Творожные запеканки

Творожная запеканка с мандариновым желе

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты
Творог	500 гр
Яйца	1-2 шт
Сахар	2 ст. л.
Ванильный сахар	1 пакетик
Молоко (если творог сухой)
Соль	1/2 ч. л.
Манка/мука	2 ст. л
Крахмал	1 ст. л
Сахар	1ст. л
Мандарины 5-6 шт
Постное масло
Сахарная пудра

Способ приготовления

Яйца взбить в пенку с сахаром, добавить творог, соль, ванильный сахар, муку/манку, замесить творожную массу, дать отдохнуть 30 минут.

Пока тесто отдыхает, чистим мандаринки, блендерим с сахаром.

Я пекла в Принцессе, вставив в нее дополнительный круглый противень. Выкладываем творожную массу на противень, предварительно смазанный маслом и просыпанный манкой, разравниваем и ставим на выпечку.

Когда запеканка почти будет готова, выливаем мандариновую массу и ставим еще допекаться до загустения мандариновой массы.

Даем остыть в форме.

Когда остынет, выкладываем на сервировочную доску/блюдо, украшаем дольками мандаринки и сахарной пудрой. Всё.

Примечание

Вот такой новогодний рецепт вышел.

Выглядит очень аппетитно!!!