Бездрожжевая и безглютеновая выпечка хлеба

Бездрожжевой хлеб в хлебопечи Panasonic SD-R2530 в автоматической программе (+видео)

Категория: Особый хлеб

Ингредиенты
Молоко	220 мл
Йогурт	160 г
Подсолнечное масло	40 г
Сахар	2 ч. л.
Соль	1 1/4 ч. л.
Пшеничная мука хлебопекарная	500 г
Разрыхлитель	18 г

Способ приготовления

Всем доброго дня. Меня зовут Юрий Железняков и в этом рецепте я покажу как можно приготовить бездрожжевой хлеб в новой хлебопечи Panasonic SD-R2530 в автоматической программе. Также в рецепте напишу, как приготовить этот хлеб в других хлебопечах, используя 2 программы.

В этом рецепте сначала в форму для выпечки заливаются жидкости

Молоко 220 Мл


Йогурт 160г


Подсолнечное масло 40г


Сахар 2 ч. л. Соль 1 1/4 ч. л.

Пшеничная мука 500г


Разрыхлитель 18г


В хлебопечи SD-R2530 есть автоматическая программа \"Бездрожжевой хлеб\". Я готовлю на ней. Если у вас другая модель, можно использовать программу пельмени (замес бездрожжевого теста) 20-минут + выпечка 1 час 50 минут


После того, как хлеб будет готов – выкладываем его остывать на решётку


Не спешите разрезать хлеб сразу. Если не дать ему остыть, на срезе мякиш будет слипаться.


Хлеб получается однородным и очень вкусным. У меня семья съела этот хлеб за вечер).

Для удобства и наглядности можно посмотреть видео: