В хлебопечке Panasonic SD 2511 WXC/KXC вместо теста получается хлеб

Перевод на русский язык программ в хлебопечках 2511 и 2512 для Европы.
Добрый день! У меня вопрос??? Нигде не могу найти ответ. Я совсем недавно приобрела хлебопечку Panasonic SD 2511w, в книге рецептов например «тесто для беляшей «написано поставить программу 15, это 4,5 часа, на «пельмени» тоже самое, установив программу 15 (по книге) Я третий раз получаю ХЛЕБ!!! Мой вопрос: на какой программе сделать сдобное тесто (не за 4,5 часа) Заранее спасибо за ответ, я уже в отчаяние.

пельмени

Под крышкой хлебопечки написаны программы. Смотрели?

на какой программе сделать сдобное тесто

Я делаю на программе пицца (45мин), в принципе хватает, но можно её запустить два раза подряд на одной порции теста, тогда вообще отлично, за 1,5часа хорошо вымешанное и готовое к разделке тесто.

Maria Мария,
Панасоник 2511

Maria Мария, я делаю тесто на беляши на программе 15 и она занимает всего 2ч2мин. Простите, может вы все-же ошиблись и выставили не программу№15? Тесто получается замечательное, я здесь выставляла фото своих беляшей)) Удачи!
На программе пельмени вымешивает 20 минут.

делаю тесто на беляши на программе 15

Аналогично. Тесто-основной – отличная программа для дрожжевого теста, длительность 2 ч 20 мин. вместе с замесом и расстойкой.
Мария, тесто на Пельмени у вас готовит программа 23, длительность 20 мин.
Вы не волнуйтесь, без спешки дочитайте инструкцию, рассмотрите таблички. Все получится.

Простите, может вы все-же ошиблись и выставили не программу№15?

Вроде всё правильно прочитала в книге. Спасибо вам большое за совет!

Panasonic SD 2511w

Может это европейка и там другая нумерация программ?

Maria Мария, откройте верхнюю крышку, на ней список программ с номерами. У этого панасоника двойная крышка, состоит из двух, верхней поменьше и нижней в которой расположен диспенсер для добавок и напечатаны названия программ.

Maria Мария, а у вас хлебопечка не европейской сборки ли? К ней русская инструкция, вроде, не подходит. Набор программ немного другой, соответственно, и номера программ будут другие.
Р. С. А хлебушек отличный вышел!

Точно, европейской. По идее, для дрожжевого теста у вас программа 19, но смотрите инструкцию именно для своей модели, 2511 европейскрй сборки.

Информация о хлебопечках Panasonic для СНГ, Европы и континентов

Maria Мария, попробуйте понажимать на кнопку меню и найти программу которая работает 2ч 20 мин. вот на ней и ставьте тесто на беляши. У вас такой список программ в инструкции?

Это таблицы к русской версии ХП 2511:

Хлеб и правда красивый получился)) А на вкус какой он?

Может это европейка и там другая нумерация программ?

Да! Хлебопечь у Марии точно европейка! Посмотрите на надписи на панели – они на английском

Maria Мария, а у вас хлебопечка не европейской сборки ли? К ней русская инструкция, вроде, не подходит. Набор программ немного другой, соответственно, и номера программ будут другие.
...
Точно, европейской. По идее, для дрожжевого теста у вас программа 19, но смотрите инструкцию именно для своей модели, 2511 европейской сборки.

Абсолютно верно! Во всех европейках набор программ немного отличается от тех же моделей для СНГ.
Сейчас поищу инструкцию и проверю программы:girl-yes:




Maria Мария,
Так и есть, не подходит программа №15, потому что она в европейской 2511 предназначена для выпечки хлебов со спельтой.
Для приготовления дрожжевого теста в европейской 2511 – программа №19, длительность 2 часа 20 минут



Палыч, Игорь, там нет того, что мы сейчас обсуждаем (перевод программ к ХП 2511 для Европы). Никто не просил, я и не переводила
Наверное надо теперь, рас у нас появилась Мария

там нет того, что мы сейчас обсуждаем.

Там есть все что нужно что б задать вопрос о печках выпущенных исключительно для 'иностранного' рынка.

на какой программе сделать сдобное тесто

Добрый вечер! У меня тоже 2511 европейка, для теста 19-я программа, пицца (она же пельмени) – 28-я

пицца (она же пельмени)

У меня 2511 российская, пицца и пельмени у меня разные проги, пельмеи без подогрева и 20мин, а пицца с подогревом и 45мин. В европпах тесто для пельменей и для пиццы одинаковое?

Лютик, так тут две программы написали: 19-я и 28-я.

В европпах тесто для пельменей и для пиццы одинаковое?

Нет конечно. В европейках нет программы для пресного теста, есть только пицца, то есть – для дрожжевого теста, с подогревом, что не хорошо для пресного теста, поэтому, если замешивать пресное тесто в европейках, то лучше это делать с открытой крышкой, чтобы тесто нагревалось по минимуму.
Пельмени не являются традиционным европейским блюдом, поэтому у них нет программы «Пельмени».
Зато для нас содовый хлеб нетрадиционен, поэтому в ХП для СНГ нет программы «Скон».

две программы написали: 19-я и 28-я.

Просмотрла

Может это европейка и там другая нумерация программ?

Может быть! Вот моя Panasonic SD 2511w, но информация под крышкой отличается от тех что мне прислали выше.

Maria Мария,
у Вас есть инструкция к Вашей хлебопечке?
На каком она языке?

Небыло инструкции (((, я заказывала с Великобритании.



Mandraik Людмила, Да, Европейская сборка, не знала что они отличаются.

информация под крышкой

У вас 19 программа – Тесто, основной режим. Должна быть по времени 2:20.

хозяюшка70, Хлеб очень вкусный получается!



Я благодарю каждого из вас за помощь! Я в отчаянии хотела забросить её полноценно использовать, но у меня появился такой замечательный форум и вы!!!

Maria Мария, Не теряйтесь. Здесь Вам всегда помогут!
Я Вам переведу перечень программ именно к Вашей хлебопечке (это займёт несколько дней)
– распечатаете и будете пользоваться
Работает Ваша хлебопечка так же как и другие модели Панасоник. Рецепты можете брать с этого форума.
Не надо её забрасывать, у Вас отличная хлебопечь!

Небыло инструкции (((, я заказывала с Великобритании.
Mandraik Людмила, Да, Европейская сборка, не знала что они отличаются.

Мария, в Вашей хлебопечке (2511 для Европы) такие же программы как и в модели 2512. Отличаются они только тем, что в Вашей один диспенсер: для добавок (изюм/орехи/семена/травы/сушеные или вяленные добавки...),
а в 2512 – 2 диспенсера : один для добавок, другой для сухих дрожжей.
Вот этот лист можете себе распечатать и пользоваться:

На сайте Panasonic есть инструкции. Инструкцию для 2511 Европейского рынка можете скачать тут:

Инструкцию для 2511 Европейского рынка можете скачать тут:

По ссылке инструкция на 6-ти языках :
английский,
немецкий,
нидерландский,
французский,
итальянский,
испанский.
Полного перевода инструкции на русский язык нет ни к одной европейской хлебопечке
Но принцип работы у всех моделей абсолютно одинаковый. Для разных стран могут быть разные рецепты согласно специфике и традициям.
Но практически все рецепты универсальны для всех моделей хлебопечек Панасоник.
Поэтому можете смело использовать русскоязычную инструкцию и рецепты. Перечень программ в европейских хлебопечках переведён на русский язык. Этого вполне достаточно для успешной эксплуатации хлебопечки.
Несколько специфических рецептов нетрудно перевести тем же гугл-переводчиком.

Панасоник 2501, стал хлеб получаться квелый, будто не пропеченный. В чем проблема может быть?

В чем проблема может быть?

1. Приведите рецепт
2. В дрожжах
3. В муке
4. Соотношение мука/жидкость. Это уже смотрим по вашему рецепту