Плов вегетарианский с квиноа в мультиварке Panasonic

Категория: Овощные блюда
Плов вегетарианский с квиноа в мультиварке Panasonic

Ингредиенты

Квиноа 1 ст.
или 140 г
Рис неочищенный 1 ст.
или 140 г
Нут (турецкий горох) 0,5 ст.
или 50 г
Чечевица красная+черная 1 ст.
или 150 г
Кешью 0,5 ст.
или 50 г
Кедровые орешки 10 г
или 1/8 ст.
Луковица 1 шт.
Чеснок 1/2 головки
Перец красный 1 небольшой
Шампиньоны 5 шт.
Спаржа мелкая 1 уп.
165 г
Фасоль стручковая (лобио) 120 г
Укроп 1 пучок
Соль 1,5 ч. л.
Специи для плова 1 ст. л..
Оливковое масло 1 ст. л.
Вода 4 ст.

Способ приготовления

  • Мерные стаканы от мультиварки.
  • Рис и нут промыть и замочить на 3-4 часа.
  • В мультиварку влить ложку масла, обжарить в режиме выпечки лук и чеснок, добавить квиноа орехи и продолжать обжаривать.
  • Затем добавить перец и грибы, продолжая обжарку в режиме выпечки
  • Добавить рис, нут, чечевицу. Все вместе обжаривать при закрытой крышке, несколько раз помещивая, 10-15 мин.
  • Посолить, добавить специи, порезанные спаржу, лобио и рубленый укроп.
  • Залить водой и переключить в режим гречки.

Примечание

После удачного хлебного эксперимента с квиноа - то ли крупой, то ли семенем лебеды, решилась на следующий эксперимент. Тем более, что сегодня у меня появилась вторая, теперь уже маленькая мультиварочка.

Рецепт родился как объединение всех найденных рекомендаций, как и с чем можно готовить квиноа. Назвала его условно вегетарианским пловом.

*Рома

Александра, не эта ли крупа - см. по ссылке

ЗАЛОГ УСПЕХА 3. Ответ № 6
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=5064.0
*Александра
Рома,

Именно эта

На сайте Похудеть. ру, где много израильтян, она в большом почете!
Вот и я попробовала. По вкусу и вправду похожа на макароны аль денте - так, как в Италии варят - чтобы на зубах чувствовалось. Плов с ней получился рассыпчатым и приятным по плотности для жевания

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту