Проблемы с метеоризмом при высоком потреблении клетчатки

У меня проблемы с употреблением слишком большого количества клетчатки. Я думаю, что я должна есть 80 граммов или больше клетчатки в день, я просыпаюсь посреди ночи и буквально пукаю около 40 или 50 раз в течение примерно 2 часов.

У меня не болит живот или что-то в этом роде, просто метеоризм.

Я ем почти одно и то же каждый день, делаю гигантскую миску с овощами в кастрюле, вот что я туда кладу:

Бобы
Зеленый горошек
зеленая фасоль
Чеснок
Имбирь
Куркума
Цветная капуста

Кто-нибудь знает, привыкнет ли мой организм со временем к такому потреблению клетчатки и больше не будет проблем? Вы знаете, сколько времени это обычно занимает? Я только начала есть здоровую пищу.

От здоровой пищи так много не пукают.

Вы ж не жвачное животное.
Уменьшите потребление клетчатки, в чём проблема-то?
Как перестанете пукать – так и норма.

Бобы
Зеленый горошек
зеленая фасоль

А куда столько бобовых?
Горох, фасоль и прочие бобовые полезны для сердечно-сосудистой системы и для профилактики ряда хронических заболеваний. Проблема состоит лишь в том, что их переваривание часто создает побочный продукт: повышенное газообразование в кишечнике (метеоризм).

Основной причиной, которая вызывает такой эффект от бобовых, являются олигосахариды. Организму трудно их усваивать, потому что не хватает фермента, который расщеплял бы их в тонком кишечнике.

Как только эти непереваренные углеводы попадают в толстую кишку, резидентные бактерии сбраживают их, вызывая выделение газа в виде метеоризма.

Бобы не единственная еда, которая вызывает кишечные газы, поэтому не сочетайте их с такими продуктами:

брокколи;
цветная капуста;
сельдерей;
брюссельская капуста;
грибы;
спаржа;
зеленый горошек;
чеснок и лук.
Слишком много газообразующих ингредиентов за один прием пищи может вызвать чрезмерный метеоризм.

При варке в кипящие бобовые можно добавлять одну из этих приправ, предотвращающих метеоризм :

Мята.
Имбирь.
Фенхель.
Семена тмина.
Кориандр.
Гвоздика.

Если вы готовите сушеные бобовые с нуля, замочите их в простой воде на 12 часов или на ночь, чтобы уменьшить количество выделяющих газ сахаров.

А мне кажется, что у каждого своя здоровая пища.
Кто то может есть много овощей, кто то не может из за вОт таких проблем. Значит для таких людей это нездорово, вот и все.
Кто то спокойно переносит всяческие чистки организма, а кто то загибается от таких чисток.
Надо смотреть и слушать себя, тогда и проблем будет меньше. А то сами себе создадим, потом страдае.

и буквально пукаю около 40 или 50 раз в течение примерно 2 часов.

Можно предположить, что кал у вас суховатый и излишне плотный. Т. е. общий объём съеденной пищи недостаточен для нормального формирования каловых масс, что усугубляется недостаточным потреблением жидкости. Задача каждого пука «помочь отлепить прилипшие на стенки толстого кишечника частички».
Если есть необходимость в существенном изменении потребления привычного количества какого-либо пищевого компонента, то это нужно делать постепенно. Давая организму возможность перестроиться.

Какая задорная тема! Малышева бы вам рассказала, что пукать – это прекрасно! И Сколько раз за пару часов это нужно было бы делать! Она знаток в похожих вопросах
Извините, не обижайтесь!

Что то темы появляются непонятные, не поймёшь на каком форуме находишься.

Что то темы появляются непонятные, не поймёшь на каком форуме находишьс

Чай не первый раз. Тоже удивилась – идёшь на первый попавшийся кулинарный форум и задаешь вопрос о метеоризме, зачем форумы медицинские Надо,

пожалуй без логина вопрос какой-нибудь о диарее задать, пусть будет

Какая задорная тема! Малышева бы вам рассказала, что пукать – это прекрасно! И Сколько раз за пару часов это нужно было бы делать! Она знаток в похожих вопросах
Извините, не обижайтесь!

Ага! Можно даже пойти дальше и подборочку рецептов сделать с блюдами, способствовающими этому процессу! У нас на форуме ВСЕ есть!

Гость задал очень подробный вопрос и куда-то пропал (а).. Меня потрясло количество пуканий.. я бы на вопрос о метеоризме ответила «часто», а тут конкретика.. похоже следующим пунктом должна была быть реклама какого-то чудо-средства?