🔎

Соус для пиццы/пасты со шпинатом

Соус для пиццы/пасты со шпинатом

Категория: Соусы
Соус для пиццы/пасты со шпинатом

Ингредиенты

Лук
Морковь
Лук зеленый
Шпинат
Чеснок
Банка томатов 450 гр
Соль
Сахар
Специи
Кетчуп или томатная паста.

Способ приготовления

Для пиццы или пасты очень хорошо идет томатный соус с разными добавками.
Я люблю, чтобы в соусе были кусочки овощей´на зубок´, а не гладкие соусы. Но кто их любит, можно использовать миксер и пюрировать соус.
Сегодня у меня соус со шпинатом.
Поскольку буду делать пиццу, то решила сразу показать как я к ней делаю соусы, ну и на завтра мне еще такой соус нужен будет, поэтому сделала из целой банки.
Мелко порезала лук, стебли зеленого лука и потерла морковь, шпинат можно листовой, у меня из заморозки, один зубчик чесноки тоже мелко порезать, ну и банка томатов.
Соус для пиццы/пасты со шпинатом
Сначала обжариваем то, что на сковороде, то есть лук и морковь. Добавляем шпинат и чеснок.
Все обжариваем еще несколько минут, я дождалась, когда полностью растает кусочек шпината.
Добавляем томаты и тушим на очень среднем огне, чтобы булькало, но не плевалось.
Соус для пиццы/пасты со шпинатом
Добавляем травки по вкусу и кетчуп. У меня махеев лечо со вкусом паприки, очень сюда хорошо. Солим, добавляем сахар по вкусу.
Если добавлять пасту томатную, то ее надо добавлять во время обжарки лука и морковки.
Соус для пиццы/пасты со шпинатом
Дать соусу увариться до нужной вам консистенции.
Вот и все…
Соус для пиццы/пасты со шпинатом


Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Rada-dms
Очень классный соус – и для пиццы, и для всего подойдет! Забрала сразу и пошла сеять шпинат!
*Lerele
Соус на пиццу
Соус для пиццы/пасты со шпинатом
Rada-dms, Очень вкусно со шпинатом, попробуй!!
*Rada-dms
Конечно попробую такую вкусноту!
*Lerele
Rada-dms, ты прикинь, у меня его не осталось на сегодня, вчера часть на пиццу, остальное просто к ужину съели вкусссно..

Рецепты в разделе "Овощные соусы"