Nikama, Вот и я о том же - делить не хочется, понимаю, что пострадает результат. Не делить - боюсь , пострадает печь. У меня тоже макс размер 1 кг. Месилось натужно?
Или колобка нет, значит, месится нормально?
Я не подумала, что расстойка может быть и 3, и 4 часа. Спасибо за мысль. Т е печь можно выключить перед самой выпечкой по программе, если заготовка недостаточно поднялась. Учту.
А выпечку Вы делаете на программе "выпечка"? Сколько ставить? 60 мин? ( ни разу еще не пользовалась просто выпечкой)
Месить ХП я помогала лопаткой, колобка нет, поэтому лопатка вращается в середине массы, но не натужно!
Пекла на программе выпечка 60 мин! Только вот нюанс, я сама придумала: чтобы крыша не лопалась, я брызгаю водои из распылителя(которым цветы опрыскивают) прямо на верх хлеба при выпечке (если вижу, что начинает трескаться) хлеб при этом не оседает, если он хорошо выстоялся!