Оладьи с карамелизированными яблоками

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Яблоко большое

1 шт.

Мука блинная

2 ст. л.

Яйцо С0

1 шт.

Сахар

1 ст. л.

Соль

1/8 ч. л.

Сметана

1 ст. л.

Сливочное масло

10 г

Растительное масло для жарки

Способ приготовления

Яблоко очистить и натереть на крупной тёрке.

Натёртое яблоко поджарить на сливочном масле с сахаром и солью. Огонь средний.

Яблочная масса должна иметь вот такой вид.

Яблочную массу смешать с мукой, яйцом и сметаной.

Выложить оладьи десертной ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду. Когда одна сторона зарумянится, перевернуть. Крышкой не накрывать.

Оладьи получаются не слишком сладкие, с хрустящей корочкой. Приятного аппетита!

Галочка, интересно как.
Надо попробовать сделать.
Люблю оладушки с припеком.

Леночка, пробуй на здоровье. Делаются быстро, поедаются ещё быстрее.

О, как интересно. С ~~жареными~~ такими карамельными яблочками еще не приходилось делать. Надо исправляться.
Галя, красивые такие.

Галина, да я и сама совсем недавно открыла для себя такой вариант. Оказалось вкусно и не заморочно. Попробуй!

Я обычно фрукты так «зажариваю», чтобы положить на кашу. Обалденски вкусно получается.
А тут в оладушки можно превратить для разнообразия!?
Спасибо, Галочка, за идею

Попробуй, Людочка. Надеюсь, понравится.

Даже не сомневайся оладушки мы любим

Галочка, какие аппетитные оладушки, да еще с такими яблочками! Обязательно приготовлю, записала в хотелки

Светлана, спасибо. Твоя оценка дорогого стоит. Надеюсь, тебе будет вкусно.

Интересно. А можно яблоки обжарить и заморозить, пока сейчас урожай.

А можно яблоки обжарить и заморозить, пока сейчас урожай.

А вот об этом я и не подумала. Спасибо за идею!

gala10, Галина, вот неправильные какие-то оладушки Взяла огромное яблоко. приготовила, не успела оглянуться – горячими все смели. Это действительно ооооочень вкусно! Спасибо за такой нетривиальный рецепт.