Говядина

[е]

Говядина в соевом соусе

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Говядина	650 г
Чеснок	5-6-7 зубчиков
Перец чили	1 шт.
Имбирь сухой	1 ч. л
Вино красное сладкое	50 мл
Соевый соус	100 мл
Жир/масло растительное	20 г
Лук репчатый	2-3 шт.
Зелень	по вкусу

Способ приготовления

Зачищенную говядину нарезать соломкой, добавить измельчённый чеснок, нарезанный перец чили и имбирь, подлить вино и соевый соус. Не солить. Оставить мариноваться на 4-5 часов, а лучше на ночь в холодильнике.
Лук нарезать полукольцами, обжарить в разогретом жире/масле до золотистого цвета, выложить говядину вместе с соусом, тушить на среднем огне до готовности. Вот здесь, если надо, досолить, добавить зелень.

Блюдо рассчитано на

850 г

Примечание

Простейшее блюдо; спасибо автору Filina с повар. ру. Даже не ожидала, что получится так ароматно и вкусно.
Конечно, гарнир любой (мы никаких не едим).

Такое классное мяско невостребоанное скучает. Непорядок! Забрала в закладочки, говядиной закупились!