Творожная запеканка с мандариновым желе

Категория: Молочные и яичные блюда

Ингредиенты
творог	500 гр
яйца	1-2 шт
сахар	2 ст. л.
ванильный сахар	1 пакетик
молоко (если творог сухой)
соль	1/2 ч. л.
манка/мука	2 ст. л
крахмал	1 ст. л
сахар	1ст. л
мандарины 5-6 шт
постное масло
сахарная пудра

Способ приготовления

Яйца взбить в пенку с сахаром, добавить творог, соль, ванильный сахар, муку/манку, замесить творожную массу, дать отдохнуть 30 минут.

Пока тесто отдыхает, чистим мандаринки, блендерим с сахаром.

Я пекла в Принцессе, вставив в нее дополнительный круглый противень. Выкладываем творожную массу на противень, предварительно смазанный маслом и просыпанный манкой, разравниваем и ставим на выпечку.

Когда запеканка почти будет готова, выливаем мандариновую массу и ставим еще допекаться до загустения мандариновой массы.

Даем остыть в форме.

Когда остынет, выкладываем на сервировочную доску/блюдо, украшаем дольками мандаринки и сахарной пудрой. Всё.