Мороженица: отзывы, инструкции, приобретение и вопросы эксплуатации

ИнГуШа , ой, мама дорогая!!! Сейчас это просто НИКАК невозможно У нас жара 40 градусов, а продуктов полно в морозилке Куда ж их деть? Всё потечёт
Да и холод-к вроде бы не сильно старый. Всегда всё нормально было.
Вот блин

холодильник можно быстро разморозить, за пару часов ничего с продуктами не будет. я все продукты складываю с большой алюминиевый таз, заворачиваю его в газету и укрываю толстым толстым одеялом. холодильник отключаю, ставлю в него деревянную доску для нарезки продуктов. кипячу кастрюлю с водой, и ставлю в морозилку на доску, так чтобы кастрюля не прикасалась к морозильной камере. а на плите кипячу вторую кастрюлю. как только вторая закипит меняю с первой. морозилка тает очень быстро, можно за час управиться в общем то. вытираю все насухо и складываю продукты обратно.

ИМХО тоже температура многовата для замораживания. Попробуйте разморозить морозилку, установить в ней холод на максимум и попробовать еще раз. какой у вас холодльник?

по виду мороженого у вас совсем чаша не замерзает. и миксер тут совсем не при чем. я в мороженица делала сорбеты - они из ягодного сока, его вообще миксером ведь никак не взобьешь.

Холодильник LG, номер и буквы не помню. С ноу фрост (или как там правильно сказать?)
Прям не знаю, что и делать? Придётся как-то изловчиться и разморозить. Посмотрю, что дальше будет...

холодильник можно быстро разморозить, за пару часов ничего с продуктами не будет. я все продукты складываю с большой алюминиевый таз, заворачиваю его в газету и укрываю толстым толстым одеялом. холодильник отключаю, ставлю в него деревянную доску для нарезки продуктов. кипячу кастрюлю с водой, и ставлю в морозилку на доску, так чтобы кастрюля не прикасалась к морозильной камере. а на плите кипячу вторую кастрюлю. как только вторая закипит меняю с первой. морозилка тает очень быстро, можно за час управиться в общем то. вытираю все насухо и складываю продукты обратно.

Юленька, спасибо большое
Буду так и делать сейчас

Сегодня купила в Макдональдсе «Хепи Мил», а там формочка для мороженого в виде героев «Ледникового периода». бУДУ ДЕЛАТЬ БЕЛКУ НА ПАЛОЧКЕ!

Ну проделала сейчас все манипуляции (зато хоть холодильник вымыла Гы-гы ). И горячую воду ставила и вентилятор включала на него, лишь бы быстрее разморозился. Вот сейчас включила. Буду смотреть, ск. будет градусов. Но я ведь, допустим, сегодня вечером, уже ж не смогу попробовать делать мороженое? Емкость же надо подержать 8 часов? Правильно я понимаю?

Уважаемые Мороженицы, сайт очень большой в голове уже каша. Подскажите пожалуйста кто знает какие мороженицы сейчас наиболее популярные?

Что-то мне это не очень нравится С 19 часов работает холодильник и всё ещё -10 градусов

Что-то мне это не очень нравится С 19 часов работает холодильник и всё ещё -10 градусов

Точная температура будет утром, а мороженицу в первый раз желательно выдержать 24 часа. Удачи Вам

Ну проделала сейчас все манипуляции (зато хоть холодильник вымыла Гы-гы ). И горячую воду ставила и вентилятор включала на него, лишь бы быстрее разморозился. Вот сейчас включила. Буду смотреть, ск. будет градусов. Но я ведь, допустим, сегодня вечером, уже ж не смогу попробовать делать мороженое? Емкость же надо подержать 8 часов? Правильно я понимаю?

что то я не очень догоняю. Если холодльник ноуфрост, то в нем не должно ничего намерзать вообще... или он как то частичный ноуфрост?

первый раз чашу надо заморозить сутки - 24 часа, 8 будет маловато.

попробуйте поискать в холодильнике регулятор, возможно он у вас стоит не на максимум. еще можно поискать инструкцию к холодильнику и посмотреть сколько минимально у вас морозит морозильная камера. -10 совсем что то мало, но мне тоже кажется что еще просто он не остыл. оставьте его в покое до утра.

какие буквы у холодльника? LG что там дальше?

ps продукты то не растаяли?

Сегодня купила в Макдональдсе «Хепи Мил», а там формочка для мороженого в виде героев «Ледникового периода». бУДУ ДЕЛАТЬ БЕЛКУ НА ПАЛОЧКЕ!

покажете что получится ) мне почему то всегда сложно в формочки заталкивать мороженое. оно с дырками получается.

Точная температура будет утром, а мороженицу в первый раз желательно выдержать 24 часа. Удачи Вам

Спасибо Я первый раз уже выдерживала 24 часа, даже больше. Чуть выше об этом писала.

что то я не очень догоняю. Если холодльник ноуфрост, то в нем не должно ничего намерзать вообще... или он как то частичный ноуфрост?

первый раз чашу надо заморозить сутки - 24 часа, 8 будет маловато.

попробуйте поискать в холодильнике регулятор, возможно он у вас стоит не на максимум. еще можно поискать инструкцию к холодильнику и посмотреть сколько минимально у вас морозит морозильная камера. -10 совсем что то мало, но мне тоже кажется что еще просто он не остыл. оставьте его в покое до утра.

какие буквы у холодльника? LG что там дальше?

ps продукты то не растаяли?

А у меня и не было ничего в нём намороженного. Стенки чистые. Но я это всё делала, чтобы он быстрее «внутри» разморозился.
Сейчас все регуляторы выставила на максимум. Посмотрю, что утром будет. Поищу инструкцию. Я ж уже 24 часа морозила. Но сейчас в морозилке стоит чаша, будет стоять до утра.

У меня после заморозки чаши внутри нее ничего не плещется, все как каменное. А до заморозки - какие -то всплески слышны бывают, если потрясти.

Сейчас все регуляторы выставила на максимум. Посмотрю, что утром будет. Поищу инструкцию. Я ж уже 24 часа морозила. Но сейчас в морозилке стоит чаша, будет стоять до утра.

давайте вы завтра расскажете что там у вас с температурой в морозилке, мороженицу пока не вынимайте, желательно до утра понедельника. или хотя бы до вечера воскресения. а у вас в растаявшей мороженице слышно как фризер плещется?

Когда чаша комнатной температуры - да. Но она, практически, все время в морозилке. Мороженым я довольна. Через несколько часов- оно очень твердое, а через час (после мороженицы) в морозилке - отличное!

давайте вы завтра расскажете что там у вас с температурой в морозилке, мороженицу пока не вынимайте, желательно до утра понедельника. или хотя бы до вечера воскресения. а у вас в растаявшей мороженице слышно как фризер плещется?

Юля, обязательно завтра всё расскажу. А вдруг да будет всё нормально?

да мне тоже странно. холодильник значит достаточно новый...... а морозилка отдельно или прямо там где полки? удачи!! объязательно должно получиться

Вот сейчас -16 градусов. Чаша стоит со вчерашнего вечера. Сегодня уже трогать не буду, а завтра утром буду пробовать снова делать мороженое. Тогда отпишусь

Вот сейчас -16 градусов. Чаша стоит со вчерашнего вечера. Сегодня уже трогать не буду, а завтра утром буду пробовать снова делать мороженое. Тогда отпишусь

ну уже лучше. а инструкцию не нашли?

ну уже лучше. а инструкцию не нашли?

Нашла. Всю изучила, но нигде не написано, сколько должна быть температура в морозилке
Холод-к LG GR-389 SQF. Покупали в 2004 году.

Нашла. Всю изучила, но нигде не написано, сколько должна быть температура в морозилке
Холод-к LG GR-389 SQF. Покупали в 2004 году.

вот смотрите по вашему холодильнику или

Минимальная температура в морозильной камере: -18 °C

так что выставляете температуру охлаждения на минимум - поищите где то должен быть регулятор. и должно получиться.

вот смотрите по вашему холодильнику или

Минимальная температура в морозильной камере: -18 °C

так что выставляете температуру охлаждения на минимум - поищите где то должен быть регулятор. и должно получиться.

Юлечка, спасибо огромное
Я ещё вчера выставила всё на самый минимум: там 5 кнопок, так я выставила на 5-ую (самая низкая темп-ра в морозилке).
Открываю сегодня крайне редко. Очень хочется попробовать мороженицу уже сегодня вечером Всё-таки она с 19 часов вчерашнего вечера стоит. Может уже можно будет часов в 20.00?

Юлечка, спасибо огромное
Я ещё вчера выставила всё на самый минимум: там 5 кнопок, так я выставила на 5-ую (самая низкая темп-ра в морозилке).
Открываю сегодня крайне редко. Очень хочется попробовать мороженицу уже сегодня вечером Всё-таки она с 19 часов вчерашнего вечера стоит. Может уже можно будет часов в 20.00?

потерпите уж до завтра, чтобы не нарушать эксперимент. вы уже и так промучились. вчера вечером в ней была плюсовая температура если помните ))))

потерпите уж до завтра, чтобы не нарушать эксперимент. вы уже и так промучились. вчера вечером в ней была плюсовая температура если помните ))))

Хорошо, Юлечка, уж буду делать, как Вы говорите Потерплю до завтра

Ну вот, сейчас сделала мороженое. Всё получилось Очень вкусно Единственное, что очень быстро тает, просто на глазах. А так очень понравилось! Вкусно
Юля, спасибо

Ну вот, сейчас сделала мороженое. Всё получилось Очень вкусно Единственное, что очень быстро тает, просто на глазах. А так очень понравилось! Вкусно
Юля, спасибо

оч рада что заработало не зря холодильник мыли ))) возможно на крахмале или с яйцами оно будет покрепче. в магазинном стабилизаторы добавляют чтобы оно долго форму держало.

оч рада что заработало не зря холодильник мыли ))) возможно на крахмале или с яйцами оно будет покрепче. в магазинном стабилизаторы добавляют чтобы оно долго форму держало.

Ну конечно, я понимаю, что магазинное крепче из-за добавок всяких
Спасибо, Юленька, всё хорошо

Кася, дайте ему в морозилке-3-4 часа полежать, и оно не будет так быстро таять......

покажете что получится ) мне почему то всегда сложно в формочки заталкивать мороженое. оно с дырками получается.

Ок!

А мне очень нравится мороженое после часа лежания в морозилке. Оно как раз и не совсем мягкое, но еще и не очень крепкое. Вкусно!!!

Кася, дайте ему в морозилке-3-4 часа полежать, и оно не будет так быстро таять......

Да, спасибо, очень вкусное

Кася, с замиранием сердца читала историю. Это надо же так... Хорошо, что все получилось.
Я вот тоже сейчас пойду наконец мороженое делать. Точнее, хочу сделать клубнику со сливками. Только пара вопросов (где-то видела, но уже не помню где): я так понимаю, что мороженое в мороженице хранить нельзя? Надо вытащить и переложить в другую емкость (это в инструкции написано). А тогда вопрос, чем вытаскивать чтобы поверхность (тоесть внутренность) не повредить.

Мороженое вынимать либо силиконовой лопаточкой, либо деревянной. НЕ МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ!!!

Кася, с замиранием сердца читала историю. Это надо же так... Хорошо, что все получилось.
Я вот тоже сейчас пойду наконец мороженое делать. Точнее, хочу сделать клубнику со сливками. Только пара вопросов (где-то видела, но уже не помню где): я так понимаю, что мороженое в мороженице хранить нельзя? Надо вытащить и переложить в другую емкость (это в инструкции написано). А тогда вопрос, чем вытаскивать чтобы поверхность (тоесть внутренность) не повредить.

Спасибо большое
Я сама уж так переживала
Слава богу, всё в порядке
Да, я тоже где-то читала, что только не метал. ложкой.

Lena8121
Может кому-то тоже надо . Надо. Да только в Москве это не продается, не могу купить вафельницу для тонких вафель нормальную. Ту что купила -производства Китай- не печет. Так что можно позавидовать «белой завистью». А сколько этот набор стоит на «наши рубли» (российские)

Сделала клубнику со сливками. Получилось отменно. Прелестный летний десерт. Правда тает действительно быстро. Но это не страшно...
И вот что вспомнила, когда была в Амстердаме, заходила в кафе, в котором стояли большие емкости в которых взбивались разные соки (по принципу как это мороженое). Вариантов была масса... Это я к тому, что надо еще попробовать с с абрикосами так сделать.... или еще с чем.

Lena8121
Может кому-то тоже надо . Надо. Да только в Москве это не продается, не могу купить вафельницу для тонких вафель нормальную. Ту что купила -производства Китай- не печет. Так что можно позавидовать «белой завистью». А сколько этот набор стоит на «наши рубли» (российские)

Комплект вафельница и мороженица мне обошелся 640 грн=100 $=3700 рублей (расчеты примерные)
Вафли получились замечательные!!! Вафельницей я осталась очень довольна
С мороженицей пока я не разобралась, не выходит мороженное. Надо измерять температуру в морозильной камере, но пока не нашла чем, пойду куплю термометр

Есть вафельницы российского производства «Кубань» (под всякими номерами, но для тонких точно «Кубань-6").

О Кубани уже были отзывы... разные...

Вчера гуляла по супермаркету электроники, и там в закуточке, поставили прилавок. Делают белковый коктейль: молоко- творог 1х1; клубника и сироп. Мешают все бытовым погружным блендером. Пришла домой, не удержалась, сотворила - очень вкусно!!! Рекомендую!
Но... речь вот о чем: Коктейля наделала на маленький полк, пришлось запихнуть в морозилку. Мороженицы у меня нет, так что мешала каждые полчаса. Такая мняка получилась! Домашние визжали от восторга.

А я воспользовалась советом Джулии (может, еще кто предлагал, но я тормознула на ее посте), и сделала чернично-сметанное мороженое.




Джулия предлагала вариант клубника+сметана+сахар, но у меня вместо клубники купилась черника.
Чернику перемолола в меджике, добавила сметану (сколько было в начатой пачке), а потом добавляла сахара столько, чтобы сладко было. Ну а потом в Арлекин. Получилось около получаса. Только само мороженое было кислее смеси... Мне как раз, а муж есть бы не стал.

Вариант Даны тоже очень интересный.

Девочки, простите, ради бога, но это опять я!
Мороженое получается отличное, но вот я задумалась: написано, что через 40 минут лопатка замедляет ход или вообще даже начинает крутиться в другую сторону. У меня ни того, ни другого не происходит. Вот сегодня ждала даже 50 минут, потом уже побоялась, что перегорит мотор и выключила. Мороженое получилось классное, но вот что-то этот вопрос с лопаткой меня мучает Обязательно она должна замедлить ход?

Кася , что вы! Не извиняйтесь.
Замедляет ход (или вращается в другую сторону) лопатка тогда, когда мороженое станет очень густое. Я иногда дожидаюсь этого, а иногда сама отключаю мороженицу, когда очень уже надо срочно мороженое.

Разные виды мороженого замерзают по-разному. Одному и 20 минут достаточно, а другому надо больше времени.

Еще имеет значение температура на кухне.

Не стесняйтесь, задавайте вопросы.

Кася, я никогда не дожидаюсь пока оно станет такой консистенции-жалко мороженицу-еще что-нибудь сломается в ней. Так что не переживайте-ведь если делать особенно пломбир-он жирный и долго может не застывать. Я кручу чуток-буквально 20 минут и все-убираю в холодильник.

А я всегда жду, пока мотор не начнет рычать... Иногда 15 минут, иногда - 40. До этого не выключаю...
По поводу сгорающих моторов. Мотор сгорает не сразу, а когда очень часто находится под перенапрягом. Мороженица рассчитана на максимальное время - 50 минут (у меня). То есть работа в течение 50 минут без напряга (когда мотор не рычит) гарантируется производителем. Более того. У меня написано, что если через 50 минут мороженое не загустело, значит, оно уже не получится...

Спасибо вам всем большое
Теперь уж я точно успокоюсь

Кася, мне кажется это зависит от ингридиентов-густоты смеси..... делала со сливками20% прошло 20минут, вращение было только в одну сторону....... а вот делала банановое на домашних и молока мало добавила-было густо, то уже минут через 15 начала вращать в другую сторону...... получилось банановое масло... надо было поболее молока налить.......

ИнГуШа, ох ничего ж себе!!! Через 20 минут уже всё готово? У меня вот 50 мин. крутила и то не замедлил ход
Но всё равно очень вкусно Целый день сама ем и всех домашних кормлю
Ой, а вот ещё вопросик:
Вот я достала ёмкость из морозилки и сделала порцию мороженого. А допустим, хочу сделать ещё порцию. Так мне надо только теперь на 8 часов ёмкость опять ставить или можно сразу сделать ещё порцию, не ставя её в морозилку? Или можно поставить на 2-3 часа и тогда уже сделать следующую порцию?

вот неможет она видно замерзнуть как следует... я не пробывала по 2 порции делать...... едоков нет. но было делала под вечер, ложечкой соскребла, дала стенкам подтаять-сняла побольше, ополоснула и опять в морозилку, а с утра опять в путь получилось нормально...... а вы сливки какой жирности берете?

вот неможет она видно замерзнуть как следует... я не пробывала по 2 порции делать...... едоков нет. но было делала под вечер, ложечкой соскребла, дала стенкам подтаять-сняла побольше, ополоснула и опять в морозилку, а с утра опять в путь получилось нормально...... а вы сливки какой жирности берете?

Да я разные сливки пробовала: и 33% и 10%.
Только у меня ни на стенках ни на дне ничего не намерзает. Видимо, всё же температура немного низковата. Но мороженое получается и слава богу!

Только у меня ни на стенках ни на дне ничего не намерзает.

Мы когда мороженое вынимаем (всегда в две пары рук с дочкой) со стенок соскабливаетм чуть ли не на стакан. Причем сначала отдираем ложками наоборот (то есть не черпаем, а скоблим), и уже наскобленное вынимаем. Делаем в две пары рук, потому что налипает очень быстро...

Мы когда мороженое вынимаем (всегда в две пары рук с дочкой) со стенок соскабливаетм чуть ли не на стакан. Причем сначала отдираем ложками наоборот (то есть не черпаем, а скоблим), и уже наскобленное вынимаем. Делаем в две пары рук, потому что налипает очень быстро...

в итальянской видать фризер залит более сильно замерзающий, я при одних и тех же условиях сравнивала. и потом у Каси вон какая эпопея с морозилкой была морозилка работает на пределе температуры достаточной для замерзания емкости с фризером. мне кажется как раз наоборот более удачный вариант, когда мягкое мороженое целиком можно вынуть из чаши и довести до готовности в морозилке еще. потому что в итальянской то что намерзает на стенках - по вкусу несколько отличается от общей массы.

в итальянской видать фризер залит более сильно замерзающий, я при одних и тех же условиях сравнивала. и потом у Каси вон какая эпопея с морозилкой была морозилка работает на пределе температуры достаточной для замерзания емкости с фризером. мне кажется как раз наоборот более удачный вариант, когда мягкое мороженое целиком можно вынуть из чаши и довести до готовности в морозилке еще. потому что в итальянской то что намерзает на стенках - по вкусу несколько отличается от общей массы.

Ага, мне тоже кажется, что у меня лучше Без всяких намерзаний и сошкрябываний

что в итальянской то что намерзает на стенках - по вкусу несколько отличается от общей массы.

Более плотное. Наверно, оно просто невзбитое, как основаная часть.

Мне надо!!! Немеренно!!! Надеюсь, что ассортимента в Москве и Ленинграде одинаковый!!!

И мне надо!!! У нас ИКЕА нетути.

купили таких парочку с год назад. Я в них йогурты замораживал...
До мороженного полноценного не дозрели как-то, но чувствую доча подрастет - обязательно и с этой интересной проблемой разберемся вместе...

Вчера гуляла по супермаркету электроники, и там в закуточке, поставили прилавок. Делают белковый коктейль: молоко- творог 1х1; клубника и сироп. Мешают все бытовым погружным блендером. Пришла домой, не удержалась, сотворила - очень вкусно!!! Рекомендую!
Но... речь вот о чем: Коктейля наделала на маленький полк, пришлось запихнуть в морозилку. Мороженицы у меня нет, так что мешала каждые полчаса. Такая мняка получилась! Домашние визжали от восторга.

Попробовала. Взбила творог + сливки + клубнику + сахарную пудру. Получилось замечательно!. А потом засунула в мороженицу... но очень скоро лопатка стала трещать. Открыла, оно не очень то загустело. А вот налет на стенках был очень мощный. Даже не отковыряли. Так что для мороженицы этот рецепт может не подойти! А вот для коктейля

Как вариант, купить чашу дополнительно. Кстати, может они есть??

чаш дополнительно пока нет, не уверена что будут. они места занимают столько же как мороженицы - их надо паковать чтобы не повредить, а стоимость дешевле. поставщику смысла нет большого возить.

мороженое симпатичное вышло вкуснаааааааа!

Попробовала. Взбила творог + сливки + клубнику + сахарную пудру....

Так что для мороженицы этот рецепт может не подойти!

Шпилька, я выше давала рецепт творожного мороженого с йогуртом. Замерзало оно равномерно, и я сталась довольна результатом.