Слоеные трубочки с орехами

 
Рома
Среда, 06 августа 2008 года, 21:20 | Слоеные трубочки с орехами

Слоеные трубочки с орехами

Категория: Выпечка
Кухня: узбекская
Слоеные трубочки с орехами

Ингредиенты

Тесто слоеное (дрожжевое) 1 пачка
Орехи грецкие раздробленные 1/2 ст.
Изюм 1/2 ст.
Сахар-песок 1/4-1/3 ст.
Цедра лимона 1/2-1 лимон
Специи для коврижки 1/4 ч.л.

Способ приготовления

  • Специи для коврижки – это большой состав специй, взяла у Похлебкина, подбирали для меня узбеки на рынке специй. Можно заменить любыми специями для коврижки, мускатный орех, корица, гвоздика и пр.
  • Количество ингредиентов регулируется вашими вкусовыми предпочтениями.
  • Сначала делаем начинку. Орехи порезать мелко (не до пыли) ножом, изюм промыть и обсушить полотенцем, чтобы не было лишней влаги. Соединить орехи с изюмом, добавить цедру лимона, сахар-песок, специи – все перемешать и разделить на 8 частей.
  • Слоеное тесто заранее разморозить, разделить на 8 частей, каждую часть (кусок) раскатать скалкой в тонкий квадрат примерно 20х20 см.
  • На квадраты разложить начинку и завернуть их конвертом, чтобы начинка не вываливалась из них при выпечке.
  • Разместить завернутые квадраты-трубочки на противень, смазать взбитым яйцом, присыпать сверху немного песочком (а можно и не присыпать) и выпекать в горячей духовке до румяна и до готовности.
  • Вот что получилось:
  • Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Примечание

Многие наверное помнят кондитерское изделие «из тех времен» под названием «Ореховые трубочки». Когда-то мне такие трубочки очень нравились и я их часто покупала, несмотря на их качество изготовления.

Предлагаю рецепт изготовления Ореховых трубочек, который я прочитала в журнале несколько лет назад, и изредка пеку на радость семье.

Приятного аппетита!

Камусик
Среда, 23 марта 2011 года, 21:22 | Слоеные трубочки с орехами

Я с отчетом. Слоечки просто прелесть, спасибо за рецептик.

Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Рома
Среда, 23 марта 2011 года, 21:27 | Слоеные трубочки с орехами


И правда ведь ВКУСНО Наконец-то кто-то обратил внимание на эти трубочки

Пеките на здоровье, кушайте с аппетитом
Камусик
Четверг, 24 марта 2011 года, 10:57 | Слоеные трубочки с орехами

Я ооооочень полюбляю слоенное тесто. Жду еще рецептиков!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы