◄ Назад 1 [2] 3 4 5 Вперед ►

Стерилизация посуды для приготовления йогурта

НатальяН
Пятница, 10 сентября 2010 года, 16:23 | Стерилизация посуды для приготовления йогурта

я брала .
Серьезный
Пятница, 10 сентября 2010 года, 16:31 | Стерилизация посуды для приготовления йогурта

У мисок нет крышек, а хотелось бы сразу после пригоовления закрыть завинчивающейся крышкой и в холодильник.
Римма71
Пятница, 10 сентября 2010 года, 16:40 | Стерилизация посуды для приготовления йогурта

Я использовала емкость 1,1 л стеклянную Pirex, она с пластиковой крышкой, круглая, идеально подходит.
Стерилизация посуды для приготовления йогурта
obezya
Четверг, 28 октября 2010 года, 01:27 | Стерилизация посуды для приготовления йогурта

А как вы сушите банки после стерилизации?? Что-то сами высыхают они у меня очень долго... даже если очень-очень горячие...
Я стерилизую в детском стерилизаторе Авент.
Витус
Среда, 05 января 2011 года, 12:28 | Стерилизация посуды для приготовления йогурта

Наша посудомойка на режиме "Интенсив" выдает 70С. Им и пользуемся для стерилизации баночек и крышечек. Далее, как выше написано, закрываем баночки крышечками и храним до готовки.
julifera
Среда, 05 января 2011 года, 13:26 | Стерилизация посуды для приготовления йогурта

А разве температура 70 градусов - это стерилизация?

Я наливаю в баночки немножко воды на дно и ставлю в микроволновку, несколько минут кипячу.
Достаю, воду сливаю, остывая они полностью высыхают, пока забалтываю йогурт, глядишь - они уже и сухие.
Крышки не стерилизую, у многих плавятся, но они и не контачат с йогуртом, так что если и вносят сколько-то там микробов, то некритично
Витус
Среда, 05 января 2011 года, 13:54 | Стерилизация посуды для приготовления йогурта

Цитата: julifera от Среда, 05 января 2011 года, 13:26
А разве температура 70 градусов - это стерилизация?

Я наливаю в баночки немножко воды на дно и ставлю в микроволновку, несколько минут кипячу.
Достаю, воду сливаю, остывая они полностью высыхают, пока забалтываю йогурт, глядишь - они уже и сухие.
Крышки не стерилизую, у многих плавятся, но они и не контачат с йогуртом, так что если и вносят сколько-то там микробов, то некритично

Если говорить строго по теории, то 70С - это пастеризация, во время которой гибнет 90% микроорганизмов. Стерилизации можно достигнуть при температуре 135С и выше. Тогда погибнет 100% организмов. Но следует учитывать то, что мы используем амвеевский Dish Drops для посудомоек, а он, как и значительная часть других порошков, имеет в составе антибактериальный компонент, ввиду чего мелкозверушек должно гибнуть больше чем 90%.
julifera
Среда, 05 января 2011 года, 14:04 | Стерилизация посуды для приготовления йогурта

Витус - спасибо, буду знать за Dish Drops
obezya
Четверг, 06 января 2011 года, 01:54 | Стерилизация посуды для приготовления йогурта

Мдаа... переусердствовала я Одна крышечка у меня перекосилась, теперь плохо баночку закрывает, так жаааалко
Витус
Четверг, 06 января 2011 года, 11:55 | Стерилизация посуды для приготовления йогурта

Цитата: obezya от Четверг, 06 января 2011 года, 01:54
Мдаа... переусердствовала я Одна крышечка у меня перекосилась, теперь плохо баночку закрывает, так жаааалко

Купить новые баночки - не проблема. Вчерась я бы на нашей киевской Оболони в аптеке за заквасками - видел там запасной набор (6 шт.) баночек с крышечками. 75 грн. ~ 300 руб.
Витус
Четверг, 06 января 2011 года, 11:57 | Стерилизация посуды для приготовления йогурта

Цитата: julifera от Среда, 05 января 2011 года, 14:04
Витус - спасибо, буду знать за Dish Drops
Не за что. Другие порошки для посудомоек, особливо таблетированные по принципу "всё в одном" - также имеют бактерицидные свойства.
obezya
Среда, 02 февраля 2011 года, 02:56 | Стерилизация посуды для приготовления йогурта

Цитата: Витус от Четверг, 06 января 2011 года, 11:55
Купить новые баночки - не проблема. Вчерась я бы на нашей киевской Оболони в аптеке за заквасками - видел там запасной набор (6 шт.) баночек с крышечками. 75 грн. ~ 300 руб.

Ух ты... Надо поискать и у нас!
Luysia
Среда, 02 февраля 2011 года, 10:49 | Стерилизация посуды для приготовления йогурта

Для тех, кто живёт не в Киеве: дополнительные баночки можно заказать в сервисном центре (т.е. там, где в вашем городе ремонтируют технику Moulinex).

Я говорю о Moulinex, т.к. сама заказывала такие баночки, а для йогуртниц другой марки, наверно, должно быть аналогично.
Agata
Четверг, 03 февраля 2011 года, 16:34 | Стерилизация посуды для приготовления йогурта

Цитата: Римма71 от Пятница, 10 сентября 2010 года, 16:40
Я использовала емкость 1,1 л стеклянную Pirex, она с пластиковой крышкой, круглая, идеально подходит.
Стерилизация посуды для приготовления йогурта

Римма, можно узнать, где Вы покупали такие емкости? Гоняюсь за такими 2й год, что-то больше нет в продаже. Разбилась моя самая любимая на 1,1 л. Да и остальные большей емкости я бы докупила.
Римма71
Четверг, 03 февраля 2011 года, 22:39 | Стерилизация посуды для приготовления йогурта

Agata, они продавались везде, во всех магазинах бытовой техники, в аксессуарах и посуде. Я покупала в Фоксмарте, видела в фокстроте. Если где-то увижу, напишу.
Римма71
Суббота, 05 февраля 2011 года, 00:07 | Стерилизация посуды для приготовления йогурта

Agata, сегодня заходила в Фокстрот, есть такие емкости. 1,1 л - 75 грн., 1,6 л - 80 грн. Посмотрите, может и у Вас продаются!
Marinka_ja
Суббота, 05 марта 2011 года, 20:24 | Стерилизация посуды для приготовления йогурта

А я просто кипятком обдаю и все... Никуда не ставлю, нисколько кипяток не держу в банке - сразу ополаскиваю и выливаю... Может быть этого мало? Хотя йогурт вроде полулчается отличный:)
peva
Четверг, 16 июня 2011 года, 21:40 | Стерилизация посуды для приготовления йогурта

сегодня муж подарил Мулинекс йогуртицу ! очень рада. но вот вместе с радостью пришло и горе.... перед первым использованием решила простерилизовать в пароварке. так вот крышечки свернулись в трубочку сама расстроилась аж до слез, так еще и мужа не хочу расстраивать. кто знает продаются ли отдельно крышечки?
Luysia
Четверг, 16 июня 2011 года, 21:55 | Стерилизация посуды для приготовления йогурта

peva, позвоните в сервисный центр, я не помню, можно ли заказать отдельно крышечки.

Но банки с крышками точно можно. И еще, если решите покупать баночки с крышками, то заказывайте комплект из 7 баночек, а не по отдельности (так будет дешевле).

Если бы вам была нужна одна крышечка, то я бы вам её подарила...

Цитата: Luysia от Среда, 02 февраля 2011 года, 10:49
Для тех, кто живёт не в Киеве: дополнительные баночки можно заказать в сервисном центре (т.е. там, где в вашем городе ремонтируют технику Moulinex).

Я говорю о Moulinex, т.к. сама заказывала такие баночки, а для йогуртниц другой марки, наверно, должно быть аналогично.

peva
Четверг, 16 июня 2011 года, 21:56 | Стерилизация посуды для приготовления йогурта

завтра буду звонить. спасибо за поддержку.
◄ Назад 1 [2] 3 4 5 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы