🔎
Цитата: Мича
все это выливать, мыть, а потом уже без вариантов приходится на пельменях месить и менять алгоритм приготовления!
Цитата: Мича
каждый уже приспосабливается как удобнее
Это только я останавливаю программу, отгребаю муку и прочие ингредиенты, устанавливаю в ведерко забытую лопатку и вновь запускаю программу не меняя настройки?
Хлеб получается абсолютно такой же, как и с изначально установленной лопаткой. Бывает, что замечаю отсутствие лопатки только во время начала замеса.
Поделиться…
*NatalyaB
Цитата: Корсика
Это только я останавливаю программу, отгребаю муку и прочие ингредиенты, устанавливаю в ведерко забытую лопатку и вновь запускаю программу не меняя настройки?
Я также. Если заметила раньше, то жду, когда кончится выравнивание температур и начнется замес, чтобы дрожжи не смешались с жидкостью раньше и не перезрели к концу. Или примерно в это время. Тогда и останавливаю, устанавливаю лопатку и вперед.
Но это если есть время ждать. Можно сразу внедриться сквозь муку и жидкость, но тогда потом, действительно, лучше уж смешать на Пельменях пару-тройку минут, и запустить нужную программу. Ну, по-моему опыту. Но не мою чашу, не вычищаю, не вижу смысла.
За 12 с лишним лет вставить лопатку забывала раза 3-4, из-за этого терпеть хлопки дрожжевого диспенсера каждую выпечку не согласна.
*Талия
Цитата: Корсика
Это только я останавливаю программу, отгребаю муку и прочие ингредиенты, устанавливаю в ведерко забытую лопатку и вновь запускаю программу не меняя настройки?
Останавливать саму программу и запускать её снова целесообразно, если замес в программе начинается сразу, без предварительного выстаивания/выравнивания.
Если замес в программе начинается не сразу, а через 15 мин – 2 часа 5 мин (максимальное время выстаивания/выравнивания на программе «Французский хлеб» ), то лучше выдернуть из розетки и установить лопатку, а затем снова воткнуть вилку в розетку и программа просто продолжится!!! В каждой хлебопечке Панасоник предусмотрено сохранение настроек программы в течение 10-ти минут на случай перебоя с электричеством.
Так что у нас есть 9 мин 59 сек (условно – 10 мин) на спокойные нужные/вынужденные действия
Если же отключить программу, то она сбросится полностью и её придётся включать с начала
Я отключаю из розетки, когда вмешиваюсь в процесс чтобы подскрести/подсобрать/подровнять..., не нарушая при этом выполнение самой программы.
.
Кстати, в моей первой 2500 было не 10 минут сохранения настроек, а 30
Легко проверить свою хлебопечь на соблюдение этого момента

1. Запустите вхолостую любую программу.
2. Отключите из розетки.
3. Включите в розетку снова через 9 минут (до 10-ти мин).
4. Дисплей должен отобразить работу программы, как до отключения из розетки (Показывать номер программы, время и курсор-палочку по верхнему краю, показываю в каком режиме в данный момент работает хлебопечь.).
.
5. Затем снова выдерните штекер-вилку из розетки.
6. Подождите 19 минут и включите снова.
7. Если дисплей отображает работу программы, как до отключения из розетки (Показывать номер программы, время и курсор-палочку по верхнему краю, показываю в каком режиме в данный момент работает хлебопечь.), то ваша хлебопечь сохраняет настройки больше 10 минут при отключении. В данном случае – до 20 мин.
Если же дисплей показывает только номер программы (любой), то время сохранения настроек уже истекло.
.
Такие проверки можно продолжить до точного выяснения, сколько же ваши ХП на самом деле «помнит»
Или она у вас «хулиганка», как была моя (свою новую 2500 я ещё не проверила )


Полезно знать точно о своём приборе даже такие мелочи
.
Если вы используете эти 10 минут памяти ХП, но не успеваете, то, чтобы программа не сбросилась – включите в розетку до истечения 10-ти минут и выключите снова. Хлебопечь воспримет это как новое отключение и у вас снова будут эти 10 минут на доработку.


Подобный трюк полезен при замесе, когда мешалка вращается и тем самым ограничивает свободу/удобство действий.
*хозяюшка70
Цитата: Талия
лучше выдернуть из розетки
Цитата: Талия
у нас есть 9 мин 59 сек (условно – 10 мин) на спокойные нужные/вынужденные действия
Я вот в экстренной ситуации потерялась и выключила полностью программу, а когда исправила положение дела, то ХП отказывалась включаться пока не остыла до определенной t.
Я уже писала выше что накрываю ведерко с тестом пищевой пленкой и оставляю в ХП для подъема. Всегда убирала ее перед выпечкой, а в крайний раз забыла и вспомнила когда уже спустя 30минут выпечки хлеба. Запах еще раньше уловила, но не могла понять откуда он идет, на газовой печке ничего не стояло...
*NatalyaB
Цитата: Талия
лучше выдернуть из розетки и установить лопатку, а затем снова воткнуть вилку в розетку и программа просто продолжится!!!
Это и имела в виду под словами «остановить программу».




Цитата: хозяюшка70
Я вот в экстренной ситуации потерялась и выключила полностью программу, а когда исправила положение дела, то ХП отказывалась включаться пока не остыла до определенной t.
Если останавливали кнопкой, то да, так и будет. Увы.
*КроНа
Цитата: NatalyaB
Это и имела в виду под словами «остановить программу».
А у панасоников разве нет обычной кнопки стоп? Мой Редмонд, при нажатии на стоп, останавливался почти на три минуты и дальше программа сама включалась. Я так выпечку продляла, раза три стопорила печку и выпечка удлинялась почти на 10 минут.
*Мича
Цитата: NatalyaB
Можно сразу внедриться сквозь муку и жидкость, но тогда потом, действительно, лучше уж смешать на Пельменях пару-тройку минут, и запустить нужную программу. Ну, по-моему опыту. Но не мою чашу, не вычищаю, не вижу смысла.
Пробовала «внедриться» сквозь муку, воду, но вся эта жижа наплывает на штырёк и надеть на него лопатку в жиже -тот ещё квест!🤪 Уж легче вывалить все, ведро мою, потому что штырь в жиже-боюсь, что лопатка прикипит😝




Спасибище за напоминание, 🌺я в стрессовых ситуациях напрочь про все забываю!🤪




Цитата: КроНа

А у панасоников разве нет обычной кнопки стоп? Мой Редмонд, при нажатии на стоп, останавливался почти на три минуты и дальше программа сама включалась. Я так выпечку продляла, раза три стопорила печку и выпечка удлинялась почти на 10 минут.
Кнопкой Стоп можно остановить программу полностью, а выдёргиванием из розетки мы имитируем перебои с электроэнергией, включив в течение 10 минут, можно продолжить программу, так как в Панасоник предусмотрено сохранение настроек при перебоях электричества
*NatalyaB
КроНа, есть. Но эта кнопка сбрасывпет все настройки. И программу. А вытаскивание штепселя из розетки (или отключение электричества) не более, чем на 10 мин. всё это сохраняет. Просто пауза. Воткнул розетку – программа продолжилась.




Цитата: Мича
Уж легче вывалить все, ведро мою, потому что штырь в жиже-боюсь, что лопатка прикипит
Не знаю, прикипает не больше обычного, потому что там люфт. Но если удобно: вывалить, протереть штырь, надеть, 2-3 минуты на Пельменях, затем нужная программа с самого начала. Лишнее время на работу дрожжей хлеб не портит. Ну, мне так показалось. На опаре и со старым тестом так всегда пеку.
Но еще раз: за время владения и эксплуатации забывала надеть лопатку 3-4 раза, большого опыта нет.
Здесь читала, что некоторые пекари вовсе лопатку не снимают, и ничего.
*Мича
NatalyaB, У меня, почему-то, в жиже не получается надеть лопатку, да и нервничать начинаю… Про отключение из розетки напрочь забываю в такие моменты, поэтому и так
*Amasar
Цитата: NatalyaB
Здесь читала, что некоторые пекари вовсе лопатку не снимают, и ничего.
С 2005г. лопатку не достаю никогда. Кроме как если сама с хлебом не выйдет, но такое бывало может раз 10 за все время. И ведерко не мою, оно и так чистое и покрытие в идеальном состоянии до сих пор. Печка SD-2501, хлеб 2-3 раза неделю и раз в неделю тесто на пиццу, пироги и пр.
*Mandraik Людмила
Цитата: хозяюшка70
ХП отказывалась включаться пока не остыла до определенной t.
Что бы ускорить остывание датчика температуры, надо вынуть ведёрко, вынуть из розетки вилку, взять что нибудь холодное из морозилки, и подержать (прислонить к внутренней стенке ХП) у датчика пару минут, остужая его. Включить обратно вилку в розетку, запустить прогу и уже только после этого вставить ведёрко.
Пользуюсь этим методом, когда нужно подрят два разных хлеба выпечь.
*хозяюшка70
Цитата: Amasar
С 2005г. лопатку не достаю никогда.
Вы не пользуетесь лопаткой для ржаного теста? Я лопатку всегда снимаю, у меня под ней остается теста немного и я его вымываю.
*КроНа
Цитата: NatalyaB
Но эта кнопка сбрасывпет все настройки. И программу. А вытаскивание штепселя из розетки (или отключение электричества) не более, чем на 10 мин. всё это сохраняет. Просто пауза.
Странно, что у Редмонда это не так работает, у моей х-печки программа просто останавливалась на три мин и потом сама продолжалась с того места, на котором её остановили.
*Amasar
Цитата: хозяюшка70
Вы не пользуетесь лопаткой для ржаного теста?
Хлеб на каждый день у меня пшенично-ржаной, с ним обычная справляется хорошо. Так что та лопатка так и лежит, как запаска на случай поломки.
*Mandraik Людмила
Цитата: КроНа
потом сама продолжалась с того места, на котором её остановили.
У панасиков этого можно добиться только выдернув вилку из розетки и то, как писала Талия выше, не дольше чем на 10мин.
*NatalyaB
Цитата: КроНа
Странно, что у Редмонда это не так работает,
Ну, так тред про Панасоник. По-разному реализовано.
*Талия
Цитата: NatalyaB
Здесь читала, что некоторые пекари вовсе лопатку не снимают, и ничего.
Да, вынимают лопатку не все. И я в том числе.
Наличие в хлебе отверстия от лопатки для меня совершенно не критично и я никогда не заменяю простую лопатку-мешалку на лопатку-гребешок для пшенично ржаного теста.
*$vetLana
Цитата: КроНа
Редмонда это не так работает
Мы в теме Панасоников.





Я пеку чисто ржаной, да ещё с цз ржаной. Тесто тяжёлое, поэтому гребёнку использую.
*Рескио
Цитата: Мича
Кнопкой Стоп можно остановить программу полностью, а выдёргиванием из розетки мы имитируем перебои с электроэнергией, включив в течение 10 минут, можно продолжить программу, так как в Панасоник предусмотрено сохранение настроек при перебоях электричества
Здравствуйте, сохранение настроек предусмотрено, но печка Панасоник СД 2501 может сломаться. Я вытащила вилку, не нажав предварительно клавишу СТОП и у меня после включения ХП глюкнула программа. Т. к. клавиши перезапуска нет, различные нажатия рекомендуемые в Инете не помогли. Мастер сказал, что перебои с электричеством и в следствии этого глюк программ это слабое место у Панасоников. Так что, лучше перестраховаться и нажать клавишу СТОП. Тем более отключение электричества может произойти по независящим от нас причинам. Деньги и нервы затраченные, в лучшем случае, на ремонт помощницы значительно больше, чем на продукты.
*Мича
Рескио,
Спасибо за предупреждение!🤭 Очень жаль😢-а мне так понравилась эта фишка😳

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения