Каши молочные

Молочная каша из зеленой гречки в скороварке

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты
Гречка зеленая	1 мультистакан (или объем 200 мл)
Молоко	3 мультистакана (или 500 мл)
Вода	1,5 мультистакана (или 400 мл)
Соль	по вкусу
Сл. масло	1 ч. л.
Сахар	по вкусу
Сыр твердый при подаче (пармезан или чеддер)

Способ приготовления

Гречку промыть несколько раз, замочить очень горячей водой на пару минут, слить воду и промыть еще раз.
Залить молоком и водой, посолить.

Смазать обильно маслом бока скороварки над уровнем гречки широкой полосой.

Варить на режиме Давление 15 минут.

Спустить пар через пять минут после окончания программы и открыть крышку.
Можно дождаться момента, когда клапан давления опустится сам – каша еще лучше настоится.

Подать, добавив сахар по вкусу или посыпав сыром Чеддер или Пармезан.
Мы едим такую кашу с сыром.
Зеленая гречка полезнее и разваривается лучше.

Примечание

Пропорции гречки и жидкости 1 : 4,5 для нежидкой кашки.

У нас здесь только зеленая гречка. Но я так и не научилась ее делать.
А вот до скороварки я не додумалась.
Спасибо за идею!

[gawala]

gawala, Галь, попробуй, интересно, что скажешь! Я пробовала и целиком на молоке делать, но очень ядрено получилось, именно зеленая! А ты же обжарить можешь зеленую… Не пробовала? Мы сейчас перешли именно на зеленую, хотя и обычную тоже едим.

А ты же обжарить можешь зеленую… Не пробовала?

Оль, я все пробовала и жарить на сковородке и в духовке печь.. Все в помойку летело. Это было несъедобно.
Ну теперь, когда куплю ее. Она не везде продается у нас, именно зеленая. Другой, привычной нам, здесь нет.

Ой, как здорово👏🏻👏🏻👏🏻! Хочу такой вкусной каши!!!!
Олечка, спасибо!

[Ирина Ф]

Ирина Ф, Ириш, рада видеть, спасибо!!! А ты свари и попробуй, во всяком случае точно полезнее, чем обжаренная.

[Rada-dms]

Rada-dms, Тоже хочу такой кашки, у нас только обычная продается! И батат хочется попробовать... Оль встречай выезжаю!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, как обидно, но, думаю, через годик у вас ВСЕ будет, что и у нас! Каша не очень привычная, но более нежная получается. А при возможности и батат можнот передать, и гречку!