🔎

Жареные кабачки, тушенные в сметане (+видео)

Жареные кабачки, тушенные в сметане (+видео)

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Жареные кабачки, тушенные в сметане (+видео)

Ингредиенты

Кабачки молоденькие 1 кг
Лук репчатый 3 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное для жарки
Сметана любой жирности 300 г
Вода 300 г
Мука пшеничная в/с 1 ст. л.
Чеснок 2 зуб.
Укроп свежий по вкусу

Способ приготовления

Жареные кабачки, тушенные в сметане (+видео)
У кабачков срезать все лишнее. Разрезать кабачки на 4 части. Нарезать на кусочки толщиной примерно сантиметр.
Жареные кабачки, тушенные в сметане (+видео)
Лук нарезать на полукольца.
Жареные кабачки, тушенные в сметане (+видео)
Масло влить в сковороду. Разогреть. Всыпать кабачки. Перемешать. Оставить в покое пока они не начнут румяниться.
Жареные кабачки, тушенные в сметане (+видео)
Добавить лук. Перемешать. Обжарить до румяности и готовности кабачков. Если хотите, чтобы лук был более поджаренным, то начните готовку с него. Доведите лук до мягкости, а потом добавьте кабачки.
Жареные кабачки, тушенные в сметане (+видео)
Добавить в сковороду муку и перемешать.
Жареные кабачки, тушенные в сметане (+видео)
Сметану смешать с водой.
Жареные кабачки, тушенные в сметане (+видео)
Влить сметану с водой в сковороду. Перемешать. Дать закипеть.
Жареные кабачки, тушенные в сметане (+видео)
Уменьшить нагрев. Посолить, поперчить. Перемешать. Оставить тушиться на 5-7 минут.
Жареные кабачки, тушенные в сметане (+видео)
В конце тушения добавить нарезанный укроп. Перемешать. Дать закипеть и выключить нагрев.
Жареные кабачки, тушенные в сметане (+видео)
Наслаждаться.


Готовить несложно. Главное – делать это с любовью к своим близким!

Примечание

Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо из кабачков. Кабачки вначале обжарим, а потом потушим в сметане. Такие кабачки можно подать, как самостоятельное блюдо, гарнир или с любым любимым гарниром. Блюдо универсальное. Кабачки получаются со сливочным вкусом, очень питательные и вкусные. Готовятся такие кабачки из доступных продуктов и очень просто. Рекомендую!

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты

Рецепты в разделе "Кабачковые блюда"