Сайт и форум Хлебопечка.ру сегодня

О Пособии по выпечке хлеба в хлебоепечке

Нет слов!!! Большое спасибо за большую, и что особенно важно, грамотно проделанную работу, с точки зрения кулинарии. По себе знаю, в сто раз легче испечь чем написать.

Особая благодарность и низкий поклон за кефирную закваску. За одно только это Вам тут надо прижизненный памятник поставить. (жаль нет смайлика аплодисменты)

С уважением, Виктор.

P.S. Советую всем начинающим распечатать этот материал в виде отдельной брошюры. Вряд ли Вы найдете в интернете что либо аналогичное.

Рома Браво!!!

Рома, отличная тема!
Плюсик Вам, к сожалению устный, т.к. плюсомет до сих пор не работает.

Рома, спасибо + 1000
за тему, дающую ответы на все вопросы .

Добрый вечер! Рома, огромное спасибо за уроки по выпечке ! Вчера купила хлебопечку, вчера зарегистрировалась на сайте. Первый блин, т.е. хлебушек получился комом (много воды - все согласно рецепту книги, прилагающейся к хлебопечке ), внимательно изучила Ваши советы! Все получилось, хлебушек просто "супер"! Больше никаких магазинных хлебов, пахнущих иногда картофельным грибком .

[Рома,]

Рома, просто нет слов! Наконец-то всем новичкам четкое, понятное и очень доброе пособие

спасибо большое,
еще нет месяца как приобрела хлебопечку " Мулинекс "по принципу "тоже хочу"
ещё ни разу не получился приличный хлеб стыдно перед мужем и детьми, т.к обещала золотые горы хлеба
сейчас поняла наконец причину, это мерный стакан- я недосыпала муки, еще раз огромное спасибо, и за "формирование колобка", отдельное, никак не могла понять что ето такое

Всем привет. Пеку пока не так много. Сегодня утром вдруг взбрендило - хлеб! Стала рыться в интернете - полно всякого, остановилась на хлебопечке. Ну и конечно сразу читать. Все у вас так грамотно и хорошо. Сегодня поедем с мужем по магазинам - выбирать. Сразу поеду подготовленная, за это спасибо вам всем. Рома - уважаю. Титанический труд для такой как я вам проделан совсем не зря. Надеюсь все у меня получится.

[Рома]

Рома, это ж сколько времени Вы потратили, чтобы так четко, грамотно и подробно всё описать???

Рома
Я думаю, что еще одна благодарность за проделаную Вами работу не будет лишней!
Вчера получила свою хлебопечечку Мулечку 5004, а перед этим прошерстила информацию по всему интернету. На этом сайте самая полная и доступная инфа для свежеиспеченных пекарей, таких как я!
Благодаря Вам у меня все получилось!!!! Ура!!! Желание совершенствоваться есть! Не разочарована ни хлебопечкой, ни хлебушком!!!
Спасибо большое! Все очень доступно и понятно!

Сегодня впервые опробовала свежекупленную хлебопечку (Panasonic 255), по вашему рецепту получился отличный хлеб. Спасибо!

Рома
Огромное вам спасибо!!!

Вчера приобрела х/б, и (о чудо!!!) хлебушек (под вашим руководством)
получился с ПЕРВОГО раза
Вкусненький и красивенький- и все благодаря проделанной вами работе....

Рома и от меня спасибо! Печка всего неделю. Что то получается, а что то не очень. Но все равно за эту неделю хлеба ни разу в магазине не покупали. Ели сами, кормили соседей и родственников.

Рома, я тоже хочу присоединиться к благодарностям. Еще до покупки хлебопечки поселилась на этом сайте, зачиталась вашими статьями. Думаю, что получилось все с первого раза только благодаря тому, что теоретически уже была подкована. Огромное вам спасибо!
Тоже за праздники кормились не только сами, но и родственники, и друзья, всем очень понравилось.

Первый хлеб был вчера сделан по этому рецепту. И он получился!
Спасибо!

Спасибо Автору

Все было прочитано, я ж и говорю что информация прошла мимо.Без вашего сайта с одной инструкцией многие бы пропали и руки бы опустились.Вы как палочка- выручалочка, что не понятно, сразу искать здесь ответы.Все понятно и доступно, спасибо.

[Рома]

Рома, спасибо огромное за ваши советы! Благодаря вам и вашим советам испекла уже много вкусных разнообразных хлебушков. Перед первой выпечкой сидела и изучала ваши рекомендации, которые помогли мне понять, как работать с дрожжевым тестом. Теперь я не боюсь делать тесто даже без хлебопечки. Хотя раньше это было для меня, чем-то нереальным. Присоединяюсь ко всем сказанным выше благодарностям. Вы просто молодчинка!

Пришла и моя пора поклониться в ножки автору!
Большущее спасибо за Ваш труд и особенно за терпение!
Я в течении месяца регулярно прорабатывала подобранные здесь материалы и подыскивала себе ХП! Все никак не могла выбрать
но сегодня мне её привезли И естественно первый хлебушек из"пособия"! Как я его ждала ... это отдельная тема для романа...
Фотоотчет в "аппаратах..." KENWOOD
Еще раз БОЛЬШОЕ, БОЛЬШОЕ СПАСИБО !
Если бы не Вы, могла бы и не дождаться улыбки внука!
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Ура! Вчера первый раз пекли кекс (попробовать что и как), а потом не удержались - и испекли хлебушек. Благодаря такому замечательному сайту все получилось здорово! Только...съели очень быстро... Дрожжи купила не Саф-момент, а Саф-левюр (если не ошиблась в написании) - на сайте вашем посидела, почитала.. добавила их в воду. Потом выяснилось - муки по рецепту маловато - опять же - если бы не этот замечательный сайт - и внимания бы не обратила, ну прилипает тесто к стенкам - может так и надо? В итоге - откорректированный рецепт, вкуснейший хлеб и..обалденный запах на всю квартиру.. Если еще учесть, что пекли его не по таймеру (т.к. дрожжи в воде растворяли) и испекся он в половине третьего ночи))) СПАСИБО огромное человеческое всем, кто делится своими знаниями и опытом!