🔎

Яблочные маффины с штрейзельной шапочкой

 

Яблочные маффины с штрейзельной шапочкой

Категория: Выпечка
Яблочные маффины с штрейзельной шапочкой

Ингредиенты

Молоко 150 гр.
Яйцо сО 1 шт.
Растительное масло 90 гр.
Сахар 75-100 гр.
Соль щеп.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Мука пшеничная 250 гр.
Яблоки 1-2 шт.
Для штрейзеля
Сахар 40 гр.
Мука 50 гр.
Сливочное масло 50 гр.

Способ приготовления

Взбить яйцо с сахаром и солью.
Влить молоко и масло.
Всыпать муку с разрыхлителем.
Яблоки очистить и порезать мелким кубиком. Добавить к тесту, размешать.
Формочки заполнить тестом на 2/3.
Для штрейзеля масло достать из холодильника и оставить на столе минут на 10.
Затем смешать с сахаром и мукой, перетереть рукой в крошку. Засыпать ей верх теста.

Яблочные маффины с штрейзельной шапочкой

У меня формочки большие, по верху в диаметре 9.5 см.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 35-40 минут.
Вот такие красавчики после выпечки.Яблочные маффины с штрейзельной шапочкой

Остудить можно и в формочках.
Я вытащила через полчаса и остудила на решётке.
Можно испечь кексом. Я люблю когда порционно.

 

Блюдо рассчитано на

у меня 6 штук весом 135-140 грамм

Примечание

За основу взят вот этот рецепт.

Всё как я люблю.
Быстро и просто.
Нежно, воздушно и очень, очень вкусно.

Яблочные маффины с штрейзельной шапочкой

Сегодня уже 3-ий день как испекла, и всё такие же мягонькие. Видимо за счёт яблок.

 
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Таньча
А я думаю, где это Леночка с утра пропала.
А она творила оказывается
*Подмосквичка
Я в субботу ещё испекла.
Лень было выкладывать
 
*Таньча
Цитата: Подмосквичка
Я в субботу ещё испекла.

А сегодня рецепт выкладывала. Всё равно трудилась
*Подмосквичка
Ну это да.
*julia_bb
Цитата: Подмосквичка
Я в субботу ещё испекла.
Лень было выкладывать

Всё то ты в трудах, аки пчела!)
Когда успеваешь?
*Подмосквичка
Да в каких трудах может быть одинокая пенсионерка?
«Ну вот поели, теперь можно и поспать...» Потом в обратном порядке.
*Lerele
Подмосквичка, ну красавчики же!!!
Наверняка вкусные!!!
*Подмосквичка
Спасибо большое.
Они и правда очень вкусные.
*Cvetaal
Леночка, очень завлекательные маффинв! Красота! Спасибо за рецепт!
*Подмосквичка
Спасибо Светуль.
Буду рада если рецепт пригодится.
*julia_bb
Цитата: Подмосквичка
Да в каких трудах может быть одинокая пенсионерка?

Не скажи, не скажи)
Ты много новых рецептов выкладываешь постоянно. Вот и в трудах, получается!)
*mamusi
Спасибо за красавчиков, Лена!
*Подмосквичка
julia_bb, Юлечка,
Хочется новенькое попробовать. Избаловалась.
mamusik, Ритусик, пожалуйста
Тебе очень идёт новая аватарка.
*mamusi
Цитата: Подмосквичка
Тебе очень идёт новая аватарка

Ленчик, рада, что тебе понравилась – если улыбку вызвала, то я уже буду счастлива!
Я глядя на неё улыбаюсь. Для меня это главное сейчас!)
*Подмосквичка
Такая прям зимне-новогодняя.
Пусть приносит тебе радость.
*tatyana5417
Как всегда просто шикарно. Но у меня совершенно не получается выпечка с молоком (, всегда клеклре тесто внутри.
*Подмосквичка
Спасибо.
Может температура в духовке низковата?
Вообще никогда никаких проблем.
*Подмосквичка
Угощайтесь тёпленькими.

Яблочные маффины с штрейзельной шапочкой

Нужно же что-то вкусненькое, чтобы до новогоднего тортика продержаться.
Всех с наступающим
Мира и добра вашим семьям и всем нам.
Пусть будут слышны только звуки салютов.
*Шеф


Поздравляю с призовым местом в конкурсе «Лучший рецепт недели».
*Таньча
Лена, ура
*Подмосквичка
Всем спасибо.
Кексы очень вкусные, делала уже несколько раз.
*mamusi
Подмосквичка, Леночка, испекла я.
Спасибо за рецепт.
(То, что мне нужно)
Яблоки, правда, я потёрла на тёрке, добавила корицы и апельсиновой цедры.
Тесто осталось, не вошло в формочки, я разложила в Мадленку, не долго думая.
Прости, штройзель я не делала...
Посыпала пудрой. Нам вкусно! Буду готовить.

Яблочные маффины с штрейзельной шапочкой



Яблочные маффины с штрейзельной шапочкой
*Подмосквичка
На здоровье Ритуль
*Rada-dms
Леночка! Рецепт отличный, исполнено красиво, мякиш манит, надо печь! Поздравляю! И очень рада, что рецепт уже пошел в массы!
*Подмосквичка
Спасибо дорогая.
*Агуша
Добрый день, испекла маффины, но мне не понравился привкус растительного масла к сожалению (я положила меньше чем в рецепте), но это ИМХО.


Яблочные маффины с штрейзельной шапочкой

*Подмосквичка
У меня нет с этим проблем.
Если вам не нравится привкус, можете растопить сливочное.
*mamusi
От растительного масла тоже зависит.
Я почти во всех кексах заменяю сливочное на растительное. Не мешает вкусу!) Но все мы разные.
Кексики вкуснее стали на следующий день и ещё... на следующий.
Прям мой Рецептик, Леночка!)
*Подмосквичка
Кушайте с удовольствием.
Я тоже по возможности на растительное заменяю. Холестерин высокий
*Таньча
Цитата: mamusi
От растительного масла тоже зависит.

Кукурузное для выпечки лучше всего. Но опять таки, все мы разные.
*mamusi
Цитата: Таньча
Кукурузное

Да!

Рецепты в разделе "Маффины"

Новое на Хлебопечка.ру

Масленица-2023

Популярные рецепты и темы