🔎

Вафли творожные для мультипекаря

Категория: Кондитерские изделия
Вафли творожные для мультипекаря

Ингредиенты

Творог (у меня _5% средней влажности) 200 г
Яйца 2 шт.
Сахар (кто любит послаще, смело удваивайте) 30 г
Масло сливочное 50 г
Щепотка соли
Разрыхлитель (если используете соду, то чуть меньше ч. л. необходимо погасить небольшим количеством уксуса) 1 ч. л.
Мука 120 г
Кефир 50 мл.

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром до пышной массы, добавить мягкое сливочное масло (можно слегка потопить в микроволновке) и снова взбить.
Добавить творог (перетирать нет необходимости), соль, муку, разрыхлитель и часть кефира.
Замесить тесто, если слишком густое, добавить ещё кефира (степень густоты будет зависеть от влажности вашего творога и особенностей муки). Тесто должно получиться густым, но мягким, как для кексов, не терять форму при накладывания ложкой.
Выкладываем в мультипекарь (панели для венских вафель) по столовой ложке с горкой и выпекаем до готовности.
Вафли творожные для мультипекаря
Наслаждаемся.

Блюдо рассчитано на

6 больших вафель

Примечание

Вафли получаются очень вкусными, пористыми, отлично сочетаются с разными сладкими дополнениями (варенье, сгущенка, мед и пр.), за счёт небольшого количества сахара в составе.
Кто любит просто так и более сладко, смело удваивайте количество сахара или посыпайте сахарной пудрой уже готовые вафли.
Приятного аппетита.

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Rada-dms
Мультипекаря нет, но есть другие вафельницы, так что забрла в закладки этот замечательный рецепт!
*tatyana5417
Цитата: Rada-dms

Мультипекаря нет, но есть другие вафельницы, так что забрла в закладки этот замечательный рецепт!
Пеките с удовольствием.
*Enzhy
Удачный рецепт👍! Испекла, очень вкусные. Рецепт в закладки. Спасибо!
*Alex315
готовлю в мультипекаре Редмонд, удачный рецепт творожных вафель

Рецепты в разделе "Вафельница, тарталетница"