трудом, НО...
Емкость стоит в морозилке, завтра начну эксперименты.

Примите поздравления с покупкой!!!
Не знал, что клатроник делает мороженицы???
Фотографию мороженицы покажите хоть, интересно чисто

Андрей, спасибо!

Мороженица: отзывы, инструкции, приобретение и эксплуатация

Мороженое утром же сделали (боялась страшно, просто эпопея покупки была «аферная немного» и муж уж очень скептично относился. Да и после того как Салта-3 «валяется на антресоле» со «сладкой ватой» в обнимку - вызывая у мужа скептические замечания по 2 раза в месяц, а то и чаще....) Вобщем взбивала ингридиенты при домашних (взяла Ваш проверенный рецепт), потом, воспользовавшись промахом папиного воспитания детей, всех выгнала из кухни и тихонечко все поставила готовиться. Сливки у меня так и оставались жидкими и я «втихаря» добавила еще немного времени приготовления, боясь, что не замерзнет ничего (такие же смеси в Салте-3 оставались жидкостью даже после 1 часа приготовления в морозильной камере). Вернула всех обратно на кухню, заодно позавтракали, и тут я услышала долгожданный «скрип» внутри мороженицы. Мешалка остановилась на секунду и начала крутить в другую сторону, потом через пару секунд все повторилось и я решила: ВСЕ ХВАТИТ!!! УРА!!! Съели все моментально, даже пожалела, что сделала на 200мл сливок, а не удвоила порцию. Кстати, жидкости после взбивания у меня было ровно 400 мл (это с яйцом и сахарной пудрой). Забыла добавить времени мне понадобилось всего 25 минут.
Вобщем, тут уж муж замолчал и скептические замечания улетучились.

Кстати, вообще то я хотела заказать из Германии Филлипс мороженицу, там даже два режима приготовления есть, но у моих знакомых ничего не получилось А кто бы мог помочь - не знаю?

НатальяН Поздравляю и Вас с удачным экспериментом!

Прикольно! Оказывается столько производителей делют мороженицы, а у нас целая проблема найти ее!

НатальяН, и еще поздравления с первым мороженым!

 Кстати, о том, что у меня теперь Клатроник я не огорчаюсь. Вижу (по картинкам, да и теперь по отзывам), что у Немоксов и у Триссы проблеммы с защелками (боитесь поломать ), а у меня такого нет.

Ну и хорошо, что все нравится и душа спокойна за покупкку! Это же так приятно! На Немоксе на самом деле я, например, не за защелки боюсь -как-то не вижу я причины в них для волнения, а за взбивалку саму -она пластмассовая и хлипенькая. Но по моему она и других производителей такая же. Думаю все - ну почему бы производителю ее из нержавейки не сделать?!

Наталья, Вы какую модель купили?

marysichca, у Клатроника она одна ICM 3225
Кстати, вот ссылочка, .
flypage&product_id=125&option=com_virtuemart&Itemid=4, когда я себе искала, ее еще не было...

Сравала работу своих Clatronic ICM 3225 и Салта-3. (ну «прет» меня что-нибудь посравнивать )

Обе работали в течении часа, так как в Clatronic я загружала ингредиенты теплыми, то она минут 20 только охлаждала, да и объем большой я налила, результатом довольна. Ну а Сатла-3 работала в морозильной камере, оказалось только жидкость гоняла.

Мороженица: отзывы, инструкции, приобретение и эксплуатация

НатальяН, подскажите, пожалуйста, размеры чаши от мороженицы Клатроник. На сайте нет информации, а вдруг в мою морозилку не влезет.

15 см высотой

А вчера купила пока обыкновенную Клатроник. Я смотрела вживую до нее Триссу маленькую, так вот Трисса отдыхает по сравнению с Клатроником! Клатроник молодец! У него и чаша побольше и без зажимов хлипких, и венчик посерьезнее намного да еще и подставка для кондинсата есть и ножки у чаши прорезиненные – не скользит! Она правда поставленных 545грн. не стоит, но этих денег не жалко за нее отдать! (кстати на другом сайте ее заказать можно за 378грн – красная ей цена!)

 А если кто-то хочет посмотреть на нее в живую и пощупать - вот здесь магазин на Позняках –


marysichca
Андрей, нашла в интернет магазине такую как у Вас мороженицу ( Trisa Gelatino 7718), следила за Вашими постами, теперь тож решила купить. Стоит, как думаете?

marysichca, конечно, стоит купить!
Когда стало получаться - я успокоился и она мне понравилась
Если есть в наличии мороженица - берите, а то в Киеве очень проблемно их вообще найти, я думал вообще не найду никогда!
Если Вы мечтали о мороженице, то надо брать
Если холодильник не NO FROST, то надо разморозить перед замораживанием ёмкости, а то ничего не выйдет (как у меня первые 2 раза), если температура выше -16 Замеры проводил комнатным спиртовым термометром (там есть и отрицательная шкала) часа 4-5, завернув его в пакетик, чтобы не намерз лед.
Есть у мороженицы один недостаток - неудобные защелки крышки, но это не самое страшное. Просто не надо прилагать усилия, там пластиковое всё (только внутренняя поверхность емкости для мороженого металлическая). Я просто пробую и пробую защелкнуть, пока не защелкнится Сначала включаю мороженицу, заливаю жидкость, а уж тогда принимаюсь защелкивать крышку
Но повторюсь - это не такой страшный недостаток. Она работает и мороженое хорошее выходит

Они звонили и сказали, что месяца через полтора будут

Есть обладательницы мороженицы Trisa 7718? Проконсультируйте, сколько она весит? А то мне сказали что 10 (или даже 15) кг???

Rina72 , она весит кажись 10 кг, но она такая громоздкая сама по себе!!
Из-за технической невозможности купить полноценный фризер, я приобрела для начала примитивную Клатрониковскую мороженицу. И скажу я Вам - мне еще больше захотелось фризер!!!

ЖИРУЛЬКА, спасибо. Увы, фризер мне сейчас совершенно не по карману. Если не будет другого решения, то буду покупать или трису или клатроник (опять-таки, посмотрю по ситуации на тот момент).

Анастасия
Ставить чашу от мороженицы в морозилку надо обязательно стоя! Там между стенками раствор специальный и он не должен на один бок скатится, так что высота чаши действительно важна! А то я сначала, когда только собиралась покупать, думала, что может быть ее лежа можно хранить. Потом когда купила, поняла, что это исключено.

Анастасия спасибо за консультацию! Я даже не подумала, что надо про высоту морозилки думать!

Ленуся
Девочки, уже обзавидовалась 20 раз вашим мороженицам. Ручками лень.

Прошло 4 месяца из 6, обещанных сервис-центром, ожидания мороженицы для комбайна Бош. Надежды не теряю.

Жирулька
Ой хохма была как мы с мужем в пятницу ездили покупать мороженицу Trisa Gelateria 7713. Приехали в сам офис, т. к. в их магазины они её не выставляют – она типа дорогая и как мы потом поняли воще в единственном экземпляре у них. Принесли они нам коробку – коробка такая огромная как из-под большого пылесоса да еще сразу заметили уже её раза 3 как минимум до нас «смотрели» (скотчем сверху уже таким большим слоем была коробка заклеена)! Вытаскивают ее – она такая громоздкая, да еще такой формы неудобной – как у них есть электрическая ванночка для ног один в один (тут меньше там больше). Контейнер для мороженого такой маленький. 500у. е. хотят за него, а инструкцию (уже молчу про книжку с рецептами) даже не потрудились перевести на русский! (кстати за границей она стоит 195-200евро, а у нас в два раза больше!)
Последний гвоздь в гроб был дальше, когда я попросила их её включить – работает она хоть или нет. Мальчик берет эту вилку и говорит, что включить не может, что есть одна проблема – вилка только под евророзетки с тремя дырками такие, т. е. с третьим штырем под заземление! Но проблему, говорит, можно легко решить (думаю щас скажет отрезать вилку и прикрутить нашу обычную, но нет он был пооригинальнее) – спилить третий штырь заземления!!! Интересно как бы они мне потом гарантийное обслуживание давали или в течении двух недель товар забирали-меняли?
В конце концов предложил купить на Караваевых дачах самодельный переходник под такие вилки! Это была последняя капля. Мы развернулись и ушли. Ну не стОит эта мороженица 500у. е. ни по каким критериям (даже их скидка для нас не помогла им сдыхаться от неё).

Будем ждать пока появится Немоксовская Профи со фризером – пусть намного дороже, но зато «весчь»! А вчера плюнула и купила пока обыкновенную Клатроник. Я смотрела вживую до нее Триссу маленькую, так вот Трисса отдыхает по сравнению с Клатроником! Клатроник молодец! У него и чаша побольше и без зажимов хлипких, и венчик посерьезнее намного да еще и подставка для кондинсата есть и ножки у чаши прорезиненные – не скользит! Она правда поставленных 545грн. не стоит, но этих денег не жалко за нее отдать! (кстати на другом сайте ее заказать можно за 378грн – красная ей цена!)

 А если кто-то хочет посмотреть на нее в живую и пощупать - вот здесь магазин на Позняках –

Qween
Проверила.
Первый раз поставила таймер на ~3 минуты, потом мороженица отключилась. А второй раз поставила на ~4 минуты, а мороженица крутила мешалку минут 7. Я таймер сама отключила, в инструкции написано, что можно.
Наверное, нельзя таймер ставить на очень маленькое время?

ОТВЕТ:

У меня нет таймера... Даже не знаю, нужен ли он... Я сижу над мороженицей, пока мотор кашлять не начнет. Потом отключаю. А точно предсказать, когда мороженое загустеет... Я так понимаю, что если оно сильно загустеет, а мотор не отключить, то или лопатка сломается (у меня она пластмассовая) или мотор сгорит...
Мне кажется, что таймер будет не нужен...

У кого еще такая мороженица, подскажите, пожалуйста, как у вас работает таймер.

Выключается по таймеру

Ну, и что-же делать (у моей не выключается, и даже ручка не крутится в обратную сторону)? Но, думаю, может пусть так и будет, неохота уже с мороженицей расставаться.

А как же она включается??

Включается как обычно. Поворачиваю ручку таймера по часовой стрелке, и лопатка сразу начинает вращаться. Но, потом ручка не вращается в обратном направлении, и через заданное время мороженица не отключается. Я сама поворачиваю ручку в исходное положение, и лопатка останавливается.

А тиканья часового механизма не слышно?

Нееет! А что, должно тикать?!

Куини! У Вас же все, похоже, классно, кроме этого несчастного таймера!!! Ну мы же с Анастасией живем вообще без него!

Значит проблемы с часовым механизмом. У меня тикают даж без 220

Меня, в принципе, не смущает неисправность таймера. Главное, чтобы это не повлияло на работу мотора.
Может есть у нас на форуме специалист, который может дать совет?

Мотор - электрическая часть, а таймер - механическая, только с одним контактом на включение-выключение мотора. Т. е. не влияет.

 marysichca, спасибо за консультацию.
Я кажется, не зря, в глубине души это поняла, и не расстроилась.

mish
Хочу спросить... кто как часто делает мороженое? Интерес не спортивный, а практический - думаю, это как же можно растолстеть на мороженом при регулярном употреблении?! Побаиваюсь вот, а мороженицу все равно хочу

ОТВЕТ:

Я - раз в неделю. Но я работаю... Если бы сидела дома, то делала бы чаще.

Если готовить и поглощать мороженое килограммами, то, думаю, гардеробчик придется сменить. А я хочу присоединиться к мороженоде... моро... изготовителям домашнего мороженого по очень простой причине. Ну не доверяю я нашему промышленному мороженому. О всяких консервантах-красителях-ароматизаторах, думаю, тут много говорили. Да еще. Я совершенно не уверена, что мороженое, которое продается, хранилось в соответствующих условиях. Скоро придет лето, сколько раз мороженое в магазинах будет оттаивать и замораживаться вновь?

mish, не поправитесь!
Сказал бы мне кто-то раньше, что я мороженицу захочу - не поверила бы.
Я уже сколько мороженое делаю, даже когда еще мороженицы небыло. Я раньше его вообще не ела, а теперь наверстываю. Как была я 45 кг, так и осталась.
Вот, например, мороженое из домашнего йогурта и фруктового пюре, плюс капелька сахарку - прямо сплошная диета.
Да где ж вы такую вкуснятину купите. Да нигде!
А клубничка-малинка-абрикоска-вишенка скоро. Зацепило?
Лето скоро будет! Родные скажут вам СПАСИБО!
Я могу еще продолжить, для особо сомневающихся.

larimari
Ну, вот, и я хочу мороженицу! И снова вечный вопрос: какую и ГДЕ купить?

fugaska
ой как я захотела мороженницу купить!!!
я в одессе еще ни разу не видела, а ведь искала как-то...

Qween
Если кому-то из наших надо мороженицу, то пишите мне в ЛС.

fugaska
владельцы мороженницы CLATRONIC, подскажите плииииз, как она в плане надежности? а то я тут было собралась ее заказывать, но почитала темку сначала и запереживала... одно дело, когда покупаешь в магазине за углом, а ведь совсем другое когда в другом городе... куда потом бежать на обслуживание?

fugaska , гарантийный талон имеется, с указанием сервисных центров. В Одессе есть, если надо, я позже напишу адрес.

Снежана
У кого мороженица Clatronic? Огромна просьба, скажите габариты чаши и всего остального по отдельности.. Надо проверить, вместится ли эта штукенция мне в морозилку?!?! СПАСИБО

Qween
Снежана, только ведерко от мороженицы надо замораживать. Ставить надо вертикально, т. е. так как кастрюлю. Высота ведерка 15 см, а в ширину немного больше.

Снежана
Qween Спасибо за ответ

Pugovka
Девочки-одесситки где у наскупить можно мороженицу покупное же не то что детям, самому есть помогите пожалуйста

fugaska
на 7-м км где-то в районе мылки или через днепропетровск заказывать сама вот в раздумьях, когда и куда бежать

Jefry
ААА! Я тоже хочу! Запишите меня!!! Сегодня первый раз в этом году купил мороженое производства «Шисхол», которое раньше было очень качественным, так как делается на современном оборудовании по немецкой технологии (и большая часть его туда же и шла). А тут вкус какой-то непонятный стал... тьфу!!!

Pugovka
Фугасочка миленькая (сорри имени не знаю еще, если что я - Таня) как через Днепропетровск? а технике с 7 я не очень доверяю, хотя может и зря

НатальяН
Фугасочка миленькая (сорри имени не знаю еще, если что я - Таня) как через Днепропетровск? а технике с 7 я не очень доверяю, хотя может и зря

Я не Фугаска, но можно свом 5 копеек вставить?
У меня есть и Клатроник из Днепропетровска и с 7-го киллометра «Тритоша», благодаря вашей землячке Оленьке, все работают, правда по-разному морозят, но потом же можно и в морозилке додержать (кристализации уже не будет, поэтому не страшно) - это я про мороженицу с 7-го киллометра. Мы с Олей не одну неделю мучались в раздумьях и экспериментах - какая лучше. Друг другу передавали туда-сюда, пока я не решилась вообще 2 штуки иметь.
Вот, похвасталась я (руки у меня загребущие - мне все мало...)

Pugovka
Спасибо Наталья, а можно фото Тритоши (или это так магазин называется )

НатальяН
Это мне shuska покупала, поэтому не знаю где именно на 7-ом находится магазинчик. А фото пока не могу, она мне мороженицу (мою) еще не передавала, только на следющей неделе. Могу только ссылку дать одного из экспериментов в двух мороженицах

2 и 3 фото - это качество заморозки Клатроника, а 1, 4 и 5, соответственно, «Тритоши».

Rina
Приехал сегодня мой заказ (Clatronic) из Днепропетровска. После выходных начинаю эксперименты Жаль, что Panasonic перестал выпускать мороженицы. Они прикольные - не чаша замораживается, а весь агрегат ставится в морозилку и там работает. Правда, говорят, что на батарейках можно было бы разориться

Анастасия
Приехал сегодня мой заказ (Clatronic) из Днепропетровска. После выходных начинаю эксперименты Жаль, что Panasonic перестал выпускать мороженицы. Они прикольные - не чаша замораживается, а весь агрегат ставится в морозилку и там работает. Правда, говорят, что на батарейках можно было бы разориться

Про Панасоник у нас на форуме были отзывы-действительно-в условиях холода батарейки садятся очень быстро, достаточно громоздкий аппарат-не для всякого холодильника. Мне почему-то совсем не хотелось Панасоник. А вот когда появились эти все мороженицы-очень захотелось именно вот такую-с замораживающейся чашей.

Rina
Анастасия, спасибо. Все равно, панасоник уже не достать. Это я так... зубами щелкаю

Rina
Qween, не помню, говорила я или нет. Мороженицу получила. Огромное спасибо за наводку. Пока испытать не пришлось, я и дети поболели.

Qween
Rina72 пожалуйста. Представляю как охота испробовать мороженицу.

AleXiS77
Добрый день!
Где можно купить фризер для мороженого или мороженицу в Украине,
буду очень благодарен за помощь, магазинное мороженое есть не охота.
Всем спасибо

Натульчик
Здравствуйте! Отзовитесь обладательницы морожениц Nemox DOLCE VITA 1,1/1.5 и Nemox GELATO HARLEQUIN 1,5/1,1 - в чем их разница? Я так поняла, что только в цене. Кто меня поправит?

Шпилька
У меня Арлекин. Может, у Долче Вита лопатки металлическая (у меня - пластиковая)... Есть модель дешевле Арлекина, там вроде сама кастрюлька - алюминиевая и лопатка пластиковая.

AleXiS77
Здравствуйте! Отзовитесь обладательницы морожениц Nemox DOLCE VITA 1,1/1.5 и Nemox GELATO HARLEQUIN 1,5/1,1 - в чем их разница? Я так поняла, что только в цене. Кто меня поправит?
Дайте ссылку

Lissa
А ник то Вам подходит на все 100%

Шпилька
Куини!
А время то показало, что космос - надежнее!!!
Жду Вас в маринаторах!

Натульчик
Дайте ссылку

mish
Я позвонила в питерский филиал фирмы Перфи (ранее давалась ссылка на их сайт), так молодой человек - менеджер - даже не в курсе у каких моделей автоматических фризеров пластиковые лопатки, а у каких металлические. А когда я его отправила на , где есть PDF-документ, где это упоминается, то он даже найти эту информацию не смог. Это много говорит о компетентности. И убеждал меня, что везде пластиковые лопатки - это в полупрофессиональных-то моделях!!! Да и на те модели, которые у них есть, цены кусаются, например Gelato Chef 2500 - 42000рублей. Я, конечно понимаю, что кто-то покупает бытовую технику и за бОльшие деньги, но все же... А у меня уже крышу сносит от желания купить качественный агрегат! Но к такой сумме я физически не готова.



Интересное в разделе «Мороженицы и домашнее мороженое»

Постные блюда

Новое