🔎
*Stern
Ну вооот! Срочно всё повторить на бис!!!! Просим!
Поделиться...
*Танюша
У меня муж тоже пиццу готовит и даже к тесту меня не подпускает, все делает сам, только это очень редко бывает.
*Luysia
Цитата: tanya1962

У меня муж тоже пиццу готовит и даже к тесту меня не подпускает, все делает сам, только это очень редко бывает.

Так 8 марта самый тот случай!
*Одилия
Муж в выходные готовил роллы. Второй раз в жизни! И первый раз полностью сам.

Что готовит мой любимый?

Что готовит мой любимый?

Что готовит мой любимый?
*Stern
Одилия, добро пожаловать к нам на форум!

Ну муж, ну профи!!! РЕСПЕКТ!!!
*esya
Была вкуснятина муж называет Королевская уха, обожаю, когда он её готовит
Рецепт: берем головы 2-3 сёмг, хвостики, все зависит от желаемого объема конечного продукта, можно добавить горбушу или треску или кусок семги, варим бульончик, отдельно варим перловку, вытаскиваем из готового бульончика содержимое, добавляем мелко нарезанные морковку и лук, сырыми, картошечку, тоже небольшими кубиками, варим до готовности добавляем перловку, рыбу, желательно косточки выбрать, сливки 15%, зелень, лук порей нарезанный колечками, по вкусу соль, перец, молотый кориандр – пальчики оближешь))))
*Stern
Цитата: esya

Была вкуснятина муж называет Королевская уха, обожаю, когда он её готовит.

Что готовит мой любимый?
*Stern
В кулинарном арсенале моего мужа три блюда.
Яичница с луком и беконом.
Рулеты из ветчины с маринованной спаржой из банки (готовит раз в году на Рождество).
В последние полгода освоил Кавказские блины из лаваша (готовит, когда я в отъезде).
Парень он у меня ответственный и стоило мне ему рассказать, что я курирую конкурс «Что готовит мой любимый?» и немного поныть (Типа: «Не позорь меня! У всех мужья как мужья, готовят, а я несчастная обделённая жизнью сирота... ".Что готовит мой любимый?), как он пообещал что- нибудь изобразить. Не прошло и месяца, как этот торжественный момент настал!
Я взяла фотоаппарат и заняла своё место в зрительном зале.
Для конкурса муж выбрал блюдо, которое они с друзьями готовили сообща в студенческие годы (лет 30 назад ). Потом он вспомнил, что один раз побаловал этим шедевром маму и бабушку, оставив в душах родных женщин неизгладимые впечатления.
В ночь перед «исходом на кухню» мой дорогой практически не спал, нервничал, всё ли получится. Что готовит мой любимый?
Итак...

Запеканка из тортеллини с ветчиной.

750 гр готовых тортеллини (масенькие невкусные готовые пельмени из пакетика), можно заменить нормальными вкусными пельменями
200 гр варёной ветчины
250 гр твёрдого сыра
3 больших зубка чеснока
2 бульонных кубика
200 мл жидких сливок
100 гр сметаны
соль, перец, мускатный орех, приправа «прованские травы».

Тортеллини отварить в кипящей воде с бульонными кубиками до готовности.

Что готовит мой любимый? Что готовит мой любимый? Что готовит мой любимый? Что готовит мой любимый?

Стеклянную форму для запекания натереть чесноком и смазать сливочным маслом. Выложить в форму половину тортеллини, посыпать половиной ветчины, нарезанной кубиками и слегка притрусить натёртым на крупной тёрке сыром.

Что готовит мой любимый? Что готовит мой любимый? Что готовит мой любимый? Что готовит мой любимый?

Выложить оставшиеся тортеллини, посыпать оставшейся ветчиной и сыром.
В мисочке размешать сметану и сливки, добавить нарезанный чеснок, приправить сухим чесноком, мускатным орехом, перцем, добавить приправу. Сверху выложить несколько маленьких кусочков сливочного масла. Форму обязательно накрыть крышкой и поставить в духовку, разогретую до 200°. Подготовка закончена, можно расслабиться.

Что готовит мой любимый? Что готовит мой любимый? Что готовит мой любимый? Что готовит мой любимый?

Когда сливки закипят и поднимутся до верха запеканки, крышку снять и запечь до румяной корочки.

Что готовит мой любимый? Что готовит мой любимый?

Между делом вымыть посуду.

Что готовит мой любимый?

Приятного аппетита!

Что готовит мой любимый? Что готовит мой любимый?

Сытый и довольный повар.

Что готовит мой любимый?

Счастью моему, естественно, не было предела! Получилось очень вкусно и я без устали нахваливала запеканку и превозносила повара до небес! От похвал муж расцвёл и пообещал ещё что-нибудь изобразить... через полгодика...
*Рома

Стелла, БРАВО любимому мужу за рецепт и блюдо, а тебе за «нытье», иначе мы так и не узнали бы про такую запеканку
*Лика
Запеканка красивая и вкуснючая, а исполнение – высший класс!!!! Что готовит мой любимый?Что готовит мой любимый?Что готовит мой любимый?
*Stern
Девочки, Рома, Лика, спасибо, дорогие!
*Чучелка
Заключительный фотоаккорд репортажа меня крайне повеселил.

Молодец мущщина! Так держать! Это ему.
*Stern
Цитата: Чучелка

Заключительный фотоаккорд репортажа меня крайне повеселил.

Можешь себе представить, как я в реале хохотала!

Спасибо за похвалу! Сейчас побегу к нему, переведу.
*Luysia
Stеrn, после такого репортажа, наше «творение» выглядит весьма скромно, но мой муж старался (это утро 8 марта ), а у меня после процесса фотографирования болел живот (от смеха, а не после поедания блюда ).

Итак,

Салат «Зелененький»

Нужно:
Что готовит мой любимый?

1 куриная грудка (заранее отваренная)
1 пакет замороженной брокколи (400-500г)
свежие грибы (шампиньоны) – 300г,
мелкие маринованные огурчики – 5шт,
майонез
приправа карри
Грибы моем, режем на четвертинки, обжариваем с небольшим количеством растительного масла:
Что готовит мой любимый? Что готовит мой любимый?

Режем отварную грудку крупненькими кубиками:
Что готовит мой любимый?

Огурчики режем вдоль на 4 части и пополам (размером с половину мизинца):
Что готовит мой любимый?

Брокколи высыпаем в кипящую воду и варим 2-3 мин так, чтобы не переварилась, а была упругой. Откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой для сохранения цвета. Разбираем на крупные соцветия, ножки тоже режем в салат:
Что готовит мой любимый?Что готовит мой любимый?

Добавляем остывшие грибы в салат, хорошо перемешиваем:
Что готовит мой любимый?Что готовит мой любимый?

Заправляем майонезом, добавляем карри (кто не любит карри, можно не добавлять!):
Что готовит мой любимый?

В итоге получаем салат:
Что готовит мой любимый?

Ну и послесловие :
салат получается очень вкусным, его легко могут приготовить мужчины, т. к. состав простой и всё режется крупными кусочками.
*Stern
Luysia ,
я считаю, что ваш муж всё сделал на «десять баллов»!!!!
Все продукты ювелирно нарезаны и салат очень вкусный!!!

Не поняла причины веселья!
Или вы над ним во время готовки подшучивали?
*Рома

И как они нам скромненько показывают свои спинки и ручки – а глазки прячут где-то там... чтобы не сглазили наверное
*Luysia
Цитата: Stеrn

Luysia ,
я считаю, что ваш муж всё сделал на «десять баллов»!!!!
Все продукты ювелирно нарезаны и салат очень вкусный!!!

Не поняла причины веселья!
Или вы над ним во время готовки подшучивали?

Салат и правда ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, стоит попробовать приготовить. Мне нравится, что в нем нет яиц, вареной картошки, кукурузки и др. салатных «обязательностей»

Я этот рецепт нашла в интернете, но не записала чей. И с тех пор готовим частенько.

А причина веселья: муж готовит, а я ему под руку, даю «ценные» советы, но не как шеф-повар поваренку, а как художник-фотограф своей модели. Ну и он соответственно не молчит.
*Stern
Цитата: Рома

И как они нам скромненько показывают свои спинки и ручки – а глазки прячут где-то там... чтобы не сглазили наверное

Бережёного...
Цитата: Luysia

А причина веселья: муж готовит, а я ему под руку, даю «ценные» советы, но не как шеф-повар поваренку, а как художник-фотограф своей модели. Ну и он соответственно не молчит.

Ясненько!

Салат внесла в «план работы».
*zalina74
Цитата: Luysia


Салат «Зелененький»
И меня салат заинтересовал – беру себе на заметку.

Ну а ваши со Stеrn фоторепортажи – без комментариев...
*anka2005
Девушки, как вы умудряетесь фото делать? Меня муж и близко не подпускает к плите во время своей готовки, не то, что с фотоаппаратом. Могу сфотографировать разве что «последствия» в виде тарелки борща, котлет или битков

Масленица 2021

Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения