Деревенский хлеб в Moulinex OW 5004 (хлебопечка)

Веста
Вторник, 02 сентября 2008 года, 19:00 | Деревенский хлеб в Moulinex OW 5004 (хлебопечка)

Деревенский хлеб в Moulinex OW 5004 (хлебопечка)

Категория: Дрожжевой хлеб
Деревенский хлеб в Moulinex OW 5004 (хлебопечка)

Ингредиенты

Складываем в ведерко в следующей последовательности:
Вода 305 мл
Мука ржаная обдирная 2 ст.л.
разводим в 100 мл теплой воды
в итоге 305 мл + 100 мл = 405 мл жидкости
Масло оливковое 2 ст.л.
Соль 2 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Мука пшеничная 540 г
Мука ржаная обдирная 150 г
Дрожжи сухие типа 2 ч.л.

Способ приготовления

  • После звукового сигнала - семечки подсолнечника или/и тыквенные, хорошо льняное семя. Что душа пожелает

Программа приготовления:

Режим -

Примечание

Хлеб отлично поднимается, очень легкий, воздушный, ароматный, с приятным кисловатым вкусом ржи.

Фото reyneke

Поддержи автора!
alexis
Вторник, 23 сентября 2008 года, 23:29 | Деревенский хлеб в Moulinex OW 5004

Спасибо за вкусный рецепт!!!

Сегодня вечером опробовал. Вкус изумительный!

Только я внес в рецепт некоторые изменения:

1)В количество пшеничной муки добавил зародыши пшеничные - 3 ст.л (517 г пшеничной муки второго сорта +23 г зар.пшеничных=540 г)
2)Сухие дрожжи 1,75 ч.л
3)По звуковому сигналу добавил поджаренный кунжут- 2 ст.л
4)Корочку поставил темную

Но это так,мелочи. А хлеб получился - объедение с хрустящей корочкой! Еще раз спасибо за рецепт !

image006.jpg
Деревенский хлеб в Moulinex OW 5004 (хлебопечка)
reyneke
Пятница, 13 августа 2010 года, 09:42 | Деревенский хлеб в Moulinex OW 5004

Испекла этот хлебушек в духовке, делала полукилограммовый. Добавила 4 чайные ложки семян льна. У хлебушка интересный вкус, корочка хрустящая. Одним словом, вкусно!

Деревенский хлеб в Moulinex OW 5004 (хлебопечка)
ghost2010
Вторник, 03 мая 2011 года, 20:40 | Деревенский хлеб в Moulinex OW 5004

Мука пшеничная 370гр
Мука ржаная 90гр
Солод заварной 2ст.л.+вода 275мл
соль 1,5 ч.л.
сахар 1ст.л.
масло 1ст.л.
дрожжи живые 15гр

В духовке Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы