🔎

Бюджетный полноценный вегетарианский рацион питания





Цены стремительно растут! Как дальше жить? Что мы будем есть? Надо бежать закупать тушёнку и гречку? А-а-а-а, что делать??
Бюджетный полноценный вегетарианский рацион питания
Отставить панику! Давайте разбираться. Сейчас в умах большинства людей царит настоящий хаос. Цены стремительно растут, и под угрозу попала базовая потребность человека – питание. Вокруг этого дополнительно раскручивается истерия продуктовых монополистов, которые на пустом месте задирают цены, пытаясь оправдать всё это происходящими событиями, ростом валюты и так далее.
Бюджетный полноценный вегетарианский рацион питания
Но правда заключается в том, что цены сильно растут только на импортные продукты, которые нормальный человек, следящий за своим здоровьем, и так не покупает – в них сплошная химия и ГМО. Растут цены и на продукты питания отечественного производства, но далеко не такими темпами, как нам пытаются внушить продуктовые монополисты. Они сейчас зарабатывают колоссальные деньги на этом хайпе. Им вообще наплевать на людей. Их принцип не меняется столетиями: это бизнес, ничего личного. Друзья, сегодня мы хотим развенчать миф о том, что правильно питаться – это очень дорого.
Бюджетный полноценный вегетарианский рацион питания
Угадайте – откуда появилось такое мнение? От тех же самых товарищей, которые нам совсем не товарищи. В конце 2000-х годов, сейчас я беру нашу страну, начало развиваться вегетарианское движение. Общая масса людей вообще не понимала, что же это такое. Люди знали только одно: быть вегетарианцем – это значит не есть продукты животного происхождения – мясо, птицу, рыбу и прочее. Понимание того, как работает организм на растительном питании, у них полностью отсутствовало. И этим тут же воспользовались представители крупных продуктовых корпораций. Они начали вдалбливать людям идею о том, что, если вы отказываетесь от мяса, рыбы и всего прочего животного, ваш организм будет недополучать кучу важных питательных веществ, и вы чуть ли не помрёте из-за этого! Чего стоит только лозунг «А где же вы будете брать белок без мяса?». Умы людей накрутили всем этим, и началось массовое продвижение всевозможных пищевых добавок – начали барыжить протеином (протеин – это сухой белок), химическими витаминными комплексами (ненатуральными, полученными искусственно), втюхивать какую-то откровенную дичь типа ягод годжи и прочее.
Бюджетный полноценный вегетарианский рацион питания
Кстати, ягоды годжи – действительно классная полезная штука. Но под их видом в подавляющем большинстве магазинов продают обычный барбарис. Внешне эти ягоды похожи. То есть людей откровенно обманывают. Продуктовые монополисты долгие годы заливали в сознание неопытных людей, которые хотят перейти на вегетарианское питание, весь этот бред и откровенное враньё.
Бюджетный полноценный вегетарианский рацион питания
Я вегетарианка уже 8 лет. Я на своём личном опыте знаю, как по-настоящему правильно выстраивать свой рацион на растительном питании. И сегодня я поделюсь с вами этими знаниями. Сегодня я расскажу, на основе каких продуктов можно составить бюджетный рацион питания, который при этом будет полностью сбалансирован – то есть даст вашему организму абсолютно все необходимые питательные вещества.

Разобью всё по пунктам, чтобы у вас в уме выстроилась понятная структурированная схема.

Что такое сбалансированное питание


Бюджетный полноценный вегетарианский рацион питания
Пожалуй, это самый главный пункт, который важно понять. Разберу его коротко и тезисно. Сочетаемость ингредиентов блюда. Компоненты каждого блюда должны сочетаться между собой по уровню РН (РН – это кислотно-щелочной баланс). Каждый продукт имеет свой уровень РН. И организм для усвоения какого-то продукта подстраивается под него. Если вместе съесть продукты с разным уровнем кислотности, то наше тело попросту не сможет их полноценно усвоить и вывести. Обмен веществ в теле из-за этого начинает давать сбой, начинают накапливаться шлаки и токсины. Словом, создаются условия для развития различных заболеваний. Одна из основных ценностей нашего канала заключается в том, что мы публикуем именно сбалансированные рецепты. Мы не являемся каким-то очередным каналом-рецептником, в котором публикуется всё подряд. Наши рецепты продуманы и опробованы нами как раз в плане баланса ингредиентов. Такой большой подборки сбалансированных рецептов блюд вы больше нигде не найдёте. Снабжение организма питательными веществами. Тело должно получать все питательные вещества, которые необходимы ему для поддержания полноценного процесса регенерации – витамины, минералы, аминокислоты, клетчатку и прочее. Устранение условий для зашлакованности организма. Питание должно быть таким, чтобы процессы самоочищения тела преобладали над процессами загрязнения. То есть должны быть устранены все продукты, которые содержат химические добавки, ГМО, продукты, образующие слизь в организме и так далее.

Оптимальные продукты для выстраивания правильного рациона


Бюджетный полноценный вегетарианский рацион питания
Сейчас я буду говорить только о тех продуктах питания, от которых мы не зависим в плане импорта. Именно импортные продукты сейчас дорожают быстрее и сильнее всего. К сожалению, процентов 90 фруктов привозные. Фрукты – очень полезные продукты, которые помогают телу в самоочищении. Но будем исходить из того, что их нет. Что у нас остаётся для правильного растительного формата питания, по пунктам.

Овощи и зелень


Бюджетный полноценный вегетарианский рацион питания
Примерно 80% зелени и овощей являются отечественными – выращиваются в теплицах. Цены на них растут не так сильно. Кроме этого, государство, на фоне текущей ситуации, начало контролировать рост цен на эту категорию продуктов. На основе овощей можно сделать практически любой салат, который снабдит наш организм не только питательными веществами, но и поспособствует очистительным процессам.

Зерновые и бобовые


Бюджетный полноценный вегетарианский рацион питания
Все эти продукты чисто в принципе стоят недорого. Их подорожание на 20-30 рублей практически никак критически не сказывается на бюджете работающего человека. Зерновые и бобовые вообще являются основой вегетарианского рациона. Основные наименования полезных зерновых и бобовых: бурый рис, рис басмати, полба, булгур, кус-кус, маш, нут, овёс и пресловутая гречка. Также смотрите в описании плейлист на наши рецепты блюд.

Важные источники витаминов и минералов, незаменимых аминокислот и антиоксидантов


Бюджетный полноценный вегетарианский рацион питания
Как я сказала выше, фрукты, кроме всего прочего, снабжают наш организм критически важными веществами, которые помогают телу самоочищаться, строить новые качественные клетки и избавлять от клеток некачественных (тех самых, которые вызывают различные опухоли, включая злокачественные – рак). При отсутствии фруктов надо обязательно включать в свой рацион: спирулину – это источник биологически активных питательных веществ, закрывающий все потребности нашего тела в веществах, которые организм недополучит из пищи.

Гинкго Билоба – это мощнейший природный источник антиоксидантов, который поддерживает систему регенерации организма на очень высоком уровне.
Бюджетный полноценный вегетарианский рацион питания
Сыродавленное натуральное масло – это источник природных жиров, за счёт которых, кроме всего прочего, работает наш мозг. Да, наш мозг работает на жире. Но не на том, который на попе и в боках откладывается. Также надо включать в рацион и травяные настои, которые прекрасно помогают организму справляться с различными заболеваниями и поддерживать иммунитет на высоком уровне. Спирулина и гинкго билоба – это вообще уникальные продукты, которые очень сильно помогают нашему здоровью.

Поддержание микрофлоры кишечника


Бюджетный полноценный вегетарианский рацион питания
Ранее мы уже рассказывали вам о том, какую роль выполняет микрофлора кишечника в нашем организме. Микрофлора – база нашего иммунитета. Поэтому её надо постоянно поддерживать. Лучший способ это сделать – ввести в свой каждодневный рацион натуральный квас на закваске.

Другие продукты питания


Бюджетный полноценный вегетарианский рацион питания
Есть ещё небольшой список продуктов питания, которые также надо вводить в рацион. К примеру, натуральная сода, гималайская соль, мёд и так далее. На них я сейчас останавливаться не буду – обзор у нас сегодня тезисный.

Продукты, от которых лучше отказаться


Бюджетный полноценный вегетарианский рацион питания
И ещё несколько слов о том, какие продукты лучше исключить из своего рациона, дабы не зашлаковывать своё тело. Подробнее эту тему также рассмотрим позже, сейчас просто список для информации. Надо исключить продукты, которые образуют в организме много слизи – это картофель и белый круглый рис. Также убираем всё, в чём содержатся химические добавки. К сожалению, это примерно 70-80% всего ассортимента в продуктовых магазинах. Если не больше. Это различные консервированные продукты. Ведь что такое консервант? Это, по сути, антибиотик, который предотвращает размножение бактерий в баночке тех же маринованных огурцов. По своему действию он практически аналогичен действию обычных антибиотиков, которые просто гробят наше здоровье. Перестаём есть различные закуски – чипсы, сухарики и иже с ними. Они вообще полностью делаются из химических компонентов. Думаю, этот момент вам должен быть понятен. Убираем из рациона всю магазинную выпечку, которая производится не только на основе вреднейших термофильных дрожжей, но и содержит сильнейшее высокотоксичное вещество – глицидол. Глицидол – это вообще мрак полный.. Он запрещён во всех западных странах, а в России его пихают везде.
Бюджетный полноценный вегетарианский рацион питания
Итак, что мы имеем в итоге? В прошлом году мы для интереса посчитали, сколько потребуется денег на человека в месяц, чтобы соблюдать вышеперечисленный рацион. Хочу подчеркнуть – это не какой-то рацион выживальщика, когда уже не важно, что есть, лишь бы выжить, а правильный питательный сбалансированный рацион, который позволит организму работать совершенно полноценно. И, знаете, какая сумма у нас получилась? 10-12 тысяч в месяц на человека! Друзья, ещё раз повторюсь – это полноценный рацион, из которого организм получит абсолютно всё, что ему необходимо. Также мы посчитали примерную стоимость рациона, который широко рекламируют различные диетологи. Те самые, которые пытаются навязать вам различные протеиновые смеси, большой список добавок, химических витаминов и прочее. Мы также посмотрели на магазины, которые занимаются широкой рекламой так называемых «продуктов для вегетарианцев». Сумма нас, мягко говоря, удивила. 25-30 тысяч рублей в месяц на человека! Разница почти в 3 раза. Поэтому всегда думайте головой, не ведитесь на рекламу, доверяйте только опытным людям.



УЛУЧШИТЕ ЗДОРОВЬЕ С ПОМОЩЬЮ ВЕГАНИЗМА

Принося пользу флоре и фауне планеты, веганство в течение месяца может значительно улучшить микрофлору в вашем теле и в целом помочь вашему здоровью. Вот лишь малая часть преимуществ, которые может дать вам веганская диета:

УЛУЧШЕНИЕ ЗДОРОВЬЯ КИШЕЧНИКА

В вашем кишечнике обитает множество здоровых бактерий, вирусов и грибков, около 1000 видов. В совокупности эти виды называются микробиомом кишечника. Они отвечают за поддержание нашей иммунной системы в надлежащем состоянии, поскольку 70-80% нашей иммунной системы находится в кишечнике. К сожалению, 40% населения Великобритании имеют нездоровый микробиом кишечника, и это связано с качеством питания и образом жизни. Многочисленные исследования показали, что потребление продуктов животного происхождения может ухудшить течение болезни Крона и синдрома раздраженного кишечника (СРК). С другой стороны, растительная пища содержит клетчатку, которая действует как пребиотик и пробиотик — именно то, что нужно нашему кишечнику.

СНИЖЕНИЕ РИСК ЗАБОЛЕВАНИЙ, НАПРИМЕР РАКА

Согласно недавнему исследованию, растительная пища полна фитохимических веществ — мощных антиоксидантов, содержащихся во фруктах и ​​овощах. Антиоксиданты помогают снизить риск заболеваний, в том числе рака. Согласно исследованию, проведенному Cancer Research UK, если бы люди в Великобритании отказались от переработанного или красного мяса, ежегодно было бы на 8 800 случаев заболевания раком меньше.

СИЯЮЩАЯ КОЖА

Здоровая кожа должна быть хорошо увлажнена. В то время как косметика может помочь нам улучшить нашу кожу, ничто не сравнится с сиянием, которое может дать нам веганская диета. Фрукты и овощи, такие как апельсины и огурцы, богаты антиоксидантами, а полезные орехи и авокадо богаты полезными жирами и витамином Е.

ЛУЧШЕЕ НАСТРОЕНИЕ

Просто иметь чистую совесть и знать, что вы вносите свой вклад в защиту окружающей среды, может значительно улучшить ваше настроение.

Сохранить…
Посмотреть похожие темы

Интересное в разделе "Всё для выживания в экстремальных условиях"