🔎

Кекс тыквенный с пряностями (миксер Starwind SPM5183)

Кекс тыквенный с пряностями (миксер Starwind SPM5183)

Категория: Выпечка
Кекс тыквенный с пряностями (миксер Starwind SPM5183)

Ингредиенты

Мука 120 г
Тыквенное пюре 225 г
Яйцо 1 шт.
Масло сливочное 85 г
Сахар коричневый (можно _50/50 с белым) 200 г
Корица 1/2 ч. л.
Мускатный орех 1/2 ч. л.
Разрыхлитель 1/4 ч. л.
Сода 1/2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.

Способ приготовления

Кекс тыквенный с пряностями (миксер Starwind SPM5183)
Подготовить все составляющие. Муку смешать с содой и разрыхлителем, просеять.
Кекс тыквенный с пряностями (миксер Starwind SPM5183)
В миксере взбить сахар с маслом добела, добавить яйцо, тыквенное пюре и перемешать. Всыпать все сухие составляющие.
Кекс тыквенный с пряностями (миксер Starwind SPM5183)
Тесто взбить до однородной массы. Выложить в форму. Выпекать при t 165 С в течении 65-75 минут. Готовность проверить на сухую лучинку.
Кекс тыквенный с пряностями (миксер Starwind SPM5183)
Получается в меру влажный, не сухой кекс с ненавязчивым привкусом пряностей.

Примечание

Тыква хоть и обладает полезными свойствами, но не все её едят. В кексе ярко выраженного привкуса тыквы нет, специи делают свое дело. Если не знаешь, что там есть тыква, то определить её наличие сложно.

Планетарный миксер Starwind SPM5183 с поставленной задачей справился очень хорошо. Он прост и удобен в использовании.
Миксер однородно замесил тесто и справился даже с малым количеством ингредиентов, именно замесил, а не размазал по стенкам чаши. Это не могло не порадовать, так как не пришлось дополнительно использовать силиконовую лопатку для соскребания не промешанного теста со дна чаши и со стенок. Прекрасный новый помощник помог быстро и без особых усилий испечь вкусный слегка пряный кекс.

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Ташенька
Светуля, спасибо за рецепт. Пошла пюре из тыквы делать.
Я правильно поняла, что весь замес венчиком делается?
*Светлана777
Цитата: Ташенька
Я правильно поняла, что весь замес венчиком делается?
Прости что поздно отвечаю.. да, все венчиком.

Рецепты в разделе "Кексы"