Лук кисло-сладкий в микроволновке за 5 минут

Категория: Овощные и фруктовые блюда

Ингредиенты

Лук

500 гр.

Сахар

1,5 ст. л. (хлебопечкиных)

Соевый соус «обок»( можно другой)

1,5 ст. л.

Уксус столовый (у меня виноградный «балтимор»)

0,5 ст. л.

Приправа «cykoria s.a.» для риса и макарон или любая другая

1 ч. л.

Жидкий дым

1 ч. л. (по желанию)

Способ приготовления

Раньше, до знакомства с мультиваркой, я все готовила в микроволновке. Тогда и появился этот лук. Теперь я дружу с мультей, но рецепт этот не позабыла...
Лук порезать кольцами, полукольцами, или крупными кубиками (мелко не надо).
Добавить все остальные компоненты, перемешать.
Поставить в микро на 2 мин 30 сек на мощность 900 вт, потом еще раз все перемешать и поставить еще на 2 мин 30 сек или 3 минуты.
Лук теряет свою иногда не очень приятную горечь, и излишнюю остроту-жгучесть. Приобретает приятный аромат специй, и сохраняет хрустящий вкус. Подходит для риса, макарон, хорошо сочетается с мясом.
Состав и количество компонентов можно варьировать индивидуально, под свой вкус. Часто я делаю это блюдо всего из 1-2 луковиц, но за неделю мы иногда втроем съедаем 5 кг такого лука....

Программа: СВЧ 900 Вт

Время приготовления: 6 мин.

Похожие рецепты

Луковый хлеб в хлебопечке Panasonik 2501Евгений 250

Заварной луковый хлеб с цельнозерновой мукой на жидких дрожжах "Чиполлино"Linadoc

Пицца луковая на тонком тесте (инструкция к Moulinex)lenkus

Действительно, очень вкусно! Сделала 250гр и нахально съела все сама с домашней колбаской! Спасибо!

Лук получается очень вкусный. Я его теперь во все салаты овощные добавляю.

О, прикольный вариант)) и хрустящий и не ядерный)
Очч лю лук.. но порой отказываю себе именно из-за жгучести и последующего сушняка. Уверена, что такой вариант придется по вкусу. Спасибо

А в микре готовлю оооч давно, до мульти и рис и гречку и пшено... крупы в мульте распариваются лусше... а вот картошку до сих пор частенько в микре делаю.. с маслицем и травками... рыбка типа морского окуня всегда только в микре, дажн в пароварке не так понравилось.. вообще уже лет 10 рыбу только в ней готовим, все соки внутри тстаются, вкуснотища....