🔎

Как алкоголь вызывает похмелье?





В исследовании 1973 года 20 добровольцев напивались один раз в неделю в течение 8 недель подряд, каждый раз разным алкогольным напитком и каждый раз в одной и той же дозировке — в конце концов, это была наука.

Как алкоголь вызывает похмелье?

Целью этого эксперимента было выяснить, какие алкогольные напитки вызывают более сильное похмелье. Конечно, для ответа на такой вопрос требуется гораздо больше, чем одно небольшое исследование. С тех пор наука многое узнала о похмелье, хотя некоторые загадки остаются.
Молекула, ответственная за похмелье, — это этанол, который мы в просторечии называем алкоголем. Этанол присутствует во всех алкогольных напитках, и, вообще говоря, чем больше этанола, тем больше вероятность похмелья. Симптомы и тяжесть могут варьироваться в зависимости от веса, возраста, генетики и других факторов. Тем не менее похмелье обычно имеет некоторые общие и неприятные черты. Так как же именно алкоголь вызывает похмелье? И есть ли способ надежно предотвратить это?

Как алкоголь вызывает похмелье?

Алкоголь замедляет связь между нервными клетками. После того, как кто-то выпил свой последний напиток, когда концентрация алкоголя в крови падает до нуля, мозг оправляется от седации и качается в другом направлении, входя в гиперактивное состояние. Это может привести к тремору или учащенному сердцебиению, связанному с похмельем. Это также делает сон короче и менее спокойным, чем обычно. Но эти эффекты — только начало — алкоголь влияет на многие процессы в организме, нарушая хрупкий баланс. И даже у самых знакомых симптомов похмелья есть неожиданные участники.

Как алкоголь вызывает похмелье?

Например, алкоголь нарушает уровень многих гормонов. Одним из таких гормонов является кортизол. Обычно колебания уровня кортизола помогают регулировать бодрствование в течение дня и ночи. Таким образом, нарушение уровня кортизола во время похмелья может привести к тому, что люди будут чувствовать себя вялыми или дезориентированными. Другим гормоном, на который влияет алкоголь, является вазопрессин, который обычно уменьшает объем мочи, вырабатываемой почками. Снижая уровень вазопрессина, алкоголь заставляет людей больше мочиться и обезвоживаться. Обезвоживание может привести к жажде, сухости во рту, слабости, головокружению и головной боли, что является одним из наиболее распространенных симптомов похмелья. В дополнение к обезвоживанию могут возникнуть похмельные головные боли. Из-за влияния алкоголя на химическую передачу сигналов в головном мозге, особенно на нейротрансмиттеры, участвующие в передаче сигналов боли.

Как алкоголь вызывает похмелье?

Алкоголь также может повредить митохондрии, которые отвечают за производство АТФ, дающего нам энергию. Это может способствовать усталости, слабости и нарушениям настроения, возникающим во время похмелья. Между тем, алкоголь стимулирует иммунную систему, что приводит к воспалению, которое может повредить клетки мозга, повлиять на настроение и ухудшить память. И это может раздражать желудочно-кишечный тракт и воспалять слизистую оболочку желудка и кишечника. Алкоголь также может замедлить опорожнение желудка, что может привести к увеличению выработки желудочной кислоты. Вот почему алкоголь может вызывать боль в животе, тошноту и рвоту.

Как алкоголь вызывает похмелье?

Алкогольные напитки также содержат другие вещества, образующиеся в процессе брожения и придающие напитку специфический вкус. Некоторые данные свидетельствуют о том, что один из них, метанол, особенно вреден при похмелье. Организм не начинает усваивать метанол, пока не закончит переработку этанола. И когда это происходит, токсичные метаболиты метанола потенциально могут усугубить симптомы похмелья. Напитки, которые ближе к чистому этанолу, такие как джин и водка, могут вызывать меньше эффектов похмелья. Между тем, присутствие вкусовых ингредиентов в таких напитках, как виски, бренди и красное вино, может усилить симптомы похмелья. Итак, выбор алкогольного напитка имеет значение, но любой из них может вызвать похмелье, просто потому, что все они содержат алкоголь.

Как алкоголь вызывает похмелье?

Итак, действительно ли работают обычные средства от похмелья? Питьевая вода и электролитные напитки могут помочь уменьшить симптомы, связанные с обезвоживанием. А еда, особенно углеводы, может помочь восполнить уровень глюкозы, который снижает алкоголь. Но, в конечном счете, единственный верный способ предотвратить похмелье — не употреблять его вовсе.

Как алкоголь вызывает похмелье?










Сохранить…
Посмотреть похожие темы

Интересное в разделе "Здоровое питание"

Новое на Хлебопечка.ру

Масленица-2023

Популярные рецепты и темы