Десерты и сладости

Сдобные корзиночки с вишней и шоколадом

Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты
Сметана	100 гр
Сливочное масло	80 гр
Сахар	80 гр
Яйцо с-О	1 шт.
Мука пшеничная	200 гр
Разрыхлитель	1 ч. л.
Соль щепотка
Ванилин	1 пак.
Для начинки
Шоколад горький	30 гр
Вишня мороженная	400 -500 гр
Сахар	по вкусу
Агар-агар	1 ч. л.

Способ приготовления

Растереть мягкое масло, сахар и соль. Добавить сметану.
Вбить яйцо. Всё хорошо перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем и ванилином. Промешать венчиком.
Формы для корзиночек немного смазать растительным маслом.
Разложить ложкой тесто по ячейкам, не доходя до верха по 1 см.
Теста хватает ровно на 6 штук.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 минут. Готовность проверить палочкой.
Вот так выглядят после выпечки. Верх практически не поднялся.

Сразу достать из формочек и остудить полностью.

Шоколад растопить и кисточкой смазать донышки и края.

Можно и не делать, но есть возможность, что корзиночка отсыреет от начинки.
Начинка.
Наполнение может быть любое. Любые фрукты или даже любимое варенье.
Напишу как делаю я.
Вишню разморозить. Потом уварить вместе с соком до готовности ягодок. Я делаю в микроволновке.
Потом положить сахар, размешать до растворения.
Добавить агар, довести до кипения и проварить 2-3 минуты. Я опять же делаю в микре.
Немного остудить и разложить в подготовленные корзиночки.
Остудить полностью. Верх украсить шоколадной стружкой.

Блюдо рассчитано на

6 штук (у меня с начинкой по 140 грамм)

Примечание

Ооооочень вкусные
Сочетание сладкого теста, кисленькой вишни и шоколада... объедение
Советую.
Разломчик.


Можно сделать шоколадные.
Для этого заменить муку на равное количество какао.

Такс, я первая. Вишни нет, шоколад в таблетках. Но есть творог. Можно покумекать

Лена, точно в закладки! Тем более, что и вишня и шоколад – всё в наличии. Спасибо за рецепт!

Кто бы сомневался, что первая
Совет. Для творога есть другие варианты корзиночек, в эти лучше какой-нибудь фруктик кисленький или вареньице,
с апельсинами или мандаринами будет вкусно
Ты ж корзиночку хочешь, а не ватрушку

Тем более, что и вишня и шоколад – всё в наличии. Спасибо за рецепт!

Вот молодец
Пожалуйста

Тем более, что и вишня и шоколад – всё в наличии

А формочки?
Это тебе мстя за вишню

А формочки

Бе-бе-бе – и формочки есть! Вот так тебе

А у меня все есть, кроме сметаны. Завтра только смогу купить. Только подумала что вишни много остается, надо ликвидировать. Хотела вареники с вишней сделать, но опять таки -сметана закончилась. Теперь и на вареники, и на корзиночки срочно сметану нужно пр купить.

У меня сметана 10% сейчас почти всегда есть в наличии. Стараюсь по максимуму заменять масло.

и формочки есть!

Наш человек

И я заберу в, просто, быстро и вкусно!

Забирай