Рогалики с повидлом

Категория: Выпечка
Рогалики с повидлом

Ингредиенты

Мука пшеничная 300 г
Сахар 4 ч. л.
Маргарин или масло 100 г
Сметана 100 г
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.

Способ приготовления

  • Растопить масло. Когда немного остынет добавить сметану(я добавляла ряженку), сахар, яйцо. Перемешать и добавить муку и разрыхлитель. Муки примерное кол-во может пойдет и меньше. Вымесить тесто до эластичности. Разделить на 4-5 равных частей, каждую раскатать в ровную круглую лепешку толщиной 2 мм. Разрезать примерно на 6-8 секторов, положить на каждый начинку и скрутить в рогалик.
  • Противень немного посыпать мукой, выложить рогалики, смазать растопленным маслом и посыпать сахаром.

Время приготовления:

Выпекать примерно 20 мин.

Программа приготовления:

Температура примерно 180 градусов

Примечание

Рогалики получаются оч. вкусные а времени требуют минимум попробуйте не пожалеете.

Фото disney

disney
Представляете, 5 лет назад выложили рецепт, а я его только увидела, да и то - совершенно случайно. Очень понравились рогалики. Делала со сливовым домашним повидлом. Если автор еще появляется на форуме - спасибо за рецепт
Рогалики с повидлом
TV-lad
Цитата: disney
5 лет назад выложили рецепт, а я его только увидела
я тоже
Поделюсь своими трудами. Я начинающий рогаликодел, так что повидло у меня пока из рогаликов убегает иногда. И еще я не стала сахаром сверху их украшать (не люблю, когда сахаринки царапают нёбо). Готовые:
Рогалики с повидлом
И процесс:
Рогалики с повидлом
Рогалики с повидлом
Елена Бо
Такие рогалики обычно делают с пластовым мармеладом. Он плотный и не убегает.
TV-lad
Цитата: Елена Бо
Такие рогалики обычно делают с пластовым мармеладом.
а получится так же вкусно, как с повидлом? И где искать этот пластовый мармелад?

Где-то читала варианты добавить в повидло крахмал (?) или заморозить порционные кусочки повидла, мол, пока оно разморозится при выпечке, рогалики уже будут готовы. Первый вариант пробовала - не помогло, да и вкус какой-то не такой получается...
Татьяна123
У меня получились просто супер)




 

Новые рецепты

Случайные рецепты
Новый рецепт
Новые сообщения
Новые вопросы
Читают сейчас




Регистрация | Забыли пароль?Закрыть