Бары тоффи с орехами, шоколадом и кокосом

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Крекер (печенье) соленый или несладкий

115 г.

Масло сливочное

85 г.

Кокосовая стружка

55 г.

Шоколад (кондитерская глазурь)

135 г.

Ирис-тоффи (мягкий, сливочный)

135 г.

Орехи грецкие (пекан)

75 г.

Молоко сгущенное

300 г.

----- ------

Форма

20*20

Способ приготовления

 

Печенье измельчить в мелкую крошку, влить растопленное масло.

 

Смешать до того, как все будет похоже на мокрый песок.

 

Форму со всех сторон застелить бумагой для выпечки. Высыпать основу, разровнять и хорошо утрамбовать.

 

Сверху равномерно разложить кокосовую стружку.

 

Порезанный на кусочки шоколад или шоколадные калеты. Вполне подходит и кондитерская глазурь.

 

Ирис порезать на кусочки. У меня ирис тоффи с молочной начинкой. Разложить.

 

Посыпать крупно порубленными орехами.

 

Равномерно залить сгущенным молоком.

 

Выпекать в заранее разогретой до 175 градусов духовке 30-40 минут.

 

Вынуть из духовки. Дать остыть до теплого в форме.

 

Освободить от формы и нарезать на квадраты острым ножом.

 

Готовить не сложно. Главное - делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Рецепт нашла в иностранном блоге. Сладкое печенье заменила соленым.

Бары – не совсем традиционное печенье. Это цельный "корж", который разрезается на порции после приготовления. У нас это назвали бы коврижкой. С той лишь разницей, что коврижка готовится из пряничного теста, а здесь немного другая история.

Это так вкусноооо! Даже не очень-то и приторно. Пекла уже несколько раз. Съедается, несмотря на калорийность и питательность, очень и очень быстро. Бары главное не пересушить, хотя и зажаренные они вкусные, но не мягкие, похожи по твердости на козинаки.

Это должно быть очень вкусно. Анжела, спасибо за рецепт и забрала в закладки.

Какое все вкусное и по отдельности, а уж вместе!!!
Анжела, спасибо за рецепт, забираю!

Анжела, забираю в закладки! Ох и вкусно-красивые Бары у тебя получились!

Девочки, рада, что заглянули. Приготовьте обязательно. Это невероятно вкусно!

Интересненько. Но волнительно. Переживающим за целостность зубов готовить или не стоит?

А переживающим, может усе по отдельности

Переживающим за целостность зубов готовить или не стоит?

Юлия, если не передержать, то очень мягко, как печенье.

Анжела, ну Фсё... ты когда всё успеваешь?
По составу–песня а не рецепт! Какая ты умничка! Не перестаю восхищаться тобою
СиДю плакаю.. всё твоё хочу приготовить, но как за тобой угнаться?

Анжела, отличная сладость красота и судя по ингредиентам - вкуснятина Пополняю закладочки твоих рецептов

ang-kay, Анжелочка! Опять валяюсь. Пока в закладки (до завтра, попробую опять Тортиллу реабилитировать).
Уже мечтаю уволиться и начать все твои рецепты переготовить, хотя бы по два в день и хватит мне на полтора ближайших года...

Мама дорогая!!! Три миллиона калорий!!!
Но я хочу ЭТО!!!
Сделаю обязательно!!!
Анжела, ты, как всегда - волшебница!
Вроде всё просто, и самые обычные простые продукты... но это будет мегавкусно!!!

Маленький вопрос... а 175 градусов - это с конвекцией или без?...

Оля, Татьяна, Светлана, Светлана, спасибо за добрые слова и внимание к рецепту)

всё успеваешь?

Совсем не успеваю все, что хочу. Если бы еще и ели быстро, то тогда вообще «держите меня семеро».

вкуснятина

Нам очень и очень нравится.

мечтаю уволиться и начать все твои рецепты переготовить

Ну давай, может принесешь мне отчетик скоро)

а 175 градусов - это с конвекцией или без?

Светик, я не пеку с конвекцией. Или раз в пятилетку)

Теперь всё поняла!
Анжела, как уже и говорила - твои рецепты ЛУЧШИЕ!!!
Спасибо огромное, что делишься с нами!

Светлана, спасибо. Не за что)

твои рецепты ЛУЧШИЕ

Поддерживаю! Надо тебе книгу издать!

Я бы эту книгу одна из первых купила!

но твои блины, Оля, для меня лучшие!!!

Анжела, как всегда шедевр, а главное просто. Пока в закладки.

Я это сделала! Вчера в ночи, а утром, ещё до завтрака, попробовала. После пары кусочков можно даже не завтракать - вкусненько и сытненько.
ang-kay, спасибо за интересный рецептик.

Пока в закладки

Надежда, спасибо. Надеюсь не залежится в них.

Я это сделала!

Галина, ура! Скажи, какая вкуснотень? Спасибо за твою оперативность.

Скажи, какая вкуснотень?

Не то слово! Вкусно, рассыпчато, орехово и шоколадно - сгущенка у меня была своя, какаВная.
Просто читала вчера рецепт и в уме отмечала, что почти все ингредиенты есть в наличии, вот и решила сразу же замутить эту историю. Вместо ириса сварила жидкую типа карамель (100 мл сах+80 мл воды+2ложки р. масла), орехи обжарила и слегка блендернула до мелкой крошки.

Галина, да орехи и не надо было обжаривать. Они прекрасно поджариваются во время выпечки. Лишние телодвижения. Вполне можно делать и без ириса. Сгущенка сделает свое дело. Но я рада, что понравились бары. Я сама от них в восторге.

Анжела, а у меня ириски есть, которые надо пристроить куда-нибудь не получится пристроить сюда?

Галина, да орехи и не надо было обжаривать. Они прекрасно поджариваются во время выпечки.

Да я это больше для снятия шкурки, у меня там ещё арахис был, а орехи после просушки на сковородке хорошо чистятся. В наших краях, не как у вас, грецкие орехи дорогая экзотика.

А арахис не орехи, а бобовые! Сейчас как раз по НТВ говорят об этом

Сейчас как раз по НТВ говорят об этом

Не читайте советских газет. (с)
Это если продавать арахис, как орех, тады да, а если для себя, то очень даже орех, мой самый любимый!

Галя, не поверишь, но я тоже только его и фундук признаю! А нет, забыла, кешью люблю

кешью люблю

Кешью — самый популярный в Таиланде орех после арахиса (хотя ни тот, ни другой с ботанической точки зрения орехами не являются).

Галя, убила.. что же я люблю Сейчас нас с тобой Анжела

Сейчас нас с тобой Анжела

Не, мы ж расширяем список ингредиентов этого рецепта.

а у меня ириски есть

Если не жесткие, то пристрой сюда.

мой самый любимый!

Я тоже очень люблю арахис. Мне он гораздо вкуснее, чем миндаль. Кешью и фундук люблю.

как у вас, грецкие орехи дорогая экзотика

У нас в этом году сносная цена, а в прошлом очень дорого было. Если на рубли, то в прошлом году по 500 были, а в этом по 350 где-то. Очищенные. А в скорлупе, рублей по 60. Росло и у нас здесь дерево до перестройки дома. Убрать пришлось. А теперь места для ореха нет.

в этом по 350

Ого! У нас по 800!!

Анжела, сегодня приготовила, как всегда, чего-то не было, а именно, грецких орехов, добавила арахис, предварительно слегка обжарила в духовке, получилось очень вкусно. Выпекала 30мин, больше держать побоялась.

Анжела, спасибо огромнейшее за рецепт! Это очень вкусно! Приготовила сегодня на ужин, только делала с белым шоколадом (чёрный закончился, а выходить на улицу неохота). Смели на ура. Буду повторять однозначно!

Анжела, и я уже «обарилась»! Априори предполагая, ЧТО должно получиться, сразу закинула двойную порцию.



С пеканом, с солёной карамелью - мммм! Спасибо, дорогая!

Девочки, Зоя, Вита, Лариса, как приятно, что вы уже их сделали. Очень рада, что результатом довольны. Мне кажется, что такие бары не могут не понравится, если любишь сладенькое.

а именно, грецких орехов,

Зоя, надеюсь, что и с грецким попробуешь. Классный бары у тебя получились.

и я уже "обарилась"

Лариса, чувствуется опытный глаз. Сразу две порции. Рада, что не прогадала. Бары шикарные получились)

Анжелочка я тоже с отчетом!
Пекла в кузине. Попробую уже завтра. Мальчики пока ходят кругами. Непривычно им, присматриваются. Думаю что сладко-вкусно.

Светлана, думаю, что понравится сладкоежкам. Все так расплавилось хорошо. Спасибо за отчет)