◄ Назад 1 ... 81 82 83 84 85 [86] 87 Вперед ►

Домашний морозильник - что можно в нем хранить и как использовать

Таня-Фаня
Воскресенье, 18 августа 2019 года, 11:31 | Домашний морозильник - что можно в нем хранить и как использовать

Mrs. Addams, нет смысла замораживать готовую баклажановую икру или баклажановый салат с чесноком.
Баклажаны целиком пекутся быстро, если брать не толстенькие, а тонкие и длинные. За 30 минут в 2 яруса в духовке будут готовы.
marika33
Воскресенье, 18 августа 2019 года, 12:47 | Домашний морозильник - что можно в нем хранить и как использовать

Цитата: Alenka578 от Воскресенье, 18 августа 2019 года, 10:06
Потрясающая экономия места!
Тоже надо что то подобное купить. Замороженной продукции много, но очень не рационально место используется, в вакууме много места занимают.
kartinka
Воскресенье, 18 августа 2019 года, 14:29 | Домашний морозильник - что можно в нем хранить и как использовать

Alenka578, Леночка, а можно ссылку, что то искала-не нашла такие формочки, замечательно получается и можно плотно уложить....
Alenka578
Воскресенье, 18 августа 2019 года, 17:22 | Домашний морозильник - что можно в нем хранить и как использовать

Марина, да можно, конечно

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.


Я покупала вот эти. Можно найти и подешевле, в поиске ввести "форма для льда". Можно без крышек найти. Хотя с ними удобно, если морозишь что-то жидкое.
Еще, говорят, в Ашане что-то подобное есть.
И на формы бывают хорошие скидки. И если брать не на 8 кубиков, а на 4 и без крышки, можно найти рублей по 70-80 ))




marika33, Марин, у меня тоже кубики в вакууме, зелень очень быстро инеем покрывается без него. Но стараюсь их ровно укладывать в пакете, чтобы тоже "штабелями" сложить ))
kartinka
Понедельник, 19 августа 2019 года, 00:42 | Домашний морозильник - что можно в нем хранить и как использовать

Alenka578, спасибо за ссылку, пойду смотреть
Alenka578
Понедельник, 19 августа 2019 года, 08:12 | Домашний морозильник - что можно в нем хранить и как использовать

https://hlebopechka.ru/in..._smf&topic=496479.440
Здесь рассказывали много про формочки для заморозки. Собственно, после прочтения темы и заказала свои
selenа
Четверг, 22 августа 2019 года, 21:15 | Домашний морозильник - что можно в нем хранить и как использовать

Девушки, кто нибудь пек замороженный перец, насмотрелась на чушкопек, хочется печеного перца
Эля_луг
Четверг, 22 августа 2019 года, 21:28 | Домашний морозильник - что можно в нем хранить и как использовать

Надежда, конечно, запекаю в сковороде-гриль, остужаю, чищу, сок заливаю в формочки для льда и морожу отдельно, а перец в пакет и в морозилку.
Ой, я кажется вопрос не поняла. Печь уже замороженный перец?
Venera007
Четверг, 22 августа 2019 года, 21:50 | Домашний морозильник - что можно в нем хранить и как использовать

Я замороженный не пекла, а жарила. Теперь каждый год хоть немного, но морожу перец
selenа
Четверг, 22 августа 2019 года, 22:14 | Домашний морозильник - что можно в нем хранить и как использовать

Цитата: Эля_луг от Четверг, 22 августа 2019 года, 21:28
Печь уже замороженный перец?
да, Эль, замороженный.
Lika_n
Пятница, 23 августа 2019 года, 10:11 | Домашний морозильник - что можно в нем хранить и как использовать

Я свежий замораживала,а потом уже по весне-освобождала морозилку,откопала)))пожарила и с чесночком.
Alenka578
Суббота, 24 августа 2019 года, 11:07 | Домашний морозильник - что можно в нем хранить и как использовать

А у меня очередной финт ушами и заготовка секретного ингридиента для супов, причем совершенно случайно. Вырастили и заморозили довольно много цветной капусты и брокколи. А дети ее есть перестали!!! Подросли )) и срочно понадобилось место в морозилке, купили мясо...
В общем, чуть-чуть подтаяла капусточку, перекрутила на овощерезке, забила плотненько в формы-кубики, вот прямо ледяную крошку. Трамбовала деревянной толкушкой. Ночь формы у меня простояли в морозилке. Думаю, может, удастся овощными оладушками соблазнить мелких...
Варила суп к обеду. Дай, думаю, кину кубик )) вместе с зеленью, в конце. В результате никто так и не понял, что сегодня ел брокколи ))))
Из пяти больших пакетов у меня получилось 36 кубиков=2 плоских пакета, которые хорошо вписались в штабель с кабачками, помидорами и огурчиками в морозильном ларе.
Сегодня-завтра перекручу остальное
selenа
Воскресенье, 25 августа 2019 года, 15:19 | Домашний морозильник - что можно в нем хранить и как использовать

Докладываю про перец замороженный, а потом печеный попробовала заморозить, а потом испечь для лучшего снятия шкурки, перец нужен был для лютеницы. Шкурка прекрасно снялась с замороженного и впоследствии запеченого перца , но тут же появилась мысль замораживать уже запеченный и очищенный занимает места в разы меньше и такой полуфабрикат пойдет во многие блюда и соусы Моя любимая Принцесса справляется с запеканием перцев прекрасно
Эля_луг
Воскресенье, 25 августа 2019 года, 15:43 | Домашний морозильник - что можно в нем хранить и как использовать

selenа, Надежда, вот про такой перец я и говорила
Olima
Воскресенье, 25 августа 2019 года, 21:35 | Домашний морозильник - что можно в нем хранить и как использовать

Цитата: selenа от Воскресенье, 25 августа 2019 года, 15:19
Моя любимая Принцесса справляется с запеканием перцев прекрасно
Надежда, а как и сколько по времени Вы запекаете перец в Принцессе?
selenа
Воскресенье, 25 августа 2019 года, 21:44 | Домашний морозильник - что можно в нем хранить и как использовать

Оля, Режу вдоль на 4 части, закладываю в холодную, включаю и минут 10-15 запекаю, выключаю и оставляю в Принцессе минут на 30, мякоть готова, шкурка снимается чулком, если перец не очень толстостенный можно без проблем ложкой снять мякоть, он при таком приготовлении не горит, как в чушкопеке, но результат тот же.
Таня-Фаня
Понедельник, 26 августа 2019 года, 09:18 | Домашний морозильник - что можно в нем хранить и как использовать

selenа, спасибо за полезную информацию.
Не очень поняла, Вы разрезаете перец на 4 части, значит и семечки удаляете (предполагаю я), но позже говорите, что шкурочка снимается чулком. Обычно “чулком» подразумевается, что с целенького.
Я в этом году сама «подсела» на печёные болгарские перцы. Запекаю целиком в духовке, но чистить их никак не приноровлюсь. Семечки цепляются за перчатки... занятие очистки занимает много времени. И ещё важно собрать сок от замеченного перца. У меня за 1,5 часа запекания в глубоком противне 2 кг перцев они буквально плавают, столько сока выделяется. А как у вас обстоит дело с соком? Или он весь выпаривается?
lira3003
Понедельник, 26 августа 2019 года, 09:51 | Домашний морозильник - что можно в нем хранить и как использовать

Таня, привет! Я запекаю очищенный от семян. У меня легко шкурка снимается
светта
Понедельник, 26 августа 2019 года, 09:59 | Домашний морозильник - что можно в нем хранить и как использовать

Цитата: Таня-Фаня от Понедельник, 26 августа 2019 года, 09:18
за 1,5 часа запекания

А зачем так долго печь перец??? Мне хватает минут 30, потом перевернуть, +5-7 минут и еще минуты 3-4 под грилем. Жидкости бывает совсем мало. Шкурка снимается хорошо после накрывания противня антипригарным ковриком (чтобы отпотели). Разрезаю вдоль пополам и тупой стороной ножа снимаю с каждой половинки семечки. Ну если даже где и останется 1-2 штучки не страшно.

Таня-Фаня
Понедельник, 26 августа 2019 года, 11:27 | Домашний морозильник - что можно в нем хранить и как использовать

Цитата: светта от Понедельник, 26 августа 2019 года, 09:59
Мне хватает минут 30, потом перевернуть, +5-7 минут и еще минуты 3-4 под грилем.
Вот чую, что где-то что-то не так делаю.
Я выставляю 200 гр верх/низ и запекаю до черных подпалин.
Какую вы выставляете температуру?

Цитата: lira3003 от Понедельник, 26 августа 2019 года, 09:51
запекаю очищенный от семян. У меня легко шкурка снимается
Привет, Ритуля! Я насмотрелась у Лазерсона, что надо сок собрать, поэтому целиком запекаем перец. У тебя как с этим делом?
◄ Назад 1 ... 81 82 83 84 85 [86] 87 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Овощные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы