Самые известные бутерброды

Мне как любителю бутербродов, эта информация показалась интересной. И аппетитной!

Хот-дог




Положить горячую сосиску в булку и добавить горчицы догадался иммигрант из Германии Чарльз Фельтман в 1871 году. Название «горячая собака» — видимо, от длинной, как сосиска, таксы, тоже попавшей в США из Германии. А эмигрантская жилка в хот-доге укоренилась: в Канаде есть kubie — хот-дог с украинской колбасой (тут пишут kubasa).

Гамбургер и чизбургер




Круглая булочка с кунжутом, котлетой из говяжьего фарша, кольцом лука, помидора, соусом и салатным листом — тоже иммигрант из Германии. Добавим сыра — получится чизбургер. Оба стали символом невкусной и вредной еды. Но повара изощряются: цена гамбургера из лучшей в мире говядины кобе и сыра бри в казино Лас-Вегаса — до 777 долларов.

Сандвич




Джон Монтегю, граф Сандвич, не мог оторваться от игорного стола даже ради еды: ему подавали холодное мясо среди двух кусков хлеба. Может быть с чем угодно, но самый настоящий, как у мисс Марпл, на мякише без корки и с огурцом. Клуб-сандвич, в несколько этажей, тоже возник в игорном зале, но в США.

Шаурма




Она же донер-кебаб, а некоторые называют ее греческим сандвичем gyros, хотя происхождение шаурмы турецкое. Тонкие ломти запеченной на гриле баранины (курятины, телятины, но никак не запрещенной исламом свинины) поджаривают на вертикальном мангале. Говорят, его изобрел в XIX веке Искандер Эфенди из города Бурса.

Крок-месье и крок-мадам




В любом парижском кафе вам предложат гратинированный (с запеченным сыром) бутерброд с ветчиной и сыром — крок-месье. Такие бутерброды заказывает для героя-повествователя госпожа Вильпаризи в «Под сенью девушек в цвету». В крок-мадам добавляется глазунья из одного яйца (в память о женских шляпках того времени).

Фахитос




Мексиканские погонщики на техасских ранчо ели кусочки стейка под названием фаха, а ласково — фахита. Теперь мясо заворачивают в мексиканскую пшеничную или кукурузную лепешку (тортилья), добавляют порезанный салат, помидоры, перец чили и гуакамоле (соус из авокадо).

Пан-банья




Круглую булочку, пропитанную оливковым маслом и натертую чесноком, с тунцом (если слить жидкость, годится и консервированный), крутым яйцом, луком, маленькими оливками и салатом брали в море рыбаки из Ниццы. Это лучший вариант в дорогу: на следующий день пан-банья только вкуснее.

Каскрут




Тунисский сандвич, содержимым похожий на пан-банью, только на «итальянском» хлебе, в котором много белого мякиша, а сверху — кунжутные семечки. В начинку добавляется харисса (острая паста из перца чили), а также цедра соленого лимона.

Панини




Итальянский сандвич, который плотно прижимают крышкой гриля. От этого у него на корке остаются аппетитные полоски, а сыр внутри запекается.

Бутерброд




Бутерброд — российское изобретение (классический — с маслом и докторской колбасой), но у него во многих странах есть братья и сестры. Например, французская тартинка, вариант бутерброда с вареньем. Этим словом французы даже называют знак диез. Два мазка вдоль хлеба — масло, два поперек — варенье.

Маша, друг, +100

Правильный бутерброд это с салом. Радикал сегодня меня не любит

Правильно Манечка - он самый

-канапе, редко какой сабантуйчик обходится без этих бутербродиков..

Положить горячую сосиску в булку

А вот как сделать ту сосиску горячей подготовить сосиску для правильного хот-дога, кто подскажет?

Поджарить на гриле?

Так у меня его нет...

Поджарить на сухой сковороде?

Отварить?

Разогреть в духовке?

Luysia, с Днем рождения!
А про бутерброды уже было где то.

вот он король бутербродов!

У меня вот такое фото есть, на даче есть было как-то нечего, все что нашлось)))



Кроша,

Отварить?

я бы отварила!

У нас самый простой бутерброд: хлеб промазанный майонезом, кусочки огурца или помидора и колбаса.

я бы отварила

А я всё-таки загриловала их в духовке :

Булки домашние, просто бомбические!!!

Булки домашние, просто бомбические!!!

Я вот все время удивляюсь, как ты так вкусно/аппетитно описываешь то, что не пробовала даже?!

Долгие годы тренировок + подключаю фантазию/воображение...

Сегодня завтракали такими бутерами: на хлеб майонез, печень трески кусочками и огурец

Кроша, а рецепт булок есть?

Натулечка, я пекла по рецепту Вадима:

У нас на форуме есть этот рецепт, Манечка-Сонадора выкладывала), у Манюни с некоторыми отступлениями, я же делала след в след, как у Вадима...

Не первый год пеку и булочки, и батоны по этому рецепту, результат!!!

Кроша, спасибо красивые у тебя бутерброды всегда любуюсь твоей выпечкой