Торты, украшенные кремом

◄ Назад 1 ... 3 4 5 6 7 [8] 9 10 11 12 13 ... 49 Вперед ►
Загра
Четверг, 11 ноября 2010 года, 20:10 | Торты, украшенные кремом

Девочки, спасибо вам всем! Вы мне очень помогли! Я постараюсь следовать по вашим советом!!!! Я надеюсь, что и у меня получатся такие же пышные и красивые лебеди! Ещё раз всем, всем, всем огромное спасибо!

Цитата: irza от Четверг, 11 ноября 2010 года, 20:12

Загра, так ты уже делала лебедей новым способом? А показать?
Нет, Irza, я ещё не попробовала, так как у меня дома небольшие проблемы, просто не было времени! Я обязательно покажу вам всем, как сделаю, так и сразу!

Цитата: Габи от Четверг, 11 ноября 2010 года, 20:19

Да, Загра, ваши тортики такие САМОБЫТНЫЕ . И все девочки МОЛОДЦЫ , который день к вам заглядываю - наслаждаюсь красотой и вашим мастерством (из кустов).
:yahoo:Спасибо Вам большое, за добрые слова Заглядывайте по чаще, вы будете довольны

Цитата: Габи от Четверг, 11 ноября 2010 года, 20:44

Загра, так я кожен день захожу, только не пишу, я любуююссььььь.
Pluss
Четверг, 11 ноября 2010 года, 22:06 | Торты, украшенные кремом

искусницаЯ, Корзина с икрой (ну придумала ) просто отлично, убрала в заначку.
Загра, фотку бы свадебного покрупнее, разглядеть бы тонкости...
Resha, сначала думала фотка ч/б лопнуло сердце, да? а выровнен очень хорошо
irza, как ты умудрилась сделать такой маленький торт?
Торт "Влюбленные Тедди". Ювелир.
elochka26, линии идеальные, вот честно, пыталась найти грешок, не получилось рука вообще не дрожит когда кремом работаешь? У меня наверное так никогда не получится.
хаска, ну тут даже комментировать нечего, прекрасно..
Tashi
Четверг, 11 ноября 2010 года, 22:35 | Торты, украшенные кремом

хаска , захожу и любуюсь, ухожу и вновь возвращаюсь, не могу налюбоваться крааасооотеень. Глядя на твои шедевры, записалась опять к Шпильке , она набирает класс , будет штудировать, начинаем работать с кремом , я еще и мастику не освоила, а здесь крем. Седина в бороду - бес в ребро, это наверное про меня. Через полгода на пенсию , а я школу , да еще подготовительный класс к Шпильке
кросби
Пятница, 12 ноября 2010 года, 19:47 | Торты, украшенные кремом

Принсла на рассмотрение такие тортики
торт"Бабочка"
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
торт"Нежное сердце"
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Название этому тортику дала клиентка ,когда его увидела
Знаю что бабочка не совсем в эту тему,не знаю куда её выставить Торт "Бабочка в середине "Микадо".Торт "Нежное сердце"коржи песочные с грецким орехом,прослойка безе с фундуком,крем: сливки+тёртый фундук и сгущёнка+масло+фундук дроблённый,поверхность крем"Мокрое безе"


Цитата: irza от Пятница, 12 ноября 2010 года, 20:26

Кросби, интересные тортики! Композиция с бабочкой такая оригинальная. Интересно, а если бабочку из белого шоколада сделать . И еще, торт "Микадо" у нас где-то выставлен в рецептах? Вид сбоку аппетитный.
По второму тортику - действительно нежная гамма. А "Мокрое безе " чуть не держало форму, или это фото так отражает?

irza спасибо за положительный отзыв ,тортик "Микадо"выставляла в рецептах,он не только с виду аппетитный,но и вкуснющий :nyam:На мой взгляд мокрое безе было нормальное по консистенции это я розы из крема первый раз делала на гвоздике и получились не округлые,а овальные :red:Вообще украшение кремом у меня только в начальной стадии,учиться и учиться.Пока делаю как получаеться

Цитата: хаска от Суббота, 13 ноября 2010 года, 12:36

У нас есть тема "Все о шоколаде". Такие торты, у которых украшение сделаны из шоколада, можно выставлять там.
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=28417.msg102514#msg102514https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=28417.msg102514#msg102514
Согласна с irza, что торт "бабочка" оригинален по оформлению. И действительно - белая ажурная бабочка очень хорошо бы здесь смотрелась. Она бы осветлила общий фон торта. Ну это конечно при наличии белого шоколада!
У роз на торте "нежное сердце", форма подкачала и толстоваты лепестки. Может там щель толстая и ее надо чуть поджать?
Хотя возможно просто не хватает опыта, если крем еще только в стадии освоения. Но я так думаю, что все еще впереди!!

Хасочка спасибо за коментарии :flowers:Белый шок.имееться,но в запасе была коричневая бабочка :)По поводу насадки для розы размер щели проверим
Лавринеша
Суббота, 13 ноября 2010 года, 19:33 | Торты, украшенные кремом

А я сегодня со своими тортиками ИМ.ИСКУСНИЦАЯ, а так же Аlesja79 и Ресничке посвящается (стянула у них идеи).Вобщем плагиат полнейший .
Любимой мамочке
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Для друзей
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

На крестины
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
К юбилею
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Цитата: Nastasya от Суббота, 13 ноября 2010 года, 23:16

Лавринеша, как же мне нравится твой "плагиат"!!! особенно последний, от него я ващще пищщу
НатальяН
Суббота, 13 ноября 2010 года, 20:57 | Торты, украшенные кремом

Девочки, простите, что надолго пропала, вернулась ненадолго, но опять пропаду скоро .

Agathy, Сердца у тебя классные выходят, отдельное спасибо за Мокрое безе, что-то постоянно его делать стала (очень быстрый крем, да и экономичный). Расскажи только как ты умудряешься его выравнивать, он у меня, как и белково-заварной, не хочет выравниваться.

Загра, очень хорошенькие тортики.

Светл@нка, тортик я вроде в Однокласниках уже оценила .

irza, медвежатки сразили.

Оксанка, еще не видела на кремовом торте икру, молодец - "Ноу-Хау" (по крайней мере для меня). И куколка прикольная.

Resha , с освоением айсинга тебя !

хаска, Людочка! Ну, тут слов нет... как всегда...все на высшем уровне!!!

кросби, молодец за старания, учись и все у нас с тобой получится!

Лавринеша, лично я плагиата и не чувствую, так самая малость и то, потому что ты сказала и мы видели и знаем эти торты, а так не наговаривай - все сделала по своему и виден именно твой стиль!

Да, еще:
ИскусницаЯ ,Alesja79. Присоединяюсь к поздравлениям с повышением.

И можно свой тортик выставлю?

Лилия для свекрови


Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Подружка попросила тортик для свекрови сделать с лилией, захотелось сделать не по МК Тортыжки, а попробовать новую сборку, которую у нас Nata_M выставила. Сразу скажу, что с Тортыжкиной у меня дружба сложилась, а с этой - нет, но попытаюсь еще раз, может просто день неудачный был.
Тортик простой на 1 кг: бисквит, безе, заварной крем, сверху крем "Мокрое безе", на фото видно, что с выравниванием белковых кремов у меня проблема. Поэтому просьба ко всем, расскажите, как выравнивать эти крема!!!!!
искусницаЯ
Суббота, 13 ноября 2010 года, 23:36 | Торты, украшенные кремом

Лавринеша, а почему плагиат?! Плагиат, это когда украсть. А это не плагиат, а результат плодотворного сотрудничества! Результат отличный! Очень интересно было увидеть свои завитушки, но примененные по другому!! А торт "К юбилею", так вообще, вершина!
НатальяН , я тоже стала поклонницей этого крема Сама его не ровняла, покрываю торт с помощью насадок. Но девчата писали, что теплым ножом надо.
Лилия.. .ну про нее я промолчу.. а то сейчас Шпилька вспомнит, что я ее никак не сдам

Лавринеша,
Цитата: хаска от Понедельник, 04 октября 2010 года, 14:32


У бедительная просьба. Выставлять один торт в одном посте.
НатальяН
Воскресенье, 14 ноября 2010 года, 00:21 | Торты, украшенные кремом

Оксана, теплый, горячий... фигня, руки у меня не оттуда, не ровняется они у меня...
elochka26
Воскресенье, 14 ноября 2010 года, 00:43 | Торты, украшенные кремом

Pluss торт не мой!!!!!! я его выставила как пример с лебедями!!!!
кросби вариация с бабочкой очень понравилась!!!! Утащила в копилку !
Лавринеша Душевные тортики получились!
Торт "Любимой маме", в нем бы я поменяла местами айсинг,крупные детали в низ а нижние вверх,мне кажется он бы еще эффектнее смотрелся!
"К юбилею" -обзавидовалась шоколадной решетке! Ты ее наносила на торте? Я когда то пробовала рисовать шоколадом на боках... это что то не реальное вообще...
НатальяН прости ради бога, но раскрас у лилии бешеный. Она смотрится как черное пятно на торте. Я знаю, ты можешь сделать лучше,но почему эта такая!?
НатальяН
Воскресенье, 14 ноября 2010 года, 01:03 | Торты, украшенные кремом

Цитата: elochka26 от Воскресенье, 14 ноября 2010 года, 00:43

НатальяН прости ради бога, но раскрас у лилии бешеный. Она смотрится как черное пятно на торте. Я знаю, ты можешь сделать лучше,но почему эта такая!?
Фотик так передал... ...В жизни лучше смотрелась...Я разрисовала ее оранжевым кандурином и чего-то ей не хватало, тут после сборки уже сообразила, что у меня есть черный кандурин (чего то показалось, что эти два цвета хорошо между собой сочетаются ), поэтому попыталась разрисовать уже в собранном состоянии, может не очень аккуратно, чем хотелось бы. А цвет - это наверное мое состояние сейчас такое, поэтому такие цвета и выбрала (подсознательно)...
VivaLaDiva
Воскресенье, 14 ноября 2010 года, 01:26 | Торты, украшенные кремом

Всем огромный привет!!! Девочки, вы представляете. я в этой темке ни разу не была... Все по мастичным, а тут вон красота какая!!! Хотела выложить свой сегодняшний и поняла, что тема "Торты укр. мастикой" явно не подходит и вспомнила про эту)))
Надо сказать, что мастикой я настолько увлеклась, что теперь даже выровнять хорошо кремовый получилось с ...цатого раза((( Надо не упускать этот момент)))

Торт "Скоморох" (это их эмблема, делала по картинке)
Торт на годовщину детской организации "Тимоновская игрушка" для кучи деток))) Поэтому состав оч щадящий - ванильный бисквит, хотела прослойку из белого трюфеля сделать, а он у меня не взбился, пришлось делать трюфельную пропитку И взбитые сливки + сгущенка + свежие бананы.
Диаметр 47 см, вес 5,5 кг.
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

На завтра еще два, пойду делать)))
Светл@нка
Воскресенье, 14 ноября 2010 года, 08:45 | Торты, украшенные кремом

кросби

Наташа я уже давно приглядываюсь к твому "Микадо".Аппетитный тортик .Надо чтоб ты меня в гости пригласила,когда его опять будешь делать-так сказать на дегустацию .А Сердце действительно нежный вышел.Ты вон уже до роз добралась,а у меня и такие пока не выходят

Лавринеша

Тортики СУПЕР .А в торик "На крестины" я просто влюбилась

НатальяН

Наташа твоя лилия меня вернула в детство,у меня у бабушки такие росли на клумбе .А ткни меня в этот способ лилий .А где второй тортик,давай сюда его тоже

VivaLaDiva

Торт "Скоморох"-очень милый.А сам скоморох из мастики?
Светл@нка
Воскресенье, 14 ноября 2010 года, 08:51 | Торты, украшенные кремом

Принесла и я свои тортики:

Это моя опять машина:


Торт"Машинка для Матвейки"
Вес-3кг100г
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Машина-ванильный бисквит,персики,сливки+йогурт.
Низ тора-бисквит на сгущёнке В СВЧ(от Реснички),сливки+сгущёнка+йогурт.
Светл@нка
Воскресенье, 14 ноября 2010 года, 09:03 | Торты, украшенные кремом

Торт"Божья коровка на ромашке"



Вес-2кг450г

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Бисквит на сгущёнке в СВЧ(от Реснички),сливки+сгущёнка+йогурт+персики.

Божья коровка получилась хуже чем думала. . Но за 3 часа ничего другого не получилось . На свой страх и риск изменила цвет цветка ,заказчик категорически был против изменения цветов,по его заказу снизу цветок должен быть баклажанный,сверху тёмно малиновый.На уговоры сделать низ салатовый(травка),а верх цветка нежный какой то-не захотел.Но я решила будь что будет.Сказала что у меня эти цвета закончились.Но им понравилось
Светл@нка
Воскресенье, 14 ноября 2010 года, 09:10 | Торты, украшенные кремом

А это учебный(всё осваиваю хризантемы ), очень скоростной тортик для хороших друзей-в 17.00 после работы начала ,а в 20.00 были уже в гостях.Так что строго не судите,косяков очень много.

Торт"Белые хризантемы для хороших друзей"
Вес-1кг800г

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

бисквит ванильный,сливки+вишнёвый йогурт+шоколадная прослойка
irza
Воскресенье, 14 ноября 2010 года, 19:49 | Торты, украшенные кремом

Наблюдаю за всей красотой в этой темке. Столько новеньких и свеженький идей! Спасибо всем!
Принесла показать свой кремовый "Мешок денег". Спасибо всем кто советовал и помагал. Коллективный разум в который раз выручил .

Торт "Мешок денег"

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
А это поближе "мешковина":

[Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Внутри медовый бисквит. Очень легкий в приготовлении вкусный, пышный и не заморочный рецепт, без раскатки коржей. Выставила здесь https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=92949.new#new Рекомендую!
Покрыт мешок масляным кремом+варенка+какао. Текстуру делала сеткой для цветов, перед этим хорошо охладив торт.
Ишвари ,спасибо за подсказку с ганашем. Но в этот раз прочитала твой ответ, когда масло было уже закуплено. думаю должно получится еще лучше
lesik_l
Воскресенье, 14 ноября 2010 года, 20:13 | Торты, украшенные кремом

irza, интересно получилось.
Для выравнивания округлых форм можно воспользоваться либо полоской бумаги силиконизированной, либо полиэтилена. Тогда не будет неровностей на креме.
irza
Понедельник, 15 ноября 2010 года, 13:21 | Торты, украшенные кремом

lesik_l, спасибо! Думаю для мешка какие-либо неровности не так критичны. Он был выровнен не плохо, а при накладывании сетки придавалась текстура. Но торба она и в Африке торба
Принимайте Мурзика в компанию! Внутри кота ванильный бисквит на кипятке, оформлен масляным кремом+варенка+какао, подарок - медовый бисквит, сметанный крем, оформлен "мокрым безе". Вес 2,6 кг

Торт "Кот с подарком"


Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
искусницаЯ
Понедельник, 15 ноября 2010 года, 16:00 | Торты, украшенные кремом

https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=65314.msg347852#msg347852 Светл@нка, цвета классные, а нижний ярус как поролоновый, мягкий, мягкий!
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=65314.msg347855#msg347855 в Божьей коровке все понравилось... кроме улыбки, чего-то она не добрая какая-то...
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=65314.msg347857#msg347857 Уверена друзья были довольны, теплый торт.
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=65314.msg348099#msg348099 irza, первый опыт кремового мешка Ты это сделала!
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=65314.msg348414#msg348414, мне, почему-то кажется, что кот подарок, категорически не отдаст
irza
Понедельник, 15 ноября 2010 года, 16:08 | Торты, украшенные кремом

Спасибо, ИскусницаЯ! Кот-то отдаст, а вот девочка для которой был этот торт, категорически не давала его резать и тем более кушать
◄ Назад 1 ... 3 4 5 6 7 [8] 9 10 11 12 13 ... 49 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы