Выбор и эксплуатация хлебопечек

Чтобы легче было выбирать, какую печь покупать (из программируемых), прошу всех, у кого такая-вписывайте в этой теме. Иначе многие думают, что это только delonghi 125s! Прошу всех опытных и начинающих!

Из не продаваемых в снг знаю пока Black&Decker B2300

Ещё программируемая печка: Bork BM 1062.
Для этой функции выделена 1 программа.

Объясните, пожалуйста, мне, бестолковой, что вкладывается а понятие «программируемая» (ХП). Можно менять продолжительность той или иной части программы: увеличить/уменьшить время замеса, выпечки, или что-то ещё?

Эти печки имеют дополнительно программы, которые вы сами составляете-выбираете фазы процесса выпечки (замес, обвалка, подогрев и другие) и их продолжительность. А также можете менять эти параметры в процессе выпечки (даже в вшитых программах)

То есть ежели хочешь сотворить буханочку нестандартного веса, состава и т. п., то методом проб, ошибок и консультаций составляешь для неё соответствующую программу? Да, неплохо. Спасибо, что объяснили. А ведь менее полутора лет назад, покупая Панас-255 и начиная пользоваться им, я была убеждена, что программируемые ХП - это блажь, развлекаловка для тех, у кого нет более интересных занятий.

Странно, что пока список таких ХП в Вашей теме такой короткий. Ну, ладно, я дикая и необразованная, но народ-то на форуме знающий. Почему молчат?

[Александре]

Я очень часто пользуюсь этой функцией. Я помимо рецептов вкусных хлебушков с данного сайта покупаю смеси в Три-Р. У них на каждый вид хлеба разработана техническая документация, с подробным описанием каждого этапа замеса, расстойки и выпечки. Очень удобно. Программируется просто.
О Борке https://hlebopechka.ru/in...tion=com_smf&topic=3018.0 О Delonghi много информации в теме: Что выбрать? В свое время, когда я выбирала ХП остановилась именно на программируемой печке, о чем не пожалела. Спасибо Александре и AlenDelonghi

[Rem]

Странно, что пока список таких ХП в Вашей теме такой короткий. Ну, ладно, я дикая и необразованная, но народ-то на форуме знающий. Почему молчат?

В России программируемых печек мало, Delonghi и Bork, 2-3 модели всего, IMHO...
Да и у нас в Америке, выбор не очень, несколько моделей Breadman и всё по моему... Rem, Black&Decker B2300 не программируется.
Остальные, только стандартные функции имеют.
А ведь программируемая печка дает возможность построить любой режим, изменять время подогрева, замесов, выстоя, выпечки и её температуру... Чем и пользуюсь на своей печке...

В Delonghi, к сожалению, программировать можно только время, температуру-увы, нет.

Зато, в Delonghi, можно менять длительность каждого процесса в цикле, не прерывая цикла, в моей это можно сделать, только прервав цикл и выставить его заново.
Ещё, в Delonghi, есть функция допекания верхней корки, у меня такого нет, зато температура выпечки 300-375 F...

В Delonghi, к сожалению, программировать можно только время, температуру-увы, нет.

В Борке тоже нельзя варьировать температурой. Режим программирования:
1 Замес 6-14 мин.
1 Расстойка 20-60 мин.
2 Замес 5-20 мин.
2 Расстойка 5-120 мин.
3 Расстойка 0-120 мин.
Выпечка 0-80 мин.
Подогрев хеба 0-60 мин.
Настройку можно сохранить в памяти и использовать при последующей выпечке.

Zojirushi, очень дорогие печки, нет смысла платить 250 -300 долларов, за хлебопечку, которая делает то же, что и за 80...

В Харькове и других городах за Panasonic 255 продавцы берут тоже 250-300, а она не программируемая. Так что за указанную выше печку (производство, думаю, не Китай) цена сходная.

Пакат, Вы свой Breadman за 80 долларов купили???
Для программируемой печки Zojirushi мне денег не жалко было бы.

[jal]

jal, да, даже сейчас, когда подорожали, он 100-120 стоит...
Zojirushi, наоборот подешевели 200-250 стоят...

Ещё программируемая печка Unold 68415,
11 программ+1 для творчества

Австралийская Quantum SmartBake (BM7800) от Sunbeam - с неё делалась 125 от ДеЛонжи.

Соответственно - параметры ДеЛонжи такие же как и у прототипа. Недостаток тот же - маленькое время обвалки (не более пол-минуты). Для «медленного» теста обвалка должна быть «обстоятельной», всё-таки. Компенсируется большим количеством программируемых программ и выдвижными карточками с быстрыми напоминалками, как пользоваться, как программировать и чтобы записать, какая заполненная программа для чего.

Магазинная цена 180 австралийских долларов. Сделана добротно. За те 5 месяцев, что пользуюсь - никаких нареканий, кроме, может быть, слишком громкого бипера и невозможности его отключить.

Вот если бы производители Panasonic додумались до программируемой... Думаю, меня поддержит львиная доля форумчан ))

Всё хорошее в одном-невозможно. Объясню.
Пусть производитель-это птичка кукушка. А кукушка выживает, если яйца в разные гнезда. Так и производители любой техники сейчас, ассортимент большой, но всё хорошее в одно не вкладывают-кто будет покупать более хужее? А так они ассортимент создали и бабки имеют на нас. Хоть ложку дегтя, в бочку меда кинут.

Согласен, если сделать одну идеальную ХП, то все покупать будут ее. А кто другой товар будет покупать? Это как с мобилками, иногда в более продвинутых моделях нет удачных фишек от более дешевых
Всего два дня пользуюсь этим чудом, а уже почувствовал необходимость в хотя бы одном пользовательском (программируемом) режиме.... наверное потому, что сам программист