Творожные запеканки

 

Запеканка творожная в хлебопечке Hyundai HYBM-3086

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты
Творог	5-9% 700 г
Сахар	100 г
Яйцо С1	1 шт.
Молоко	100 мл
Манка	100 г
Сливочное масло (растопить)	50 г
Изюм, вяленая клюква (опция)

Способ приготовления

Смешать яйцо с сахаром и молоком, добавить растопленное сливочное масло.

В ведёрко хлебопечки вылить смесь жидких ингредиентов. Добавить творог, манку. Перемешать силиконовой лопаткой. Добавить изюм и вяленую клюкву по желанию.

Включить программу «Десерт»

На этой программе сначала идёт медленное перемешивание, затем более интенсивное. После окончания перемешивания хлебопечь переходит в режим «ферментирование». На этом этапе манка набухает.

Выпекание на этой программе длится 1 час. Спустя час центр запеканки остался непропечённый.

Дополнительно включила программу «Выпечка» на 30 минут.

Готовая запеканка. Дать остыть в ведёрке.

Обратная сторона запеканки.

Запеканка получилась очень вкусная. После ночи в холодильнике стала ещё вкусней!

Подавала с финиковым сиропом и сиропом юзу.

 

Примечание

За основу взяла свой же рецепт, уменьшив количество масла.Кулинарный рецепт (автор Cvetaal): Творожная запеканка для формы «Лилия» от Nordic Ware.

 

Света, спасибо! Шикарно! Творог купила, духовки нет, а хлебопечка есть завтра же испеку!

[клубничка]

клубничка, Наташа, рада встрече
Ты обратила внимание, что мне не хватило 1 часа выпечки? Для ускорения процесса, можно после перемешивания перейти сразу к выпечке.

Да, я все прочитала. Может все перемешать в миске, а потом выложить в хлебопечку? Ну, по ходу посмотрю. Но очень хочется облегчить выпечку

[Наташа]

Наташа, можно и так. Сразу на выпечку. Я хотела протестировать режим Десерт. В этой печке он заточен под рисовые запеканки, как я поняла.

Света, у меня допекается... Режима десерт нет, поэтому смешала в миске и выложила в ведёрко. Масло не добавляла, уменьшаю калории, но добавила 2 ложки сметаны вместо молока. Сахар 2 ст. л. Выпекается час, пахнет вкусно!

Наташа, надеюсь, что запеканка получится и порадует своим вкусом! Мы сегодня доели, в холодном виде почти чизкейк

Светочка, уже попробовала вкусно! Все пропеклось. Конечно у тебя нежнее, по фото видно. Но мне понравилось. Из ведёрка вылетела! Вкуснее было бы, если сахару побольше, но за полмесяца на больничной диете, привыкла к менее сладкому. Однозначно теперь буду в печке печь запеканку! Спасибо, что поделилась!

Наташенька, очень рада, что запеканка понравилась! Пеки на здоровье и не болей!