🔎

Свинина с яблоками

Категория: Мясные блюда
Свинина с яблоками

Ингредиенты

Вырезка свиная 500 гр
Яблоки или айва 2 шт
Лук 2 шт
Чеснок 2-4 зубчика
Сидр яблочный 200 мл
Соль, перец, приправа

Способ приготовления

Свинина с яблоками
Свиную вырезку посолить и приправить.
Свинина с яблоками
Обжарить на большом огне на сковороде со всех сторон. Выложить мясо в форму для запекания.
Свинина с яблоками
Яблоки и чеснок нарезать дольками, а лук полукольцами.
Свинина с яблоками
Лук обжарить на сковороде.
Свинина с яблоками
Как лук начнет золотится добавить чеснок.
Свинина с яблоками
К луку добавить яблоки. Посолить, приправить. Протушить 2-3 минуты.
Свинина с яблоками
Влить сидр. Как только закипит снять с огня.
Свинина с яблоками
Яблоки выложить в форму к мясу. Запекать в духовке при 200 гр 30 минут.
Свинина с яблоками
Готовое мясо нарезать на порционные кусочки. Подавать вместе с яблоками и любым гарниром.
Приятного аппетита!


Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Lerele
Volgas, выглядит аппетитно как!! Сидра нет, но сделать хочется. С уткой тоже будет шикарно!!!
*Volgas
Lerele, я первый раз просто с белым вином сделала. А потом купили сидр и уже с ним делали. И так и так вкусно было.
*Эля_луг
Volgas, какая вкуснятина! Про сидр не уверена, что буду искать, но с яблочным соком тоже будет вкусно. Я когда-то делала, только рецепт был без лука.
*Volgas
Цитата: Эля_луг
Про сидр не уверена, что буду искать,
А мы вот тоже думали что придется искать его, а он во всех магазинах стоит, да еще и по вкусу разный есть. Купили яблочный и грушевый.
Вчера приготовила с айвой, очень нам понравилось. Фото вот только забыла сделать. Теперь надо с грушей и грушевый сидром приготовить.
*SvetaI
Светлана, большое спасибо за рецепт!
Запекала большой кусок свиной шейки – на 1800 г. Яблок и лука увеличила соответственно. В качестве сидра использовала сливовую наливку, что-то она в этом году получилась кисловата, плохо пьется
В духовке держала, конечно, подольше, почти два часа. Яблочки хотели пригореть, но я их минут через 40 переместила в низ формы и они там тушились, а мясо хорошо подрумянилось. Получилось вкусное мягкое мясо и чудесный кисло-сладкий соус. Очень удачное сочетание!
*Volgas
Цитата: SvetaI
использовала сливовую наливку,
Интересная идея. Я просто с вином белым делала один раз. Тоже хорошо получилось.
Цитата: SvetaI
В духовке держала, конечно, подольше
Вчера из за айвы запекала 40 минут. Так мясо то получилось еще нежнее.
*Rada-dms
Классный рецепт! Яблоки и айву часто использую, а вот сидром залакировать для усиления вкуса и аромата не додумалась! ой, вкусно готовите, девчата! Забрала в ближнгий ящик!
*Volgas
В очередной раз приготовила мяско на этот раз с грушей и грушевым сидром, даже два раза уже готовила. Этот вариант больше всего нам понравился.
Свинина с яблоками
Свинина с яблоками

Рецепты в разделе "Свинина"