Всем доброго дня. Меня зовут Юрий Железняков и в этом рецепте я покажу как можно приготовить бездрожжевой хлеб в новой хлебопечи Panasonic SD-R2530 в автоматической программе. Также в рецепте напишу, как приготовить этот хлеб в других хлебопечах, используя 2 программы.
В этом рецепте сначала в форму для выпечки заливаются жидкости

Молоко 220 Мл

Йогурт 160г

Подсолнечное масло 40г

Сахар 2 ч. л. Соль 1 1/4 ч. л.

Пшеничная мука 500г

Разрыхлитель 18г

В хлебопечи SD-R2530 есть автоматическая программа \"Бездрожжевой хлеб\". Я готовлю на ней. Если у вас другая модель, можно использовать программу пельмени (замес бездрожжевого теста) 20-минут + выпечка 1 час 50 минут

После того, как хлеб будет готов – выкладываем его остывать на решётку

Не спешите разрезать хлеб сразу. Если не дать ему остыть, на срезе мякиш будет слипаться.

Хлеб получается однородным и очень вкусным. У меня семья съела этот хлеб за вечер).
Для удобства и наглядности можно посмотреть видео: