Грудинка

Простой рецепт к ужину: Свиная грудинка в томатном кляре (+видео)

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
Томатная паста	2 ст. л
Яйца куриные	2 шт
Мука пшеничная	2 ст. л
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Приправа для мяса	по вкусу
Свиная грудинка	1 кг

Способ приготовления

1) Для начала подготовим свиную грудинку.

Свиную грудинку промываем, потом можно обрезать шкуру и косточки, если они есть.

Затем свиную грудинку нарезаем на кусочки.

Солим, перчим и посыпаем приправой для мяса или смесью приправ. Перемешиваем и убираем в сторону.

Далее делаем кляр. В миску вбиваем 2 яйца куриных и добавляем 2 ст. л томатной пасты, взбиваем.

Затем добавляем 2 ст. л муки, перемешиваем. Кляр должен быть слегка густым.

Эту свиную грудинку я решил залечить в духовке. Поэтому кляр переливаем к кусочкам свиной грудинки и перемешиваем.

Блюдо рассчитано на

10 пор

Программа приготовления:

2 часа 10 минут

Примечание