Пирожки на сковородке

[Qween]

Qween Спасибо за рецепт пирожков- чебуреков
Делала 50/50 сыворотка/молоко, и с капустой. Тесто осталсь а начинка закончилась, 4 шт сделала с начинкой.
Очень вкусные, вот только я не умею так красиво залеплять, лепила как вареники

[Диджей]

Диджей, на здоровье!

Вы, смотрю, начиночки положили даже больше, чем я кладу. Не утруждайтесь лепкой краешков. Можете тарелкой прокатить по краю, и всё.

[Qween]

Qween да, это я от души начинки положила

Не утруждайтесь лепкой краешков. Можете тарелкой прокатить по краю, и всё.

Спасибо, в следующий раз попробую.

У меня муж обожает вареники с картошкой. Вчера рискнула, сделала ему «жареные» вареники с картошкой и опятами. Он большой консерватор, но «жареные» вареники очень одобрил!



Не знаю, как у других, у меня была проблема с защипыванием - тесто нужно было не просто сильно прижать, а еще и закрутить веревочкой и снова прижать, иначе при жарке слои раскрывались.

[MariV]

MariV , на здоровье.
Слои могут раскрываться, но меня это не напрягает, и не портит вкус пирожков.

[Qween]

Qween
Оценены по достоинству Ваши замечательные Пирожки на сковородке
Превосходное тесто в работе! Совсем не впитывает масло при жарке!
Вкусное очень!
Спасибо!


Дрожжевые пирожки жаренные, по-моему, проигрывают Вашим по всем статьям!
Qween , я поклонница Вашего таланта!!! ++++++

[лана7386]

лана7386, спасибо, мне очень приятно читать Ваш отзыв. На здоровье!

У Вас, на фото, необыкновенно красивая посуда! Залюбовалась...

[лана7386]

У Вас, на фото, необыкновенно красивая посуда! Залюбовалась...

Посуда да, симпатичная, даже очень ... но пирожки-это что-то... ну такие красивенные, сразу же вызывают желание их приготовить!лана7386, какая же Вы умничка!

Qween
Я твой рецепт только на днях увидела, раньше почему-то он мне на глаза не попадался...«Мартышка к старости слепа глазами стала»... видимо это про меня... обязательно попробую это тесто-зацепило!

[Крошечка]

Крошечка, я теперь и сама свои рецепты не замечаю. Бывает увижу, что человек задал мне вопрос в теме с рецептом, а только было это очень давно. А я не ответила...

[Крошечка]

Крошечка, я теперь и сама свои рецепты не замечаю.

Qweenчик
А всё почему? Да потому что их ооочень много!!! И это здорово! Даёшь ещё новых рецептов, много и разных!!!

[У меня вкуснейшие пирожки и конвертики]

У Вас, на фото, необыкновенно красивая посуда! Залюбовалась...

Что посуда!? У меня вкуснейшие пирожки и конвертики благодаря Вашему рецепту!
Месила в ХП, тесто эластичное, самоклеющееся Я девчонкам своим уже рассказала о сегодняшнем открытии этого рецепта Спасибо!

[лана7386]

Посуда да, симпатичная, даже очень ... но пирожки-это что-то... ну такие красивенные, сразу же вызывают желание их приготовить!лана7386, какая же Вы умничка!

Кроша
Спасибо!
Это не я, это - Qweenчик
Это её восхитительный рецепт!
Рекомендую не откладывать приготовление,Кроша .

[Qweenчик]

Qweenчик
Интересно, можно ли это тесто замесить заранее и убрать на некоторое время в холодильник, ну например утром замесил, убрал, а вечером жарить пирожки? Ты не пробовала?

Я замешивала и убирала в холодильник, затем жарила - нормально!

[Qweenчик]

Qweenчик
Спасибище тебе дружище за такой обалденский рецепт теста для пирожков!!! Мои все единогласно признали, что пирожки с эти тестом просто неприлично вкусные!!! Тесто в работе прелестное, защипывается на раз, ни у одного из 17 пирожков во время жарки шовчик (краешек) не разошёлся, у меня такое чесслово впервые, обычно несколько штук во время жарки обязательно раскрывались и начинали «фестивалить» на сковороде, всё как положено, с фейерверками, с брызгами шампанЬского и т. д.... но только не с твоим тестом!!! Супер-супер-супер!!! Я так рада что этот рецептик попался мне на глаза!!! Вот только где они раньше-то были... это я про глаза...



P.S.Для жарки 17 пирожков ушло пару столовых ложек растительного масла. Пирожки были с картошкой и жареным луком, с грибами, и сладкие: с нектариново-кофейным джемом и с протёртой с сахаром ягодкой фейхоа.
Начинки (за исключением сладкой) клала много, в два раза больше чем теста. У меня получилось на 60 гр. теста-120 гр. картофельной и грибной начинки. Испытание начинкой тесто прошло «на ура!»!!!

[Кроша]

АААААААААААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!!! ХАчу!!!!

Кроша , какая красота!!!! И слеплены так аккуратно! А я всегда страдаю, ну не умею защиплять!! Полетела печатать рецепт!!

[Крошечка]

Крошечка, дорогая, я так рада, что твоей семье понравились мои пирожки! На здоровье! Красивые такие получились.

Omelочка, я надеюсь, что тебе тоже понравится, если приготовишь.

[Анечка]

Анечка, солнышко моё, принесла тебе огромную благодарность и спасибку от себя и моих поедателей пирожков!!!

На этот раз, тесто сделала по твоему второму рецепту из этой темы!!! Замечательные пирожульки с картошечкой вышли!!!



Спасибо родная!!!

[Qween]

Qween, начитавшись отзывов про твои пирожки сделала их сегодня и на полдник они были успешно съедены. Тесто мне тоже понравилось в работе-очень эластичное и ни один пирожок у меня не раскрылся. Делала их с зеленым луком и яйцом, но в следующий раз семья потребовала с мясом. Спасибо за вкусный рецептик.

[Qween]

Qween, тесто прекрасное! Спасибо за рецепт! Только я его использовала для пирожков в кекснице. На сковороде завтра попробую, а сегодня сделала для пробы 8 штучек в кекснице. Сфоткать не успела, вмиг улетели.