Морские водоросли для производства продуктов питания, кормов и топлива

Исследование, проведенное под руководством Университета Квинсленда, показало, что расширение глобального выращивания морских водорослей может в значительной степени способствовать решению проблем продовольственной безопасности планеты, потери биоразнообразия и изменения климата.



Кандидат наук Скотт Спиллиас из Школы наук о Земле и окружающей среде UQ сказал, что морские водоросли предлагают устойчивую альтернативу расширению сельского хозяйства на суше для удовлетворения растущих мировых потребностей в продовольствии и материалах.
«Морские водоросли имеют большой коммерческий и экологический потенциал в качестве питательного продукта и строительного материала для коммерческих продуктов, включая корм для животных, пластмассы, волокна, дизельное топливо и этанол», – сказал г-н Спиллиас.



«Наше исследование показало, что расширение выращивания морских водорослей может помочь снизить спрос на наземные культуры и уменьшить глобальные сельскохозяйственные выбросы парниковых газов (ПГ) на 2,6 миллиарда тонн CO2-эквивалента в год».
Исследователи составили карту потенциала выращивания большего количества 34 коммерчески важных видов морских водорослей с помощью Глобальной модели управления биосферой.



Они оценили экологические преимущества ряда сценариев, основанных на изменениях в землепользовании, выбросах парниковых газов, использовании воды и удобрений, а также прогнозируемых изменениях в присутствии видов к 2050 году.



«В одном из сценариев, в котором мы заменили 10 процентов рациона питания человека во всем мире продуктами из морских водорослей, можно было бы предотвратить освоение 110 миллионов гектаров земли под сельское хозяйство», – сказал г-н Спиллиас.



«Мы также определили миллионы гектаров океана в пределах глобальных исключительных экономических зон* (ИЭЗ), где можно развивать сельское хозяйство.
«Наибольшая доля подходящего океана находится в ИЭЗ Индонезии, где, по оценкам, до 114 миллионов гектаров пригодны для выращивания морских водорослей.



«ИЭЗ Австралии также демонстрирует большой потенциал и видовое разнообразие: по меньшей мере 22 коммерчески жизнеспособных вида, а площадь океана, пригодного для выращивания, оценивается в 75 миллионов гектаров».
Г-н Спиллиас сказал, что многие местные виды морских водорослей в австралийских водах еще не изучены с точки зрения коммерческого производства.



«Мне нравится смотреть на это так: вспомните предковые версии повседневных культур – таких как кукуруза и пшеница – которые были неинтересными, сорными вещами», – сказал он.
«Благодаря тысячелетиям селекции мы создали основные культуры, которые лежат в основе современных обществ, и морские водоросли вполне могут обладать аналогичным потенциалом в будущем».



Сотрудник UQ профессор Ева Макдональд-Мэдден сказала, что решение проблемы морских водорослей должно проводиться с осторожностью, чтобы избежать переноса проблем с суши в океан.
«Наше исследование указывает на то, что можно сделать для решения некоторых из стоящих перед нами растущих проблем глобальной устойчивости, но его нельзя реализовать, не проявив особой осторожности», – сказала она.
Это исследование было опубликовано в журнале Nature Sustainability.



UQ выражает признательность за совместные усилия исследователей из Международного института прикладного системного анализа, CSIRO и Университета Тасмании.
*Область моря, в которой суверенное государство имеет особые права на разведку и использование морских ресурсов, включая производство энергии из воды и ветра.

University of Queensland