Легкий низкокалорийный рецепт утренних вафель

Категория: Выпечка
Легкий низкокалорийный рецепт утренних вафель

Ингредиенты

Творог 0% жирности мягкий 500 гр.
Яйца 2 шт.
Сахар (фруктоза) 20 гр.
Разрыхлитель, пекарский порошок 1 пакетик
Ванилин 1 пакетик
Мука цельнозерновая 100 гр. (или 9 частей белой муки и 1 часть отрубей)
Клетчатка (Сибирская Соколиный глаз, можно отруби) 20 гр.
Вода 50 мл (или еще 1 яйцо)
Сушеные ягоды (вишня, клюква) 50-70 гр.
Оливковое масло для смазывания вафельницы 10 гр.

Способ приготовления

  • Выпекала в вафельнице Филипс 3 в 1
  • Выход - 6 вафель
  • Калорийность - 123 ккал на 100 г, 177 ккал на 1 шт.
  • Увы, сфотографировать не успела Фото аналогичных вафель из цельнозерновой муки на закваске
  • Получились пышные, зажаристые снаружи и мягкие внутри десертные вафли

Блюдо рассчитано на

6 шт.

*alexeyda
Скажите, а способ приготовления, все смешать?
*Александра
К сожалению, преобразовывала в новую форму не сама.
Сейчас не могу внести правку

В диетических целях:
1. Сахар и фруктозу я бы сейчас заменила на стевию 2/3 ч. л.
2. Вместо цельных яиц использовала бы белки (3 белка вместо 2 яиц)
3. Способ приготовления - белки с солью и чайной ложкой лимонного сока взбить в крепкую пену, отдельно смешать сухие ингредиенты, затем все смешать и сразу выпекать
*Бишка
А тесто какой консистенции по этому рецепту?
*Александра
Как на оладьи
*Lagri
Как раз такие вафли мне и нужны. Завтра же буду печь, творог нужно определить срочно. Александра, спасибо за рецептик.
*Александра
На доброе здоровье, Lagri!
*Raduga0005
Хороший рецептик, в выходные опробуем - расскажу свои впечатления)
*Александра
Договорились
*Гала
Отличные вафли! То что надо. Делала именно диетический вариант, очень понравилось.
Александра, большое спасибо за рецепт!
*Александра
+Gala+, на доброе здоровье!
*Florichka
Хороший рецепт для тех кому хочется вафли, а с весом проблемы. А тут и вкусно, и совесть не мучает.
*Александра
Florichka, таких рецептов у меня целый блог, даже конфеты и мороженое есть
*Florichka
Александра,
Здорово, обязательно посмотрю.
*Mirabel
А у меня очень пришкваривались, хотя делала совсем не диетический вариант. творог брала нормальной жирности и полностью яйца.
совсем не гофры получились, а нежные сырнички. Спасибо за рецепт!
*Александра
Mirabel , на доброе здоровье

Может быть, смазывать посильнее маслом вафельницу?
У меня получались с хрустящей корочкой, но достаточно мягкие внутри
Все-таки вафли, а не сырнички
Может, разная плотность творога
Можно пару ложек муки добавить
*Mirabel
Думаю, что может у вас вафельница помощнее моей.
У меня 7 в 1 аппаратик, мощностью 750Квтт. Может из-за этого.
творог Кварк мягкий,3 яйца, муки больше чуток добавила. А если пыталась получить зажаренную корочку, то она немного пригорала.
В любом случае вкусно! Гофры, вафлиЮсырники.. нет разницы. вкусно и это главное!

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






Поиск по сайту