Суп с фасолью из заготовки

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Картофель

Говядина заготовка

Заготовка из фасоли

Способ приготовления

 Очень очень быстро приготовленный суп.
Использовала говядину типа тушенки, у меня всегда есть в морозилке и заготовку из фасоли.

Заготовка с фасолью Увидела на канале Кухня наизнанку, как Автор варит суп из такой заготовки, ну и понятно, что тут же захотелось и себе такую сделать. Кроме фасоли дома все было, купила банку готовой фасоли...Lerele

Если нет времени, то этот суп просто палочка выручалочка.
Наливаем в кастрюлю/мультиварку воду, кладем картофель и говядину, я не размораживала, а прямо из морозилки положила. Посолить и поперчить.
Когда картофель сварится, добавляем заготовку из фасоли.
Я еще сварила фасоль, немного ее добавила, но это не обязательно.


Даем покипеть пару минут, чтобы все соединилось, добавляем зелень и все, суп готов.


 Суп получился вкусный, быстрый, яркий

Примечание

Белый фасольный чили

Это рецепт белого фасольного чили просто невероятно утешителен, тепл, сытен и насыщен вкусом! Этот рецепт идеален для приготовления заранее и оставшихся блюд. Вкус блюда насыщенный и уютный. Это чили полное вкуса!

Почему вы полюбите этот рецепт

Белое фасольное чили - это вкусный и насыщенный суп, идеальный для холодного зимнего дня.
Этот рецепт приготовлен из простых ингредиентов, которые у вас, вероятно, есть под рукой.
Готовится в одной кастрюле.
Этот суп универсален и может быть настроен по вашему вкусу.
Это бюджетное блюдо, идеальное для ужина в будний день.
Отличный способ использовать оставшиеся бобы.
Можно приготовить заранее и заморозить на будущее. Отлично подходит для приготовления пищи заранее.
Этот полезный суп богат белками и клетчаткой.
Этот рецепт естественно без глютена и приготовлен из здоровых ингредиентов.
Отличный способ употребить больше овощей!

Ингредиенты и замены

Вот ингредиенты и замены для белого фасольного чили. Прокрутите вниз до рецепта для полного рецепта.

Оливковое масло помогает готовить лук и чеснок. Используйте авокадо-масло, если необходимо.

Лук добавляет вкус и натуральную сладость.

Чеснок добавляет классический чесночный вкус!

Опциональный халапеньо добавляет остроту и специи. Оставьте его для более мягкого вкуса.

Нарежьте куриную грудку кубиками. Используйте безкостные, безкожные куриные грудки. Нарежьте кубиками 2,5 см.

Кумин, майоран и чили-порошок добавляют специй и вкуса.

Куриный бульон придает супу насыщенную и кремовую текстуру. Вы можете использовать овощной бульон при необходимости.

Отцедите и промойте белые бобы перед добавлением в кастрюлю.

Нарезанный зеленый перец чили придает пикантности.

Используйте замороженные или свежие крупицы кукурузы.

Добавьте в суп тяжелую сметану или сметану, чтобы придать этому супу дополнительную кремовость!

Приправьте солью и перцем по вкусу. Пробуйте во время приготовления и подкорректируйте по необходимости.

В завершение, украсьте свежей корицей!

Вкус и текстура

Белое фасольное чили имеет насыщенный и насыщенный вкус с гладкой и кремовой текстурой.

Белые бобы добавляют немного сладости и кремовости в чили. Чили-порошок и специи придают ему вкус.

Халапеньо добавляет остроту! Оставьте его для более мягкого вкуса.

Как приготовить

Шаг 1

Сначала разогрейте оливковое масло в больской сковороде или гусятнице на среднем огне. Добавьте нарезанный лук, мелко нарезанный чеснок и мелко нарезанный халапеньо. Обжаривайте около 5 минут, пока лук не станет прозрачным.

Шаг 2

Добавьте кубики куриной грудки. Готовьте до золотистой корки со всех сторон, около 5-7 минут. Периодически помешивайте.

Шаг 3

Посыпьте кумин, майоран и чили-порошок поверх курицы и лука. Хорошо перемешайте.

Шаг 4

Добавьте куриный бульон в сковороду. Доведите до кипения. Добавьте отцеженные и промытые белые бобы, нарезанный зеленый чили и кукурузу. Хорошо перемешайте.

Шаг 5

Дайте чили закипеть без крышки в течение 20-25 минут, периодически помешивая.

Шаг 6

Уменьшите огонь до минимума. Перемешайте тяжелую сметану или сметану. Приправьте чили солью и перцем по вкусу. Прокипятите еще 5 минут.

Шаг 7

Снимите сковороду с огня. Дайте чили отдохнуть несколько минут, чтобы углубить вкус.

Шаг 8

Наконец, разлейте белое фасольное чили по мискам. По желанию украсьте нарезанной корицей.

Экспертные советы для успеха

Вот несколько экспертных советов и хитростей для приготовления лучшего белого фасольного чили:

Используйте высококачественные белые бобы. Это сделает большую разницу во вкусе чили.

Не переваривайте бобы. Они должны быть мягкими, но не мускусными.

Продолжайте варить, пока бобы не станут мягкими.

Добавьте свои любимые добавки, чтобы настроить вкус чили. Некоторые популярные добавки включают тертый сыр, сметану и авокадо.

Вариации вкуса и дополнения

Белое фасольное чили можно настроить по вашему вкусу. Вот несколько идей для вариаций вкуса.

Добавьте разные виды бобов, такие как черные бобы, почечные бобы или бобы пинто.

Добавьте разные овощи, такие как перец, помидоры или шпинат.

Используйте разные виды чили-порошка, такие как мягкий чили-порошок или острый чили-порошок.

Добавьте разное количество специй, таких как больше кумина, чесночного порошка или лукового порошка.

Используйте другое мясо. Попробуйте индейку, стейк или молотое мясо.

Метод приготовления в мультиварке

Чтобы приготовить белое фасольное чили в мультиварке, сначала обжарьте лук и чеснок на оливковом масле.

Затем добавьте их в мультиварку вместе со всеми остальными ингредиентами, кроме тяжелой сметаны.

Готовьте на высоком огне в течение 4 часов или на низком огне в течение 6-8 часов.

Примерно за 20 минут до подачи, добавьте тяжелую сметану.

Как подавать и хранить

Белое фасольное чили отлично подается горячим и свежим или в виде остатков. Посыпьте свежими травами, сметаной или сыром.

Этот суп можно подавать отдельно или с цельнозерновым хлебом. Подавайте с цельнозерновыми булками, домашним кукурузным хлебом, салатом или в качестве закуски.

Храните остатки супа в герметичной упаковке в холодильнике до 4 дней. Его также можно заморозить на 2 месяца.

Для разогрева просто разморозьте чили через ночь в холодильнике, а затем разогрейте в кастрюле на среднем огне до нагрева.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Могу ли я приготовить это чили без бобов? Да, вы можете приготовить это чили без бобов. Добавьте больше курицы или овощей, чтобы компенсировать отсутствие бобов.

Могу ли я приготовить это чили заранее? Да, вы можете приготовить это чили заранее. Просто приготовьте чили, а затем дайте ему полностью остыть. Храните чили в герметичной упаковке в холодильнике до 4 дней. Его также можно заморозить на 2 месяца.

С чем подавать белое фасольное чили? Белое фасольное чили можно подавать с разными гарнирами, такими как коричневый рис, домашний кукурузный хлеб или цельнозерновые булки. Для более здоровой опции попробуйте Paleo хлеб.

Могу ли я опустить курицу? Конечно! Опустите курицу, чтобы приготовить вегетарианское белое фасольное чили. Или ознакомьтесь с этим рецептом без мяса.

Какие бобы лучше всего подходят для чили? Лучшие бобы для чили - это бобы пинто, почечные бобы и черные бобы. Эти бобы все насыщенные и вкусные, и хорошо сохраняют форму в течение длительного времени приготовления чили. Бобы пинто - хороший универсальный вариант для чили. У них мягкий вкус и кремовая текстура. Почечные бобы - это еще один популярный выбор для чили. У них слегка землистый вкус и плотную текстуру. Черные бобы - хороший вариант для тех, кто хочет чили с более насыщенным вкусом. У них слегка сладкий вкус и мягкую текстуру.

Считаются ли маленькие белые бобы и фасолью navy одним и тем же? Да, маленькие белые бобы и фасоль navy - это одно и то же. Это обе маленькие, овальные бобы белого цвета. Фасоль navy - это разновидность белой фасоли, известной своим быстрым временем приготовления и мягким вкусом. Это популярный ингредиент для супов, рагу и чили.

Как его можно загустить? Есть несколько способов загустить чили. Во-первых, продолжайте варить чили. Чем дольше оно варится, тем оно становится гуще. Затем измельчите некоторые бобы. Затем добавьте этот пюре обратно в суп. Наконец, приготовьте крахмальную пасту из кукурузного крахмала. Возьмите немного жидкости из супа и смешайте ее в миске с ложкой кукурузного крахмала. Затем верните эту крахмальную пасту обратно в суп и перемешайте.

Необходимая посуда

Сковорода с антипригарным покрытием: это достаточно большая сковорода для приготовления белого фасольного куриного чили.

Браво!
Молодец, Ирочка. Нужный рецепт! Для занятых, для мамочек, на случай болезни. Удобно.

mamusi, спасибо, и действительно, очень удобно, ну и вкусно!!!!!

Это стопудово очень вкусно, сытно и полезно – много белка, витамина А. А уже зимой вообще будет беспроигрышный вариант, если такие заготовки до зимы доживают!