Печенье, пряники, бискотти, меренги

Бисквитное печенье для формы (на плите) или мультипекаря

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
100 гр. сливочного масла
3 яйца
0.5 ст. сахара
70 гр. растительного масла
140 гр. муки
1/4 ч. л. соли
1 ч. л. (без горки) соды, погасить или заменить соду разрыхлителем
Пара щепоток ванилина (по желанию)

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром до получения пышной массы и растворения сахара. Сливочное масло размягчить (можно слегка потопить в микроволновке), добавить к яйцам и взбить. Добавить соль, соду или разрыхлитель, муку, растительное масло и замесить гладкое тесто без комочков. Выпекать в хорошо разогретой форме на небольшом (ближе к слабому) огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Примечание

Печенье получается очень вкусным и хрустящим после полного остывания. За счёт наличия масла в составе смазывать форму необходимо только перед парой первых закладок. Мягкая текстура внутри и хрустящая снаружи м-м-м, то что нужно к чашке молока, как в детстве, или чашке кофе сейчас.
Приятного аппетита

Спасибо большое! Испеку обязательно! А то форма есть для плиты, а рецепта хорошего не было.

Пробуйте. Нам рецепт очень понравился. Лично мне только -только после остывания, но и на следующий день тоже хороши.

а как печь в мультипекаре? на какой панельке?

а как печь в мультипекаре? на какой панельке?

Венские вафли. Сегодня постараюсь выложить рецепт творожных вафель именно для мультипекаря. Очень рекомендую, если любите творожную выпечку.

[Татьяна]

Татьяна, то есть можно печь в простой вафельнице
а творожные вафли давайте! пеку по 2м рецептам, надеюсь ваш будет другой

[Татьяна]

Татьяна, то есть можно печь в простой вафельнице
а творожные вафли давайте! пеку по 2м рецептам, надеюсь ваш будет другой

Да. Рецепт достаточно универсальный и опробован мною в различных приборах, всегда удачно)

Добрый день, не поняла как выкладывать тесто? комочками или оно льется? Спасибо

Добрый вечер. Тесто как густая сметана, его нужно накладывать ложкой слегка разравнивая, если готовите в форме для плиты, в панелях мультипекаря тесто примет форму само.

Поздравляю с призовым местом в конкурсе «Лучший рецепт недели».

Поздравляю!

Присоединяюсь

Большое спасибо за поздравления и в первую очередь за внимание к рецепту.