🔎

Простые, сытные и вкусные рисоблинчики на твороге с мясной начинкой

Простые, сытные и вкусные рисоблинчики на твороге с мясной начинкой

Категория: Выпечка
Простые, сытные и вкусные рисоблинчики на твороге с мясной начинкой

Ингредиенты

Для теста:
Яйца 2 шт.
Творог мягкий 200 г
Кефир 400 г
Соль по вкусу
Разрыхлитель 1 ч. л.
Мука рисовая 150 г
Для начинки:
Фарш (у меня кролик с индейкой) 350 г
Лук 2 шт.
Специи/приправы по вкусу

Способ приготовления

Простые, сытные и вкусные рисоблинчики на твороге с мясной начинкой

Все смешать венчиком до однородности, чтобы не было комочков.
Тесто, как на оладьи.

Простые, сытные и вкусные рисоблинчики на твороге с мясной начинкой

Пока тесто отдыхает (мин 15), готовим начинку.

Начинка


Обжариваем на капле масла лук, добавляем фарш, тушим, добавляем специи/ приправы/ травы по вкусу, подливаем водички и тушим до готовности, под крышкой, на небольшом огне.

Простые, сытные и вкусные рисоблинчики на твороге с мясной начинкой

Затем, на разогретую сковороду, чуть смазанную маслом (на первый заход), ложкой выкладываем немного теста (слой должен быть не толстым, иначе « пирожки» при складывании будут ломаться).

Простые, сытные и вкусные рисоблинчики на твороге с мясной начинкой

На « блинчик» кладем сразу начинку.

Простые, сытные и вкусные рисоблинчики на твороге с мясной начинкой

Даем чуть схватиться донышку. Верхняя часть должна быть жидкой, чтобы при сворачивании могла « слепиться».

Складываем « пирожок» в виде « вареника»/ чебурека и лопаткой прижимаем края.

Допекаем с двух сторон, под крышкой, на среднем/ маленьком огне.

Простые, сытные и вкусные рисоблинчики на твороге с мясной начинкой
Простые, сытные и вкусные рисоблинчики на твороге с мясной начинкой
Признаюсь честно, получаются ровненькие и презентабельные не сразу! Надо поймать кол-во теста, толщину блинчика, момент складывания….
Не все « пирожочки» получатся ровными, не треснувшими, пушистыми. Но… на вкус это не влияет.
Даже неказистые « оладьи с мясом» очень отлично были уничтожены семейством, с большим даже удовольствием.
Всем сытного дня и отличного настроения!


Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Леся81
Какой у Вас красивый завтрак! Как я люблю Ваши рецепты
*клубничка
Пирожки зачетные!
*Гюзель62
Девочки! Спасибо всем огромное!
Не могу отправлять личные « благодарилки» и « спасибки», как было раньше. Исчезла сама кнопка «Отправить».🤷‍♀️

Это только у меня или опять изменения на сайте?

Рецепты в разделе "Блины"

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения