Творожный хлеб

Хлеб с творогом (хлебопечка)

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты
Дрожжи	1,5 ч. л. (для быстрой выпечки 2,5 ч. л.)
Пшеничная мука	500 г
Сахар	1,5 ст. л.
Соль	1,5 ч. л.
Творога (не сухого, наприм. ФАННИ со сливками 4%)	200 г
Вода	260 мл

Способ приготовления

• Заложить все в ХП. Режим основной или основной быстрый.
• Творог был слегка "вздутый" Пекла на быстром режиме. Хлебушек поднялся на высоту ведерка, мякиш мягкий, не сухой.
• Количество муки выведено экспериментальным путем. В следующий раз поробую уменьшить воды и муки всыпать 200 мл (такой для моей семьи хлеб очень большой).

Программа приготовления:

Режим основной

Примечание

Однозначно, мне этот хлеб больше нравится, чем просто пшеничный. Меньше крошится.

А вот и булочки из этого теста. Пышные и с хрустящей корочкой.

поставила этот хлебушек - поднимается сейчас. правда в воду добавила немного подкисшего молока.

Поднялся он у меня слабо. Получился мокрый и тяжелый, с явным запахом творога. Лично мои выводы для меня - уменьшить надо на 2/3 творожок, но хлеб вкусный

Отличный хлебушек! Использовала муку 1 сорта и сухой развесной творог. Муки ушло на 100 гр. меньше, а воды на пол стакана больше. Ароматный, загорелый, с нежным влажным (но не мокрым) мякишем. Почти не крошится и не сохнет (!).

Хлеб действительно очень вкусный, правда, оценить, насколько долго ог может храниться и не черстветь- не могу, так как съели его еще теплым
Пеку половинную дозировку на утро, к завтраку. Запах стоит вокруг сумасшедший