Куриное филе

Куриное филе на томатной пасте в сливочном соусе

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Филе	4 шт
Морковь	2 шт
Лук	2 шт
Томатная паста	1 ст. л
Молоко	200 мл
Сливки 10-20 %	200 мл
Соль, перец	По вкусу
Карри	2 ч. л

Способ приготовления

На филе сделать надрезы. Посолить.

Филе обжарить по 5 минут с каждой стороны.

Лук нарезать мелко и обжарить.

Добавить морковь натертую на крупной терке. Протушить до полуготовности.

Добавить томатную пасту. Посолить и поперчить. Приправить карри.

Влить молоко.

Влить сливки. Перемешать и дать закипеть.

Выложить обжаренное филе в соус и протушить 5 минут.

Готовое филе подавать с рисом, булгуром, картофелем.

 

Примечание

По желанию в соус можно добавить грибы.

 

Как интересно! Спасибо, Светлана за рецептик!