Джахнун подается с соусом типа сальсы: очень мелко покрошенные помидоры с острым зеленым перцем присоленные.
В оригинале - пищевая фольга. А что непонятного то?
это не пленка, а сильно промасленная бумага для выпечки.
А остальное и мне не понятно.
Хочется что-то ломкое и хрустящее, типа как на коржах наполеона. И более масляное.У нас продаются и полуфабрикаты джахнуна от разных фирм, и есть возможность купить готовый продукт, либо, покушать его в ресторанах со спецификой восточной (Йеменской) кухни. И совсем не хрустящее и совсем не «типа Наполеона» блюдо. Скорее, достаточно плотное жирное слоеное тесто.